总结是一种记录，让我们在迷茫时能够回顾自己的成长历程。如何通过音乐治疗缓解压力和焦虑情绪？可以从范文中学习到如何组织文章结构和内容。

食品不合格篇一

防止食物中毒或其他食源性事故的发生，确保广大职工的身体健康，结合局内实际，特制定以下制度：

（一）、餐厅环境要整洁有序。

1、采取有效措施，清除卫生死角，添设防蝇设施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。

2、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，划片分工，包干负责。做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。

3、按规定摆放所有设施，在使用方面的基础上，力求整齐美观。

4、仓库要保持通风、阴凉、干燥。物品摆放应分类分架，离地、离墙，标有物品名称标志。

（二）、餐厅设备要洁净消毒。

1、各类设备在使用后都要擦抹干净，食品用具实行四过关：一洗二刷三冲四消毒。

2、保洁柜等大的存放设备定时用消毒液洗消毒，餐盘等小的餐具用蒸气消毒。

3、板，刀具使用后要消毒存放好。

（三）、从业人员要健康卫生。

1、所有餐厅从员均要持证（健康证）上岗。

2、从业人员临时出现有碍二食品卫生的疾病是地，应立即脱离工作岗位，待本明原因并治愈后方可重新上岗。

3、从业人员具有良好的个人卫生习惯，工作期间要穿戴好清洁的工作衣帽，并做到“四勤”（勤洗手和剪指甲，勤洗（来自：小龙文档网：职工食堂不合格食品处置制度）澡和理发，勤洗衣服，勤换工作服），”两不“（不戴首饰、不抽烟喝酒）。

（四）、食品卫生要确保安全。

1、严格把好采购关。大宗食品采购时要签订协议并索取相关证件。拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。

2、清洗食品一定要彻底，并分池清洗，分筐摆放。

3、加工时用具要消毒。

4、加工食品必须做到熟透。

5、存放时生、熟及半成品食物均应分桶、分柜。

6、所有餐具设专人负责消毒。

（五）、管理监督要严格有力。

1、监督协调小组负责对餐厅的卫生安全管理、监督。

2、严禁非餐厅人员随意进入灶房。

3、定时对餐厅人员进行职业道德和法制教育，并安排一定时间进行食品卫生知识和培养。

4、对餐厅卫生采取两套人马监督：一是局管理中心组织人员不定期督查；二是在餐厅负责人组织下进行互相督查，发现不符合要求的责令返工，并扣取一定考核分。

1、应作好健康检查和培训，取得健康证明后方可上岗。

2、养成良好的个人卫生习惯，坚持作好“四勤”。

3、工作前处理食品原料后，便后均用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前先洗手消毒。

4、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内，分装食品、售菜时戴好口罩。

5、不得在食品加工和销售间内吸烟，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指。

6、在离开食堂或进入厕所前必须脱下工作衣帽，在外出回来时必须洗手消毒穿戴工作衣帽方可进入食堂操作间。

7、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

1、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每天采购的食品都要有登记记录，注明名称、数量、价格、金额等事项。

2、必须到持有卫生许可证和有营业执照及检合格的经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。

3、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点志不定点的原则，关注市场行情。

4、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定，必须新鲜、卫生、清洁。

5、严禁采购以下食物：

一是腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物。

三是超过保质期或不符全食品标签的定型包装食品。

四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品，包括半成品。

6、验收时由专职验收员和餐厅厨师长多人验收，有验收记录，注明名称、数量、价格、额等项，并签意见和验收人的名字及日期。对肉类、乳制品、酒类、腐竹、调味品及食品添加剂等，必须向被购入方索取品检验合格证或食品卫生检验合格证，对不合格产品一律拒收。

7、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品，肉类每次有记录，并48小时留样。

1、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。

2、餐饮具使用前必须洗净，、消毒、符合国连胜有关卫生标准，未经消毒的餐饮具严禁使用。

3、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

4、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂必须符合食品洗涤剂，消毒剂的卫生标准和要求。

5、消毒后的消毒餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。

6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具储存柜上有明显标记。

7、餐饮具消毒专人负责，按照有关消毒方法进行操作，并作好每次消毒登记。

1、食品必须经验收合格后，方可进入餐厅仓库。

2、食品进入仓库必须登记，标明品名、数量、生产厂家、生产日期、保质期限等项目，并签上验收人和仓库管理员名字及进仓库日期。

3、食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期的食品。

4、每种食品必须标挂食品标牌，并注明相应项目。

5、食品仓库应当通风、保持清洁、防潮，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

6、严禁在仓库内存放有毒有害物品和个人物品。并做好进出食品记录和卫生工作。

7、剩下食品必须冷藏时间不得超过24小时。用于保存食品的冷藏设备，有标记，生、熟、半成品分柜存放一，定期清洗，保持清洁。

1、严格按照《食品卫生法》要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。

食品不合格篇二

本周公布食品抽检信息如下：抽检糖果及可可制品、焙烤食品、食用油和油脂及其制品、酒类、调味品、饮料等6类食品x4批次样品。合格样品1991批次，不合格样品23批次。其中，糖果及可可制品31批次，全部合格;焙烤食品490批次，全部合格;食用油、油脂及其制品255批次，不合格样品1批次，占0.4%;酒类133批次，不合格样品2批次，占1.5%;调味品899批次，不合格样品18批次，占2.0%;饮料206批次，不合格样品2批次，占1.0%。

一、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：

(一)食用油、油脂及其制品不合格样品1批次：内蒙古久鼎食品有限公司生产的古法压榨胡麻油苯并[a]芘超标。

(二)酒类不合格样品2批次：贵州清镇市龙井酒厂生产的枸杞酒酒精度不达标;陕西丹凤葡萄酒有限公司陕西丹凤葡萄酒厂生产的丹凤干红葡萄酒(中国红陈藏)干浸出物不达标。

(三)调味品不合格样品18批次：清徐县清泉湖醋业有限公司生产的山西老陈醋、山西醋都美调味食品有限公司生产的山西陈醋、北京于家务鹏程食品酿造厂生产的白醋(配制食醋)、武汉市慈惠酱品调料有限公司生产的白醋和老陈醋酿造食醋总酸不达标;玉林市象山食品厂生产的2批次烧烤汁苯甲酸超标;山东易鑫源食品有限公司生产的花椒粉铅超标;镇江市恒庆酱醋食品有限公司生产的鲜味汁(酱汁调味料)苯甲酸超标;山东鸿兴源食品有限公司生产的花椒粉和山东庞大调味食品有限公司生产的花椒检出二氧化硫;沈阳惠成调料有限公司生产的拌馅调料铅超标;哈尔滨兰香食品有限公司生产的特鲜酱油、山西清徐金华醋业有限公司生产的黄豆酱油(酿造酱油)和丹东光华酿造有限公司生产的特鲜酱油氨基酸态氮不达标;江苏伊例家食品有限公司生产的复合调味汁(红烧酱汁)柠檬黄和日落黄超标;西安鹏晖工贸有限公司生产的大唐香醋检出不得使用的添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素);巩义市华富食品有限责任公司生产的包子饺子料(调味料)糖精钠超标。

(四)饮料不合格样品2批次：梧州市新佳佳乐食品饮料厂生产的加能豆奶(植物蛋白饮料)蛋白质不达标;岑溪市甘大姐食品饮料有限公司生产的小红星豆奶饮料(植物蛋白饮料)蛋白质不达标且糖精钠超标。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、江西、山东、河南、湖北、广东、广西、重庆、贵州、陕西省(区、市)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述18个省(区、市)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于10月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有104家，分别是：阳江喜之郎果冻制造有限公司、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司、沈阳好利来食品有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、中粮油脂(钦州)有限公司、深州鲁花浓香花生油有限公司、益海(石家庄)粮油工业有限公司、秦皇岛金海食品工业有限公司、上海嘉里食品工业有限公司、益海(周口)粮油工业有限公司、开封龙大植物油有限公司、周口鲁花浓香花生油有限公司、南海油脂工业(赤湾)有限公司、中粮东洲粮油工业(广州)有限公司、益海(广州)粮油工业有限公司、广州东凌粮油(000893,股吧)股份有限公司、中粮新沙粮油工业(东莞)有限公司、东莞顶志食品有限公司、嘉里粮油(防城港)有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、九江市嘉盛粮油工业有限公司、中粮佳悦(天津)有限公司、常熟鲁花食用油有限公司、中储粮镇江粮油有限公司、益海(泰州)粮油工业有限公司、上海佳格食品有限公司苏州分公司、嘉里粮油(青岛)有限公司、山东鲁花浓香花生油有限公司、湖南新金浩茶油股份有限公司、山东香驰粮油有限公司、山东渤海油脂工业有限公司、青岛渤海科技有限公司、烟台龙源油食品有限公司、山东西王食品(000639,股吧)有限公司、益海嘉里(兴平)食品工业有限公司、山东三星玉米产业科技有限公司、佳格食品(中国)有限公司、大丰市佳丰油脂有限责任公司、上海良友海狮油脂实业有限公司、香海粮油(秦皇岛)工业有限公司、新沂鲁花浓香花生油有限公司、东莞鲁花食用油有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮华夏长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、通化葡萄酒股份有限公司、北京丰收葡萄酒有限公司、北京龙徽酿酒有限公司、烟台威龙葡萄酒股份有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司莫高葡萄酒业、佛山市海天(高明)调味食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、李锦记(新会)食品有限公司、江苏恒顺醋业(600305,股吧)股份有限公司、加加食品(002650,股吧)集团股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、上海太太乐食品有限公司、鹤山市东古调味食品有限公司、上海味好美食品有限公司、统万珍极食品有限公司、北京六必居食品有限公司怀柔酿造厂、四川保宁醋有限公司、山东玉兔食品有限责任公司、天津市利民调料有限公司、哈尔滨正阳河调味食品有限公司、北京市老才臣食品有限公司、天津市天立独流老醋股份有限公司、湖州老恒和酿造有限公司、广州致美斋食品有限公司、四川清香园调味品股份有限公司、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司、北康酿造食品有限公司、东莞市永益食品有限公司、山西老陈醋集团有限公司、四川金宫川派味业有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、沈阳红梅食品有限公司、上海宝鼎酿造有限公司、成都国酿食品股份有限公司、扬州三和四美酱菜有限公司、内蒙古红太阳(000525,股吧)食品有限公司、广东佳隆食品股份有限公司、上海味美思调味食品有限公司、北京和田宽食品有限公司、安记食品(603696,股吧)股份有限公司、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司、联合利华食品(中国)有限公司、千禾味业食品股份有限公司、上海淘大食品有限公司、成都市皇城老妈食品开发有限公司、合肥统一企业有限公司、武汉统一企业食品有限公司、河南统一企业有限公司、吉林汇源食品饮料有限公司、鲁中汇源食品饮料有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、山东银鹭食品有限公司、广东健力宝集团有限公司、郑州露露饮料有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、维他奶(佛山)有限公司。

特此通告。

食品不合格篇三

食品不合格篇四

为了防止不及格品的误用、转序、畅通流畅、交付和再发生，并对不及格品采取相宜的处置方案，特制定本步伐。

适用于从原辅料到企业生产活动全过程发生的不合格品控制。

3.1采购部负责对采购活动中出现的不合格品进行审核，并提出处理意见。3.2生产部负责对生产活动中出现的不合格品（生产用料）进行统计、审核，分析不合格品产生的原因，提出处理意见，并进行处理。

3.3销售部负责审核、处理市场营销活动中出现的不合格品，并把相关的信息反馈给质检部。

3.4其他部门负责对本部门工作中出现的不合格品进行审核，并提出处理意见。协助责任部门分析不合格品产生的原因，提出适宜的处置方案。

4.1.1质检员严格依照《原辅料检验尺度》进行原辅料和包装材料的检验并根据检验和测量成效作出评审，填写《原辅料检验报告单》，及格入库使用，如检测成效不及格，质检员在报告单“检测成效”处说明检验成效为“不及格，不同意使用或不同意入库”，同时填写《不及格品处理单》，质检需及时把《不及格品处理单》一式两份报给采购，由采购做出处理决意并与供给商联系相关处理事宜（一般质量问题要求在10内解决，特殊质量问题要求在15日内解决）处理方式有退货、让步接收，报总司理审批，总司理审批后一联存根，一联返采购，质检负责不及格品厂内事务处理。

4.1.2原辅料和包装材料在出产使用过程中，如发觉其不能满足饼干出产划定要求时，出产部要及时告诉质检及采购进行鉴定，通过鉴定，确认其为不及格时，做退库处理，进行标识并隔离寄存，采购应及时和厂家联系作进一步处理，并把处理成效报总司理。

4.2.1关于因配料失误造成和面出现的不及格品，经出产部、车间主任鉴定可以回收使用的，一批不及格品可分多次加入同类品种的和面工序回收使用。

4.2.2因卫生严重不及格或配料严重失误出现的不及格品，经出产部、车间主任鉴，没法回收使用的作报废处理。

4.2.3关于成型机出现的不及格，由成型机操纵工直接回收至成型机料斗重复使用，由车间主任、成型组长查明缘故原由，对模具进行调解，由于和面质量致使成型机出现的不及格品的按4.2.1、4.2.2进行处理。

4.2.4对于包装组出现的不合格品经生产部鉴定能够使用的`，重新进行包装处理。

4.2.5生产过程中如出现批量（两锅以上），或连续不合格时，由生产部填写《不合格品处理单》，车间主任及生产部查明原因，报总经理审批。

4.3最终成品不合格：

4.3.2关于成品饼干外形、厚度、重量、喷油率不能满足划定要求的及个别理化指标不及格的，按划定经破坏后售卖给养殖农户。

4.3.3对于某些理化指标严重不合格或微生物指标严重超标的不合格品，经经检验部门鉴定，无法回收使用的作报废处理。

4.3.4对于100件以上不合格品定位批c量不合格，需报总经理审批，并由财务部出具《不合格品经济损失分析报表》于产品处理完毕后1日内上报总经理。

4.3.5对于不合格的成品饼干已经入库的要挂好标识卡标明其不合格，并注明不合格项，生产日期及班组。

4.4.1关于市场返回不及格品，必须于产品保质期到达前由销售告诉质检进行复检，由质检出具《不及格品处理单》，报销售司理，销售司理填好处理意见后，报总司理审批。

4.4.2关于已经销售到市场当中的批量不及格品，由公司质检以书面形式下发《市场不及格品召回告诉单》并说明不及格品名称、规格、数量、出产日期，要求营销部自告诉下发之日起2个月内对该批不及格品处理完毕，处理的方法为报废处理，并做好记录，必要时报告监管部门。

4.5.1销售和采购负责把有关产品质量的信息反馈到检验部门，检验部门对所存在的质量问题进行分析，查找缘故原由，并责令有关责任部门制订纠正、预防措施。

4.5.2关于不及格品产生的缘故原由，由出产部，检验部门及各出产车间构造分析，得出结论，因客观缘故原由酿成的，由出产部上报总司理采取整改措施。因主观缘故原由酿成的，根据问题的大小和程度的轻重，出产部把责任报告提交公司总司理，并追究相关人员的质量责任。

4.5.3对于不合格品的处置：50件以下的3日内处理完毕；100件以上的要求7日内处理完毕。

食品不合格篇五

食品药品监督管理总局日前发布消息称，食药监总局近期组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、焙烤食品、粮食及粮食制品、调味品、蜂产品和炒货食品及坚果制品等7类食品678批次样品，不合格样品为6批次。

天猫(网站)盛洲食品旗舰店销售的标称厦门盛洲植物油有限公司委托江苏盛洲粮油工业有限公司生产的菜籽油，溶剂残留量检出值为15.2mg/kg。标准规定为不得检出。

海口国兴大润发商业有限公司销售的标称吴川市兆京三星酒业有限公司生产的壹斤多二两酒(浓香型白酒)，酒精度检出值为40.9%vol，比标准规定(37%—39%vol)的上限高出4.9%。

淘宝网思量食品屋销售的.标称武城县丰利食品有限公司生产的圣伦哈雷(烘烤类糕点)，苯甲酸及其钠盐检出值为0.15g/kg，标准规定为不得使用;山梨酸及其钾盐检出值为1.5g/kg，比标准规定(不超过1.0g/kg)高出50%;柠檬黄检出值为0.0039g/kg，标准规定为不得使用;脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.95g/kg，比标准规定(不超过0.5g/kg)高出90%;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为3.4，比标准规定(不超过1)高出2.4倍。

北京市石门莉莉食品批发店销售的标称石家庄市鹿泉区元富食品有限公司生产的紫薯饼，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.64g/kg，比标准规定(不超过0.5g/kg)高出28%;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.69，比标准规定(不超过1)高出69%。

沃尔玛(广东)商业零售有限公司汕头金砂东路分店销售的标称兆玮呈富(厦门)进出口有限公司进口的原产自台湾的活力本味青葱饼干，柠檬黄检出值为0.0055g/kg。标准规定为不得使用。

天猫(网站)味然食品专营店销售的标称河北旺哥食品有限公司生产的唇动白色经典(牛奶味涂饰蛋糕)，纳他霉素检出值为19.1mg/kg，比标准规定的(小于10mg/kg)高出91%;同时防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为3，比标准规定(不超过1)高出2倍。

食品不合格篇六

随着中国经济的发展，近几年来中国城乡居民养的猫、狗数量剧增，宠物相关的行业也得到迅速发展，作为宠物经济产业链的宠物食品行业也成为了中国消费品中增长最快的行业之一。其实，在中国宠物食品还没有被大多数的人接受，城市居民养的猫和狗中饲喂经加工的宠物食品不足5%.但增长潜力巨大。初略估计到我国家养宠物达一亿只，年创产值约为60多亿元。专家预计，今后五年内地宠物经济的市场潜力至少能达到每年400亿元。目前，北京、上海、广州、重庆、武汉是我国的5大宠物城市，上海约有70万只宠物犬，每年养犬费用高达6亿元，每个家庭每个月宠物消费平均为300元;北京目前有50多万只宠物犬.相关产品销售达5亿元，而且仍以每年8%的速度增长。在青岛，养宠物的市民每个月花在爱猫宠犬身上的费用为上百元到几千元不等，并且这个数额仍会继续快速膨胀。就宠物食品来说，目前相关产业的销售额中的70%由宠物食品和保健品带动，据有关数据和专家预测，今后5年中国宠物食品市场将以年均50%的速度增长，到，宠物食品的销售额将达到300亿元。因此，宠物食品产业具有巨大的发展潜力。

但是，从目前来说，我国宠物食品市场上虽然自主品牌比较多，但是鱼龙混杂，真正有影响的、形成固定消费群体的品牌少之又少，据有关部门的调查，中国市场的60%-75%被国外品牌所把持。在价格上，国外品牌一般的售价是10-20元/kg，高端的可达30元/kg，而国内品牌一般的价格只有6-10元/kg，一些非正规生产的厂家在批发市场上甚至可以买到3-4元/kg。这是因为国外的宠物食品市场发展早、范围广、程度深，而且对宠物营养需求研究的比较早，几乎每个大公司都有专门的宠物营养研究机构或者资助相关的研究机构，而国内的宠物市场最近十年才慢慢成长起来，宠物食品的发展更晚，宠物营养研究更是无从谈起，基本都是从国外拿过来的数据，这就决定了产品品质的差别是不容忽视的。这对于中国宠物食品开发企业来说，在有巨大潜力的同时，也面临着巨大的挑战。

二、主要产品种类。

宠物食品按照生产厂家来划分，可分为进口宠物食品和国产宠物食品。国外进口宠物食品主要是法国皇家、贵族、hill、美国冠能、爱慕斯等产品;国内产品主要为宝路牌狗粮、伟嘉牌猫粮、康多乐、喜跃以及好主人牌宠物食品。就宠物食品含水量的多少来划分可分为三类：干性宠物食品、湿性宠物食品以及半干性宠物食，另外还包括宠物零食和宠物保健食品。

表1宠物食品分类。

1、干性宠物食品。

狗粮通常含水10%～12%、粗脂肪5%～12%、粗蛋白18%～30%;干的猫粮通常含水10%～12%、粗脂肪8%～12%、粗蛋白30%～36%。主要由动物蛋白、小麦、玉米、豆类奶酪、干啤酒酵母以及一定数量的维生素和矿物质等均匀混合、膨化干燥而成。这种食品一般所含营养素比较平衡，属于完全食品，包装精巧，使用方便，贮存技术简单。

2、湿性宠物食品。

通常含有15%--40%的干物质。通常该类食品主要将肉及谷物按照一定比例经烧煮加工而成，通常含有65%以上的水分，采用罐头或经过消毒的口袋包装而成。这类食品营养成分齐全，达到宠物所需的营养标准，但如果一次食用不完，产品的稳定性和品质以及适口性都有所下降。

3、半干性宠物食品。

半干性宠物食品是利用50%的屠宰场下脚料为基础原料，再配以干调料，并调配适宜的口感或口味熟制而成。并且具有良好的组织结构和适口性，而且在普通条件下具有自身的稳定性，以利于食用和保存。

4、宠物零食。

宠物零食(像各式肉棒，干肉条，饼干、香肠及牛奶骨等)是为了满足宠物一定的需求或兴趣而开发的副食。种类繁多切适口性奇特，具有特殊的诉求，营养值各有偏颇不能一概而论，开封后宜适当保存。

5、宠物保健品。

宠物保健品是近几年来发展势头比较好的产业，是为了满足宠物的特殊生理需求而开发出来的具有特定功能的食品，包括宠物维生素、宠物蛋白质、宠物脂肪酸等。

三、生产技术。

根据有关资料显示，目前的宠物市场上干性食品占了大多数，而且还有逐渐扩大的趋势。如英国的干狗食市场份额约为33%～34%，西班牙和荷兰为75%，法国和意大利则占到50%，美国约为76%，我国还没有具体的统计资料，但是从宠物市场上的调查来看，大约有80%以上销售的都是干性食品。这是由干性食品易调配、易加工、易储藏的特点决定的。在目前的干性食品中，绝大多数是通过膨化技术加工而成。膨化是把被加工的食品放入密闭容器中，加热加压后突然减压，食品中的水分汽化膨胀，使食品中出现许多小孔，变得松脆，成为膨化食品。这种技术主要有以下优点：

1、改善了口感和食味：粗粮经膨化后，粗硬组织结构受到破坏，再也看不出粗粮的样，吃不出粗粮的味，口感柔软，食味改善、好吃。

2、食用方便：粗粮经膨化后，已成为熟食，可以直接采食，食用简便、节省时间。

3、营养成分的保存率和消化率高。

4、易于储存：粮食经膨化，等于进行了一次高温灭菌，膨化粉的水分含量都降低到10%以下，限制了虫、霉滋生，加强了它们在储存中的稳定性，适于较长期储存。

但是，膨化食品加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化的食品，这就可能造成含铅量比较高，而宠物处于生长发育阶段，对于铅的吸收量较高，但是对铅的排泄功能却比较弱，所以铅特别容易蓄积在宠物体内，造成长期的，慢性的危害。这就要求在采购加工机械和生产过程中严格检测，防止产品中重金属的超标。

四、主要厂家、品牌、规格和价格。

具国家检验检疫局5月的统计，我国具有宠物食品出口的生产企业共有154家，产品涉及宠物食品原料、配料、成品等各个种类。而在国内大大小小的宠物食品生产企业超过千家，但是绝大部分都是小厂家、小品牌。通过从网络和宠物市场的调查，20宠物食品销量前10名的厂家或品牌见下表：

五、渠道。

宠物食品行业“现代、传统、专业”渠道的分化现象加剧，同时随着城市规划的提速.传统渠道的市场地位和作用再进一步弱化。在中国市场销售的宠物食品中.销售渠道主要有如下几个：

1、其一为专业性市场，包括宠物商店、宠物美容店和宠物医院。如“皇家”、“普瑞纳”、“爱慕斯”、“希尔斯”等国际知名品牌在进入中国市场时，主要就是通过代理商经销，让人们在专卖店或宠物用品店选购。通过上述渠道所销售的宠物食品的数量相对来说不太大，但利润很高，无需支付“门槛费”。

2、其二为超市，主要为连锁超市，量大，但利润小，要支付较高的“门槛费”。中国约60%～70%的宠物食品是通过超市销售的。像最早进入我国市场并为宠物主们所熟知的“宝路”、“伟嘉”走的就是超市路线。

3、网络营销，主要包括b2c(商家面对消费者)和c2c(消费者面对消费者)两种形式。前一种主要是通过网上商城或者生产销售公司直接通过自己公司的网页对消费者进行销售。如中国宠物网、宠物中国宠物之家、瑞克商城等，都是比较成熟且在中国消费者中口碑比较好的宠物用品专卖网站。后者是个人对个人，由于这种方式具有灵活多样、小量多次的特点，正在逐渐成为流行趋势。

4、宠物连锁店，宠物连锁店是近几年兴起的宠物专业店，它为客户提供宠物品种、宠物食物、宠物医疗、宠物技术咨询等一条龙服务，以公司化的运作赢得了不少宠物拥有者的青睐。随着宠物连锁店的发展壮大，必然将在宠物食品销售方面占有一席之地，因此，很多大型宠物食品生产企业已经在这一领域有所动作。

六、建议和意见。

1、从目前网络、宠物市场上调查来看，宠物食品基本上就是说狗粮和猫粮，因为这两类是目前全球主要的饲养品种，约占全部宠物种类的98%以上。其他宠物的需求量非常小，而且每种宠物都有专业的供应商来为他们提供饲料。

2、从产品分类上来看，干性食品已成为发展的主流趋势，目前绝大部分新投入的工厂都是以生产干性食品为主。宠物零食分工日益明确、多以口味、形状和特定功能为宣传卖点。我公司为中宠生产的骨性饼干实际上就是一种犬类零食，而不是真正意义上的狗粮。

3、从产品发展上来看，日益注重保健作用，对食品的功能性需求加强，产品分类更为细致，宠物食品的安全越来越受到重视、特别是出口品种。

4、从市场上来说，国内目前真正的宠物食品消费市场还是集中在一线大城市，如北京、上海、广州、武汉、成都等，而二三线城市的宠物食品市场没有形成，人们还没有养成为宠物花钱的习惯。在本地区，只有宠物店代销一些种类的宠物食品，基本是干性食品，而且销量很小。

5、从细分市场来说，目前市场上提供宠物食品基本都是按照宠物生长阶段来划分的，分为幼犬粮、成犬粮、幼猫粮、成猫粮。还没有为特定犬种、猫种生产的粮食，这可能就是下一阶段的发展趋势。

6、从价格上来说，目前国内高端市场基本都被国外品牌掌握，国内品牌处于中低价位，并且竞争激烈，还处于逐渐降价趋势。

食品不合格篇七

(第2号)。

12月，根据国家食药总局《20国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署，天津市市场和质量监督管理委员会抽检糕点、饼干、炒货及坚果制品、粮食加工品、肉制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类及膨化制品、水产制品、水果制品、调味品、饮料、蜂产品、酒类和食糖16大类食品，共127批次样品，其中不合格样品1批次。其中糕点4批次样品，其中1批次不合格;饼干7批次样品;炒货及坚果制品4批次样品;粮食加工品1批次样品;肉制品8批次样品;食品添加剂3批次样品;食用农产品2批次样品;食用油、油脂及其制品1批次样品;薯类及膨化制品2批次样品;水产制品2批次样品;水果制品11批次样品;调味品6批次样品;饮料71批次样品;蜂产品1批次样品;酒类3批次样品;食糖1批次样品。现通告如下：

一、不合格样品所涉及的被抽样单位、标称生产经营单位、产品和不合格指标为：乐天超市有限公司天津一号桥分店销售的标称天津林巧食品有限公司生产的传统老蛋糕脱氢乙酸和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不符合国家标准。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在辖区宝坻、河东市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的`规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。市市场监管委要求上述区县局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

特此通告。

附件：

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.食品抽检合格-20170123-食用油、

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

天津市市场和质量监督管理委员会。

201月23日。

食品不合格篇八

xxx5年2月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。其中，蛋及蛋制品135批次，全部合格;食品添加剂182批次，不合格样品1批次，占0.55%;粮食及粮食制品1834批次，不合格样品3批次，占0.16%;肉及肉制品836批次，不合格样品8批次，占0.96%;水产品及水产制品361批次，不合格样品38批次，占10.53%;冷冻饮品170批次，不合格样品15批次，占8.82%。现通告如下：

一、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息如下：

(一)食品添加剂不合格样品1批次：河南省商水县富源明胶有限公司生产的食品添加剂明胶铬超标。

(二)粮食及粮食制品不合格样品3批次：湖南省株洲国强湘菜特制加工厂生产的红薯圆粉检出不得使用的添加剂柠檬黄、苋菜红和日落黄;江西省永盛食品有限公司生产的纯手工红薯粉丝检出不得使用的添加剂柠檬黄、苋菜红、日落黄和亮蓝;甘肃省定西薯乡淀粉有限责任公司生产的水晶粉皮检出不得使用的含铝添加剂(以铝残留量计)。

(三)肉及肉制品不合格样品8批次：沈阳万福源食品有限公司生产的酱卤鸡爪亚硝酸盐超标;临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司(产地：哈尔滨市巴彦县)生产的猪后臀尖检出禁止使用的西马特罗;上海欣元食品有限公司生产的香嫩熏烤香肠(熏煮香肠)、杭州万隆肉类制品有限公司生产的酱鸭和南京桂雨鸭食品有限公司生产的掌中宝(酱卤肉)菌落总数超标;义乌市德香农业开发有限公司生产的香脆耳片(酱卤肉制品)检出不得使用的添加剂柠檬黄和日落黄;徐州市喜德龙食品有限公司生产的野山椒凤爪(酱卤肉)和甘肃娇芸食品有限公司生产的酱香驴肉山梨酸超标。其中，临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司曾提出复检，但在规定期限内未完成复检，经国家食品药品监督管理总局组织复核检验，复核结果仍为不合格。

(四)水产及水产制品不合格样品38批次：新郑市源慧食品有限公司生产的小鱼(泡椒味)菌落总数和大肠菌群超标;广州同澧发食品有限公司生产的炭烧鱿鱼丝和长沙市万时红食品饮料有限公司生产的野山椒鱼仔菌落总数超标;宁波市梦婕食品有限公司生产的烤香鱼大肠菌群超标;浏阳市乡里人食品有限公司生产的玫瑰嫩仔鱼和香辣银鱼酸价超标;福建省东山县渤海食品有限公司生产的香辣黄鱼检出不得使用的添加剂苯甲酸;青岛海鑫物美食品有限公司生产的天然派烤鱼片和山东龙须岛水产品有限公司生产的香烤鳗鱼检出不得使用的添加剂亚硫酸盐;湖南省华文食品有限公司生产的香辣小鱼和洛阳市华文食品有限公司生产的麻辣小鱼重金属镉超标;成都农产品中心批发市场有限责任公司经营的多宝鱼检出呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸计);沃尔玛(四川)百货有限公司德阳天山北路分店经营的多宝鱼检出氯霉素和呋喃西林代谢物;四川省德阳大润发商业有限公司经营的冰鲜银鲳鱼检出氯霉素;四川省资阳市城北农贸市场经营的鲫鱼中抗菌药物恩诺沙星(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)超标;四川省眉山市圣丰农产品批发市场大连海鲜经营的多宝鱼检出呋喃西林代谢物，鸭嘴鱼检出禁止添加的非食用物质孔雀石绿;成都市天华贸易市场有限公司经营的多宝鱼检出呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸计);成都合众美家市场经营管理有限公司经营的鲫鱼检出呋喃唑酮代谢物，黄辣丁(昂刺鱼)检出呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质孔雀石绿;福建省漳州市芗城区蔡惠东海产店经营的龙胆鱼检出呋喃西林代谢物;沃尔玛深国投百货有限公司漳州丹霞路分店经营的鲫鱼和多宝鱼中抗菌药物恩诺沙星(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)超标;福建省漳州市芗城区石殿水产店经营的青斑鱼和龙胆鱼检出呋喃西林代谢物;福建省漳州市芗源市场投资有限公司人民水产批发市场17—21号阿中海鲜店经营的左口鱼检出呋喃西林代谢物;永辉超市股份有限公司福建福州鼓楼分公司经营的明虾检出呋喃唑酮代谢物和土霉素超标;福建省泉州石狮市长福市场一排17号—18号李龙娇鱼摊经营的生鱼和福州市台江区群众市场林文娟水产摊经营的明虾(海水)检出呋喃唑酮代谢物;福州家乐福商业有限公司宝龙店经营的明虾(海水)检出呋喃唑酮代谢物和土霉素超标，经营的冻龙利鱼柳(海水)检出呋喃西林代谢物;福州市鼓楼区传禹水产品摊经营的淡水虾和福州市鼓楼区铜盘路农贸市场平潭永丰活鲜店经营的龙胆鱼(海水)检出呋喃西林代谢物;特易购商业(福建)有限公司经营的明虾(海水)、永辉超市股份有限公司福建福州红星苑超市经营的明虾(海水)、福建省福州市鼓楼区福新路246号1层福新菜市场何斌水产摊经营的鲈鱼(海水)和福州天民社区服务开发部章财海鲜店经营的明虾(海水)检出呋喃唑酮代谢物;广州市番禺区南村林宝记水产档经营的黄骨鱼(淡水)检出呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质孔雀石绿。

(五)冷冻饮品不合格样品15批次：海城市鑫民意冷饮食品厂生产的豆捞(冰棍)红豆味、四川绿好食品有限公司生产的雪利花生奶(花生牛奶口味雪糕)、济南奥利斯冰淇淋有限公司生产的曲奇奶油口味冰激淋、辽宁德氏乳业有限公司生产的鳄鱼头雪糕菌落总数和大肠菌群超标;辽宁雅朝食品有限公司生产的雅朝名点白兰瓜雪糕、安阳市双翔食品饮料有限责任公司生产的老北京雪糕和内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(产地：焦作1f)生产的香草口味冰淇淋品质指标蛋白质不达标;营口航丰冷食品有限公司生产的冰糖粽子(冰棍)甜蜜素超标;温州夏达食品有限公司生产的榴莲棒(榴莲口味雪糕)、济南伊利乳业有限责任公司生产的红枣牛奶味雪糕、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(产地：乌兰察布3a)生产的冰糖味棒冰和上海大唐食品有限公司生产的赤豆棒冰大肠菌群超标;湖南金糯咪食品有限责任公司生产的苹果6雪泥和美国瓜子雪糕，以及济宁市南泊玩食品有限公司生产的银蚂蚁芝麻脆皮雪糕菌落总数超标。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、甘肃省(区、市)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述19个省(区、市)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于10月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有43家，分别是：北大荒绿洲米业有限公司、北大荒米业集团(哈尔滨)有限公司、北京古船米业有限公司、河北华龙农庄面粉有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、黑龙江北大荒丰远制粉有限公司、黑龙江省北大荒米业集团有限公司、洪湖市洪湖浪米业有限责任公司、湖北国宝桥米有限公司、江西省春丝食品有限公司、金健米业股份有限公司、三全食品股份有限公司、山东鲁王集团有限公司、沈阳香雪面粉股份有限公司、通用磨坊食品(三河)有限公司、五得利集团新乡面粉有限公司、五得利集团兴化面粉有限公司、邢台金沙河面业有限责任公司、益海嘉里(北京)粮油食品工业有限公司、益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司、益海嘉里(昆山)食品工业有限公司、益海嘉里(郑州)食品工业有限公司、郑州金苑面业有限公司、中粮(郑州)粮油工业有限公司、中粮米业(吉林)有限公司、中粮米业(五常)有限公司、中粮米业(盐城)有限公司、中粮米业(岳阳)有限公司、中粮面业(德州)有限公司、中粮面业(漯河)有限公司、中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、吉林长春皓月清真肉业股份有限公司、龙大食品集团有限公司、辽宁省大连海洋渔业集团公司、青岛市北洋食品有限公司、厦门市誉海食品有限公司、浙江雨中雨水产有限公司、浙江正龙食品有限公司、浙江瑞松食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司。

特此通告。

食品不合格篇九

对不合格产品进行识别和控制，防止不合格品的非预期使用或交付。

适用于对原材料、半成品、成品及交付后的产品发生的不合格的控制。

3.1质检人员负责不合格品的识别，并跟踪不合格品的处理结果。

3.2生产主管、质检负责人负责在各自职范围内，对不合格品作处理决定。

3.3生产主管负责对不合格品采取纠正措施。

b)一般不合格:个别或少量不影响产品质量的不合格。

4.2进货不合格品的识别和处理，处理方式可采用拣用、让步接收、降级处理、退货等。

4.3检验员在物料上贴不合格标签，仓库将期放置于不合格品区，检验员将进货的检验结果报采购人员处理。对严重不合格应填写不合格品报告，报生产主管作出退货决定，然后质检员将进货的检验发给采购负责人，由采购人员办理退货手续。

b)一般不合格品作让步接收时，由质检人员批准在原不合格标签上加注“让步接收”，直接发给生产线使用。对于进货的`重要物源，不允许让步接收。

4.4生产过程中发现的不合格物料，经质检人员重检后，按上述条款执行。

4.5不合格半成品、成品的识别和处理，处理方式有让步接收、返工、返修、降级、报废等。

4.6对于检验员能判定立即返工或返修的少量一般不合格品，可要示、求加工者立即返工或返修，并记录半成品和成品的检验情况。返工、返修后的产品必须重新检验，仍不合格或不适用者由质检主管在相应的检验记录上和出处理决定（让步接收、收工、返修、报废等），由质检员将记录发至生产线和仓库进行相应处理。

c)报废产品由生产车间放置于废品区，由组织统一处理。

4.7检验员判定的严重不合格，需贴上“不合格”标签放置于不合格品区，由质检主管在相应的检验记录上签字确认，并填写不合格品报告交至生产主管作出报废、降级改作它用的决定。

4.8交付或开始使用后发现的不合格品，应按的重大质量问题对待，除执行。

4.9条款有关规定外，质检员应组织采取相应的纠正或预防措施有关规定；供销人员应及时与顾客协商处理的办法，以满足顾客的正当要求。

食品不合格篇十

防止食物中毒或其他食源性事故的发生，确保广大职工的身体健康，结合局内实际，特制定以下制度：

（一）、餐厅环境要整洁有序。

1、采取有效措施，清除卫生死角，添设防蝇设施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其囊生条件。

2、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，划片分工，包干负责。做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。

3、按规定摆放所有设施，在使用方面的基础上，力求整齐美观。

4、仓库要保持通风、阴凉、干燥。物品摆放应分类分架，离地、离墙，标有物品名称标志。

（二）、餐厅设备要洁净消毒。

1、各类设备在使用后都要擦抹干净，食品用具实行四过关：一洗二刷三冲四消毒。

2、保洁柜等大的存放设备定时用消毒液洗消毒，餐盘等小的餐具用蒸气消毒。

3、板，刀具使用后要消毒存放好。

（三）、从业人员要健康卫生。

1、所有餐厅从员均要持证（健康证）上岗。

2、从业人员临时出现有碍二食品卫生的疾病是地，应立即脱离工作岗位，待本明原因并治愈后方可重新上岗。

3、从业人员具有良好的个人卫生习惯，工作期间要穿戴好清洁的工作衣帽，并做到“四勤”（勤洗手和剪指甲，勤洗（来自：小龙文档网：职工食堂不合格食品处置制度）澡和理发，勤洗衣服，勤换工作服），”两不“（不戴首饰、不抽烟喝酒）。

（四）、食品卫生要确保安全。

1、严格把好采购关。大宗食品采购时要签订协议并索取相关证件。拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。

2、清洗食品一定要彻底，并分池清洗，分筐摆放。

3、加工时用具要消毒。

4、加工食品必须做到熟透。

5、存放时生、熟及半成品食物均应分桶、分柜。

6、所有餐具设专人负责消毒。

（五）、管理监督要严格有力。

1、监督协调小组负责对餐厅的卫生安全管理、监督。

2、严禁非餐厅人员随意进入灶房。

3、定时对餐厅人员进行职业道德和法制教育，并安排一定时间进行食品卫生知识和培养。

4、对餐厅卫生采取两套人马监督：一是局管理中心组织人员不定期督查；二是在餐厅负责人组织下进行互相督查，发现不符合要求的责令返工，并扣取一定考核分。

1、应作好健康检查和培训，取得健康证明后方可上岗。

2、养成良好的个人卫生习惯，坚持作好“四勤”。

3、工作前处理食品原料后，便后均用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前先洗手消毒。

4、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内，分装食品、售菜时戴好口罩。

5、不得在食品加工和销售间内吸烟，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指。

6、在离开食堂或进入厕所前必须脱下工作衣帽，在外出回来时必须洗手消毒穿戴工作衣帽方可进入食堂操作间。

7、不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

1、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每天采购的食品都要有登记记录，注明名称、数量、价格、金额等事项。

2、必须到持有卫生许可证和有营业执照及检合格的.经营单位采购食物，并按照国家有关规定进行索证。

3、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点志不定点的原则，关注市场行情。

4、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定，必须新鲜、卫生、清洁。

5、严禁采购以下食物：

一是腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁，混有异物。

三是超过保质期或不符全食品标签的定型包装食品。

四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品，包括半成品。

6、验收时由专职验收员和餐厅厨师长多人验收，有验收记录，注明名称、数量、价格、额等项，并签意见和验收人的名字及日期。对肉类、乳制品、酒类、腐竹、调味品及食品添加剂等，必须向被购入方索取品检验合格证或食品卫生检验合格证，对不合格产品一律拒收。

7、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品，肉类每次有记录，并48小时留样。

1、餐饮具洗刷消毒要以一刮二洗三冲四消毒五保洁的程序操作。

2、餐饮具使用前必须洗净，、消毒、符合国连胜有关卫生标准，未经消毒的餐饮具严禁使用。

3、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

4、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂必须符合食品洗涤剂，消毒剂的卫生标准和要求。

5、消毒后的消毒餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。

6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具储存柜上有明显标记。

7、餐饮具消毒专人负责，按照有关消毒方法进行操作，并作好每次消毒登记。

1、食品必须经验收合格后，方可进入餐厅仓库。

2、食品进入仓库必须登记，标明品名、数量、生产厂家、生产日期、保质期限等项目，并签上验收人和仓库管理员名字及进仓库日期。

3、食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期的食品。

4、每种食品必须标挂食品标牌，并注明相应项目。

5、食品仓库应当通风、保持清洁、防潮，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

6、严禁在仓库内存放有毒有害物品和个人物品。并做好进出食品记录和卫生工作。

7、剩下食品必须冷藏时间不得超过24小时。用于保存食品的冷藏设备，有标记，生、熟、半成品分柜存放一，定期清洗，保持清洁。

严格按照《食品卫生法》要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。

食品不合格篇十一

食品药品监督管理总局日前发布消息称，食药监总局近期组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、焙烤食品、粮食及粮食制品、调味品、蜂产品和炒货食品及坚果制品等7类食品678批次样品，不合格样品为6批次。

天猫(网站)盛洲食品旗舰店销售的标称厦门盛洲植物油有限公司委托江苏盛洲粮油工业有限公司生产的菜籽油，溶剂残留量检出值为15.2mg/kg。标准规定为不得检出。

海口国兴大润发商业有限公司销售的标称吴川市兆京三星酒业有限公司生产的壹斤多二两酒(浓香型白酒)，酒精度检出值为40.9%vol，比标准规定(37%—39%vol)的上限高出4.9%。

淘宝网思量食品屋销售的.标称武城县丰利食品有限公司生产的圣伦哈雷(烘烤类糕点)，苯甲酸及其钠盐检出值为0.15g/kg，标准规定为不得使用;山梨酸及其钾盐检出值为1.5g/kg，比标准规定(不超过1.0g/kg)高出50%;柠檬黄检出值为0.0039g/kg，标准规定为不得使用;脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.95g/kg，比标准规定(不超过0.5g/kg)高出90%;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为3.4，比标准规定(不超过1)高出2.4倍。

北京市石门莉莉食品批发店销售的标称石家庄市鹿泉区元富食品有限公司生产的紫薯饼，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.64g/kg，比标准规定(不超过0.5g/kg)高出28%;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.69，比标准规定(不超过1)高出69%。

沃尔玛(广东)商业零售有限公司汕头金砂东路分店销售的标称兆玮呈富(厦门)进出口有限公司进口的原产自台湾的活力本味青葱饼干，柠檬黄检出值为0.0055g/kg。标准规定为不得使用。

天猫(网站)味然食品专营店销售的标称河北旺哥食品有限公司生产的唇动白色经典(牛奶味涂饰蛋糕)，纳他霉素检出值为19.1mg/kg，比标准规定的(小于10mg/kg)高出91%;同时防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值为3，比标准规定(不超过1)高出2倍。

文档为doc格式。

食品不合格篇十二

随着人们生活水平的提高，心里空虚感也逐渐加强，这个时候，宠物就成为了重要的感情奇托，作为人类食品和一般的牲畜饲料之间的高档食品，由于爱屋及乌，对宠物食品的选择，也是比较严格的，一般市场上没有包装的廉价宠物食品爱护宠物的主人是不会选择的，这个时候宠物食品包装设计就起到了销售的主要作用。

要点直达：

1、复古风格。

2、时代感强。

3、便于携带。

4、加入环保元素。

5、造型独特。

其实宠物主人并不知道什么样的食品好，什么样的食品坏，真正吸引他们的是创意的包装设计，一般来说宠物食品创意包装可以从一下几个方面着手。

1、包装设计复古经典，通常运用写手绘的可爱的小动物在上面，然后搭配合适的颜色。

复古风格浓郁的宠物食品包装设计，运用可爱有趣的动物形象。

2、时尚现代感，这类包装设计一般采用黑白灰为主要色调，不但具有时尚现代感，还有真实稳重的感觉。

兼具时代感与写实感的宠物食品包装设计，黑白风格更加体现宠物食品的品质感。

3、方便携带，任何包装设计都要把人性化考虑在里面，方便携带，就是这方面比较经典的办法之一。

4、在宠物食品包装设计中加入环保元素，更受消费者青睐。

利用更为天然的材料制作宠物食品包装设计让消费者对于食品安全更觉安心，流露着自然风格的包装设计拥有独特的美感，充满了大自然气息的宠物食品包装设计。

5、造型特别的宠物食品包装设计，往往更吸引消费者的眼球，在市场中引起关注。

食品不合格篇十三

1、工作人员必须取得健康证，并且要求每年体检一次，否则不得上岗。

2、工作人员必须保证个人卫生、勤洗手、勤剪指甲、勤洗头洗澡换衣，保持衣服干净整洁。

3、工作人员进卫生间后必须戴好工作帽，做好双手清洁、消毒才能进入业务操作。

4、工作人员不得对着食物咳嗽、打喷嚏，不得随地吐痰。

5、工作人员态度和蔼，平等礼貌待人，树立服务意识。

1、应从正规渠道采购有食品安全保障的物质，索取供货商出具的正式销售发票，不采购、经营国家禁止生产经营的食品。

2、蔬菜一般当天购进当天食用，不得放置两天以上，发现变质立即丢弃处理；

3、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。

4、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。

5、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

1、生熟食品的刀、案、容器要分开，放入冰箱的熟食品要密封，防止发生交叉感染。

2、清洁后的原材料或已盛装的食品容器必须离地存放。

3、清洁餐具必须做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。冲洗餐具必须使用餐具洗涤剂，不得使用洗衣粉等其他非餐具类洗涤剂。

1、保证厨房内整洁卫生，空气清新无异味，严格执行清洗、消毒等卫生要求。

2、彻底清除苍蝇、蟑螂、老鼠等害虫。

3、保证排水沟通畅、沟内无积有食物残渣，不乱扔垃圾、乱倒污水；垃圾处理及时，不得过夜。

4、及时打扫食堂，保证墙壁、通风设备无脱落、无破损、无灰尘、无蜘蛛网、无发霉、无积有油垢等。

食品不合格篇十四

近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、食糖、粮食加工品、饮料、调味品等5类食品429批次样品，抽样检验项目合格样品425批次，不合格样品4批次。现通告如下：

一、总体情况：水产制品17批次，不合格样品1批次;食糖35批次，不合格样品3批次;粮食加工品185批次，饮料72批次，调味品120批次均未检出不合格样品。

(一)大连家乐福商业有限公司中山店销售的标称大连三山岛海产食品有限公司生产的`海米，亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计)检出值为0.378g/kg。标准规定为不得使用。

(二)一号店自营店在其网站销售的标称临沂市怡神食品有限公司生产的绵白糖、单晶体冰糖，二氧化硫、还原糖分检出值分别为22.8mg/kg和0.10%。比标准规定(不超过15mg/kg和0.04%)分别高出52%和高1.5倍。

(三)京东商城自营店在其网站销售的标称上海威铭食品有限公司生产的白砂糖，色值检出值为38iu。比标准规定(不超过25iu)高出52%。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地辽宁、上海、山东等省(市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;经营单位所在地北京、辽宁、上海等省(市)食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于11月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

特此通告。

附件：1.水产制品监督抽检不合格产品信息。

2.食糖监督抽检不合格产品信息。

3.水产制品监督抽检产品合格信息。

4.食糖监督抽检产品合格信息。

5.粮食加工品监督抽检产品合格信息。

6.饮料监督抽检产品合格信息。

7.调味品监督抽检产品合格信息。

8.关于部分检验项目的说明。

食品药品监管总局。

食品不合格篇十五

本周公布食品抽检信息如下：抽检糖果及可可制品、焙烤食品、食用油和油脂及其制品、酒类、调味品、饮料等6类食品xxx4批次样品。合格样品1991批次，不合格样品23批次。其中，糖果及可可制品31批次，全部合格;焙烤食品490批次，全部合格;食用油、油脂及其制品255批次，不合格样品1批次，占0.4%;酒类133批次，不合格样品2批次，占1.5%;调味品899批次，不合格样品18批次，占2.0%;饮料206批次，不合格样品2批次，占1.0%。

一、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：

(一)食用油、油脂及其制品不合格样品1批次：内蒙古久鼎食品有限公司生产的古法压榨胡麻油苯并[a]芘超标。

(二)酒类不合格样品2批次：贵州清镇市龙井酒厂生产的枸杞酒酒精度不达标;陕西丹凤葡萄酒有限公司陕西丹凤葡萄酒厂生产的丹凤干红葡萄酒(中国红陈藏)干浸出物不达标。

(三)调味品不合格样品18批次：清徐县清泉湖醋业有限公司生产的山西老陈醋、山西醋都美调味食品有限公司生产的山西陈醋、北京于家务鹏程食品酿造厂生产的白醋(配制食醋)、武汉市慈惠酱品调料有限公司生产的白醋和老陈醋酿造食醋总酸不达标;玉林市象山食品厂生产的2批次烧烤汁苯甲酸超标;山东易鑫源食品有限公司生产的花椒粉铅超标;镇江市恒庆酱醋食品有限公司生产的鲜味汁(酱汁调味料)苯甲酸超标;山东鸿兴源食品有限公司生产的花椒粉和山东庞大调味食品有限公司生产的花椒检出二氧化硫;沈阳惠成调料有限公司生产的拌馅调料铅超标;哈尔滨兰香食品有限公司生产的特鲜酱油、山西清徐金华醋业有限公司生产的黄豆酱油(酿造酱油)和丹东光华酿造有限公司生产的特鲜酱油氨基酸态氮不达标;江苏伊例家食品有限公司生产的复合调味汁(红烧酱汁)柠檬黄和日落黄超标;西安鹏晖工贸有限公司生产的大唐香醋检出不得使用的添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素);巩义市华富食品有限责任公司生产的包子饺子料(调味料)糖精钠超标。

(四)饮料不合格样品2批次：梧州市新佳佳乐食品饮料厂生产的加能豆奶(植物蛋白饮料)蛋白质不达标;岑溪市甘大姐食品饮料有限公司生产的小红星豆奶饮料(植物蛋白饮料)蛋白质不达标且糖精钠超标。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、江西、山东、河南、湖北、广东、广西、重庆、贵州、陕西省(区、市)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述18个省(区、市)食品药品监管部门对不合格产品的'生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于10月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有104家，分别是：阳江喜之郎果冻制造有限公司、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司、沈阳好利来食品有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、中粮油脂(钦州)有限公司、深州鲁花浓香花生油有限公司、益海(石家庄)粮油工业有限公司、秦皇岛金海食品工业有限公司、上海嘉里食品工业有限公司、益海(周口)粮油工业有限公司、开封龙大植物油有限公司、周口鲁花浓香花生油有限公司、南海油脂工业(赤湾)有限公司、中粮东洲粮油工业(广州)有限公司、益海(广州)粮油工业有限公司、广州东凌粮油(000893,股吧)股份有限公司、中粮新沙粮油工业(东莞)有限公司、东莞顶志食品有限公司、嘉里粮油(防城港)有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、九江市嘉盛粮油工业有限公司、中粮佳悦(天津)有限公司、常熟鲁花食用油有限公司、中储粮镇江粮油有限公司、益海(泰州)粮油工业有限公司、上海佳格食品有限公司苏州分公司、嘉里粮油(青岛)有限公司、山东鲁花浓香花生油有限公司、湖南新金浩茶油股份有限公司、山东香驰粮油有限公司、山东渤海油脂工业有限公司、青岛渤海科技有限公司、烟台龙源油食品有限公司、山东西王食品(000639,股吧)有限公司、益海嘉里(兴平)食品工业有限公司、山东三星玉米产业科技有限公司、佳格食品(中国)有限公司、大丰市佳丰油脂有限责任公司、上海良友海狮油脂实业有限公司、香海粮油(秦皇岛)工业有限公司、新沂鲁花浓香花生油有限公司、东莞鲁花食用油有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮华夏长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、通化葡萄酒股份有限公司、北京丰收葡萄酒有限公司、北京龙徽酿酒有限公司、烟台威龙葡萄酒股份有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司莫高葡萄酒业、佛山市海天(高明)调味食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、李锦记(新会)食品有限公司、江苏恒顺醋业(600305,股吧)股份有限公司、加加食品(002650,股吧)集团股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、上海太太乐食品有限公司、鹤山市东古调味食品有限公司、上海味好美食品有限公司、统万珍极食品有限公司、北京六必居食品有限公司怀柔酿造厂、四川保宁醋有限公司、山东玉兔食品有限责任公司、天津市利民调料有限公司、哈尔滨正阳河调味食品有限公司、北京市老才臣食品有限公司、天津市天立独流老醋股份有限公司、湖州老恒和酿造有限公司、广州致美斋食品有限公司、四川清香园调味品股份有限公司、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司、北康酿造食品有限公司、东莞市永益食品有限公司、山西老陈醋集团有限公司、四川金宫川派味业有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、沈阳红梅食品有限公司、上海宝鼎酿造有限公司、成都国酿食品股份有限公司、扬州三和四美酱菜有限公司、内蒙古红太阳(000525,股吧)食品有限公司、广东佳隆食品股份有限公司、上海味美思调味食品有限公司、北京和田宽食品有限公司、安记食品(603696,股吧)股份有限公司、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司、联合利华食品(中国)有限公司、千禾味业食品股份有限公司、上海淘大食品有限公司、成都市皇城老妈食品开发有限公司、合肥统一企业有限公司、武汉统一企业食品有限公司、河南统一企业有限公司、吉林汇源食品饮料有限公司、鲁中汇源食品饮料有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、山东银鹭食品有限公司、广东健力宝集团有限公司、郑州露露饮料有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、维他奶(佛山)有限公司。

特此通告。

食品不合格篇十六

国家食品药品监督管理总局12日发布消息称，食药监总局近期组织抽检水产制品、食糖、调味品、粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、酒类等食品618批次样品，抽样检验项目合格样品611批次，不合格样品7批次。

深圳岁宝百货有限公司景田店销售的标称你口四洲(汕头)有限公司生产的四洲紫菜(原味)，菌落总数检出值为2800000cfu/g。比标准规定(不超过30000cfu/g)高出92.3倍。

喵在岛旗舰店在天猫(网站)销售的标称青岛大道品牌管理有限公司委托(中外合资)烟台优美食品有限公司生产的香辣鳗鱼丝，菌落总数检出值为83000cfu/g。比标准规定(不超过30000cfu/g)高出1.8倍。

武汉武商量贩连锁有限公司常青花园量贩店销售的标称洪湖市水乡特产开发有限公司生产的武昌鱼(红烧)，挥发性盐基氮检出值为143mg/kg。比标准规定(不超过40mg/kg)高出2.6倍。

谷谷香官方旗舰店在一号店(网站)销售的标称深圳市谷力贸易有限公司委托云南大理市八千方食品厂生产的红冰糖(多晶黄冰糖)，色值检出值为837iu。比标准规定(不超过270iu)高出2.1倍。

中伟餐饮配料调味之家在淘宝网销售的标称张家港市新菊味精有限公司生产的无盐味精，谷氨酸钠检出值为90.50%。比标准规定(不低于99.0%)低8.5个百分点。

谷谷香官方旗舰店在一号店(网站)销售的标称深圳市谷力贸易有限公司委托云南大理市八千方食品厂生产的传统古法手工红糖(赤砂糖)，总糖分检出值为86.58%。比标准规定(不低于92.0%)低5.42个百分点。

圣农食品专营店在天猫(网站)销售的标称大理市亚润食品有限公司生产的单晶冰糖，蔗糖分检出值为99.2%。比标准规定(不低于99.7%)低0.5个百分点。

食品不合格篇十七

近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜及其制品、焙烤食品、茶叶及相关制品、咖啡、饮料等6类食品557批次样品，抽样检验项目合格样品548批次，不合格样品9批次。其中，食用油、油脂及其制品99批次，不合格样品3批次，占3%;蔬菜及其制品42批次，不合格样品2批次，占4.8%;焙烤食品21批次，不合格样品1批次，占4.8%;茶叶及其相关制品、咖啡63批次，不合格样品3批次，占4.8%;粮食及粮食制品xxx批次，饮料132批次，均未检出不合格样品。现通告如下：

一、不合格样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为：衡水世元食品有限责任公司生产的3批次小磨香油中检出苯并[a]芘超标;绥芬河市维多宝食品有限公司生产的精选真姬菇检出总砷超标;龙泉市绿瓯食品有限公司生产的笋干检出铅超标;上海三辉麦风食品有限公司金山分公司生产的香蕉味注芯蛋糕检出菌落总数超标;华祥苑茶业股份有限公司生产的风桐正山小种红茶、福建日春实业有限公司生产的红方·大红袍605、福州庆芳茶业有限公司生产的铁观音中检出氰戊菊酯超标。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地河北、辽宁、黑龙江、上海、浙江、福建、湖北省(市)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营者及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述7省(市)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于xxx6年2月29日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有160家，具体名单详见附件。

特此通告。

食品不合格篇十八

第一条为加强本经营单位食品质量管理，严肃打击制售假冒伪劣食品活动，确保本经营单位依照法定条件、要求处置食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本经营单位声誉，特制定本制度。

第二条对不合格食品实施处置制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，退出本经营单位的管理制度。

第三条下列食品为不合格食品，应停止销售，退出本经营单位：

（一）腐烂变质、污秽不洁的；

（二）包装破损和其他不符合食品卫生要求的；

（三）超过安全使用期或者保质日期的；

（四）应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的。

（五）掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的；

（六）使用非食用色素或其它非食用物质加工的；

（九）行政监管机关公布属于不及格食品的；

（十）其他违反法律、法规划定的，或者存在隐患，可能对人体安康和生命安全造成损害的。

第四条本经营单位工作人员发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应立即停止销售该食品，并采取下列措施：

（二）将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或供货方，配合召回已售出食品，并向有关监督管理部门报告；（三）对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁；（四）可能造成安全卫生危害的，立即向当地行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。

第五条对已经出售的严重危害人体安康、人身安全的不及格食品，本经营单位选择可以覆盖销售范围的消息媒体予以公告，或者在营业场合内公示，告诉购货人退货，将不及格食品追回和销毁。

第六条本经营单位工作人员应对本经营单位内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即停止销售，撤下柜台，退出超市。

第七条本经营单位应抵消费者作出食品质量承诺，并在出售食品时向消费者提供购货凭证或商品质量信誉卡。

食品不合格篇十九

关于食品不合格的通告不会写怎么办?没关系，下面请看小编给大家整理的关于食品不合格的通告范文，供大家阅读参考。

本周公布食品抽检信息如下：抽检糖果及可可制品、焙烤食品、食用油和油脂及其制品、酒类、调味品、饮料等6类食品x4批次样品。合格样品1991批次，不合格样品23批次。其中，糖果及可可制品31批次，全部合格;焙烤食品490批次，全部合格;食用油、油脂及其制品255批次，不合格样品1批次，占0.4%;酒类133批次，不合格样品2批次，占1.5%;调味品899批次，不合格样品18批次，占2.0%;饮料206批次，不合格样品2批次，占1.0%。

一、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息：

(一)食用油、油脂及其制品不合格样品1批次：内蒙古久鼎食品有限公司生产的古法压榨胡麻油苯并[a]芘超标。

(二)酒类不合格样品2批次：贵州清镇市龙井酒厂生产的枸杞酒酒精度不达标;陕西丹凤葡萄酒有限公司陕西丹凤葡萄酒厂生产的丹凤干红葡萄酒(中国红陈藏)干浸出物不达标。

(三)调味品不合格样品18批次：清徐县清泉湖醋业有限公司生产的山西老陈醋、山西醋都美调味食品有限公司生产的山西陈醋、北京于家务鹏程食品酿造厂生产的白醋(配制食醋)、武汉市慈惠酱品调料有限公司生产的白醋和老陈醋酿造食醋总酸不达标;玉林市象山食品厂生产的2批次烧烤汁苯甲酸超标;山东易鑫源食品有限公司生产的花椒粉铅超标;镇江市恒庆酱醋食品有限公司生产的鲜味汁(酱汁调味料)苯甲酸超标;山东鸿兴源食品有限公司生产的花椒粉和山东庞大调味食品有限公司生产的花椒检出二氧化硫;沈阳惠成调料有限公司生产的拌馅调料铅超标;哈尔滨兰香食品有限公司生产的特鲜酱油、山西清徐金华醋业有限公司生产的黄豆酱油(酿造酱油)和丹东光华酿造有限公司生产的特鲜酱油氨基酸态氮不达标;江苏伊例家食品有限公司生产的复合调味汁(红烧酱汁)柠檬黄和日落黄超标;西安鹏晖工贸有限公司生产的大唐香醋检出不得使用的添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素);巩义市华富食品有限责任公司生产的包子饺子料(调味料)糖精钠超标。

(四)饮料不合格样品2批次：梧州市新佳佳乐食品饮料厂生产的加能豆奶(植物蛋白饮料)蛋白质不达标;岑溪市甘大姐食品饮料有限公司生产的小红星豆奶饮料(植物蛋白饮料)蛋白质不达标且糖精钠超标。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、江西、山东、河南、湖北、广东、广西、重庆、贵州、陕西省(区、市)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述18个省(区、市)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于10月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有104家，分别是：阳江喜之郎果冻制造有限公司、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司、沈阳好利来食品有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、中粮油脂(钦州)有限公司、深州鲁花浓香花生油有限公司、益海(石家庄)粮油工业有限公司、秦皇岛金海食品工业有限公司、上海嘉里食品工业有限公司、益海(周口)粮油工业有限公司、开封龙大植物油有限公司、周口鲁花浓香花生油有限公司、南海油脂工业(赤湾)有限公司、中粮东洲粮油工业(广州)有限公司、益海(广州)粮油工业有限公司、广州东凌粮油(000893,股吧)股份有限公司、中粮新沙粮油工业(东莞)有限公司、东莞顶志食品有限公司、嘉里粮油(防城港)有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、九江市嘉盛粮油工业有限公司、中粮佳悦(天津)有限公司、常熟鲁花食用油有限公司、中储粮镇江粮油有限公司、益海(泰州)粮油工业有限公司、上海佳格食品有限公司苏州分公司、嘉里粮油(青岛)有限公司、山东鲁花浓香花生油有限公司、湖南新金浩茶油股份有限公司、山东香驰粮油有限公司、山东渤海油脂工业有限公司、青岛渤海科技有限公司、烟台龙源油食品有限公司、山东西王食品(000639,股吧)有限公司、益海嘉里(兴平)食品工业有限公司、山东三星玉米产业科技有限公司、佳格食品(中国)有限公司、大丰市佳丰油脂有限责任公司、上海良友海狮油脂实业有限公司、香海粮油(秦皇岛)工业有限公司、新沂鲁花浓香花生油有限公司、东莞鲁花食用油有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中粮华夏长城葡萄酒有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、通化葡萄酒股份有限公司、北京丰收葡萄酒有限公司、北京龙徽酿酒有限公司、烟台威龙葡萄酒股份有限公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司莫高葡萄酒业、佛山市海天(高明)调味食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、李锦记(新会)食品有限公司、江苏恒顺醋业(600305,股吧)股份有限公司、加加食品(002650,股吧)集团股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、上海太太乐食品有限公司、鹤山市东古调味食品有限公司、上海味好美食品有限公司、统万珍极食品有限公司、北京六必居食品有限公司怀柔酿造厂、四川保宁醋有限公司、山东玉兔食品有限责任公司、天津市利民调料有限公司、哈尔滨正阳河调味食品有限公司、北京市老才臣食品有限公司、天津市天立独流老醋股份有限公司、湖州老恒和酿造有限公司、广州致美斋食品有限公司、四川清香园调味品股份有限公司、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司、北康酿造食品有限公司、东莞市永益食品有限公司、山西老陈醋集团有限公司、四川金宫川派味业有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、沈阳红梅食品有限公司、上海宝鼎酿造有限公司、成都国酿食品股份有限公司、扬州三和四美酱菜有限公司、内蒙古红太阳(000525,股吧)食品有限公司、广东佳隆食品股份有限公司、上海味美思调味食品有限公司、北京和田宽食品有限公司、安记食品(603696,股吧)股份有限公司、重庆黄花园酿造调味品有限责任公司、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司、联合利华食品(中国)有限公司、千禾味业食品股份有限公司、上海淘大食品有限公司、成都市皇城老妈食品开发有限公司、合肥统一企业有限公司、武汉统一企业食品有限公司、河南统一企业有限公司、吉林汇源食品饮料有限公司、鲁中汇源食品饮料有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、山东银鹭食品有限公司、广东健力宝集团有限公司、郑州露露饮料有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、维他奶(佛山)有限公司。

特此通告。

x5年2月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。其中，蛋及蛋制品135批次，全部合格;食品添加剂182批次，不合格样品1批次，占0.55%;粮食及粮食制品1834批次，不合格样品3批次，占0.16%;肉及肉制品836批次，不合格样品8批次，占0.96%;水产品及水产制品361批次，不合格样品38批次，占10.53%;冷冻饮品170批次，不合格样品15批次，占8.82%。现通告如下：

一、不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息如下：

(一)食品添加剂不合格样品1批次：河南省商水县富源明胶有限公司生产的食品添加剂明胶铬超标。

(二)粮食及粮食制品不合格样品3批次：湖南省株洲国强湘菜特制加工厂生产的红薯圆粉检出不得使用的添加剂柠檬黄、苋菜红和日落黄;江西省永盛食品有限公司生产的纯手工红薯粉丝检出不得使用的添加剂柠檬黄、苋菜红、日落黄和亮蓝;甘肃省定西薯乡淀粉有限责任公司生产的水晶粉皮检出不得使用的含铝添加剂(以铝残留量计)。

(三)肉及肉制品不合格样品8批次：沈阳万福源食品有限公司生产的酱卤鸡爪亚硝酸盐超标;临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司(产地：哈尔滨市巴彦县)生产的猪后臀尖检出禁止使用的西马特罗;上海欣元食品有限公司生产的香嫩熏烤香肠(熏煮香肠)、杭州万隆肉类制品有限公司生产的酱鸭和南京桂雨鸭食品有限公司生产的掌中宝(酱卤肉)菌落总数超标;义乌市德香农业开发有限公司生产的香脆耳片(酱卤肉制品)检出不得使用的添加剂柠檬黄和日落黄;徐州市喜德龙食品有限公司生产的野山椒凤爪(酱卤肉)和甘肃娇芸食品有限公司生产的酱香驴肉山梨酸超标。其中，临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司曾提出复检，但在规定期限内未完成复检，经国家食品药品监督管理总局组织复核检验，复核结果仍为不合格。

(四)水产及水产制品不合格样品38批次：新郑市源慧食品有限公司生产的小鱼(泡椒味)菌落总数和大肠菌群超标;广州同澧发食品有限公司生产的炭烧鱿鱼丝和长沙市万时红食品饮料有限公司生产的野山椒鱼仔菌落总数超标;宁波市梦婕食品有限公司生产的烤香鱼大肠菌群超标;浏阳市乡里人食品有限公司生产的玫瑰嫩仔鱼和香辣银鱼酸价超标;福建省东山县渤海食品有限公司生产的香辣黄鱼检出不得使用的添加剂苯甲酸;青岛海鑫物美食品有限公司生产的天然派烤鱼片和山东龙须岛水产品有限公司生产的香烤鳗鱼检出不得使用的添加剂亚硫酸盐;湖南省华文食品有限公司生产的香辣小鱼和洛阳市华文食品有限公司生产的麻辣小鱼重金属镉超标;成都农产品中心批发市场有限责任公司经营的多宝鱼检出呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸计);沃尔玛(四川)百货有限公司德阳天山北路分店经营的多宝鱼检出氯霉素和呋喃西林代谢物;四川省德阳大润发商业有限公司经营的冰鲜银鲳鱼检出氯霉素;四川省资阳市城北农贸市场经营的鲫鱼中抗菌药物恩诺沙星(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)超标;四川省眉山市圣丰农产品批发市场大连海鲜经营的多宝鱼检出呋喃西林代谢物，鸭嘴鱼检出禁止添加的非食用物质孔雀石绿;成都市天华贸易市场有限公司经营的多宝鱼检出呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质喹乙醇(以3-甲基喹啉-2-羧酸计);成都合众美家市场经营管理有限公司经营的鲫鱼检出呋喃唑酮代谢物，黄辣丁(昂刺鱼)检出呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质孔雀石绿;福建省漳州市芗城区蔡惠东海产店经营的龙胆鱼检出呋喃西林代谢物;沃尔玛深国投百货有限公司漳州丹霞路分店经营的鲫鱼和多宝鱼中抗菌药物恩诺沙星(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)超标;福建省漳州市芗城区石殿水产店经营的青斑鱼和龙胆鱼检出呋喃西林代谢物;福建省漳州市芗源市场投资有限公司人民水产批发市场17—21号阿中海鲜店经营的左口鱼检出呋喃西林代谢物;永辉超市股份有限公司福建福州鼓楼分公司经营的明虾检出呋喃唑酮代谢物和土霉素超标;福建省泉州石狮市长福市场一排17号—18号李龙娇鱼摊经营的生鱼和福州市台江区群众市场林文娟水产摊经营的明虾(海水)检出呋喃唑酮代谢物;福州家乐福商业有限公司宝龙店经营的明虾(海水)检出呋喃唑酮代谢物和土霉素超标，经营的冻龙利鱼柳(海水)检出呋喃西林代谢物;福州市鼓楼区传禹水产品摊经营的淡水虾和福州市鼓楼区铜盘路农贸市场平潭永丰活鲜店经营的龙胆鱼(海水)检出呋喃西林代谢物;特易购商业(福建)有限公司经营的明虾(海水)、永辉超市股份有限公司福建福州红星苑超市经营的明虾(海水)、福建省福州市鼓楼区福新路246号1层福新菜市场何斌水产摊经营的鲈鱼(海水)和福州天民社区服务开发部章财海鲜店经营的明虾(海水)检出呋喃唑酮代谢物;广州市番禺区南村林宝记水产档经营的黄骨鱼(淡水)检出呋喃唑酮代谢物和禁止添加的非食用物质孔雀石绿。

(五)冷冻饮品不合格样品15批次：海城市鑫民意冷饮食品厂生产的豆捞(冰棍)红豆味、四川绿好食品有限公司生产的雪利花生奶(花生牛奶口味雪糕)、济南奥利斯冰淇淋有限公司生产的曲奇奶油口味冰激淋、辽宁德氏乳业有限公司生产的鳄鱼头雪糕菌落总数和大肠菌群超标;辽宁雅朝食品有限公司生产的雅朝名点白兰瓜雪糕、安阳市双翔食品饮料有限责任公司生产的老北京雪糕和内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(产地：焦作1f)生产的香草口味冰淇淋品质指标蛋白质不达标;营口航丰冷食品有限公司生产的冰糖粽子(冰棍)甜蜜素超标;温州夏达食品有限公司生产的榴莲棒(榴莲口味雪糕)、济南伊利乳业有限责任公司生产的红枣牛奶味雪糕、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(产地：乌兰察布3a)生产的冰糖味棒冰和上海大唐食品有限公司生产的赤豆棒冰大肠菌群超标;湖南金糯咪食品有限责任公司生产的苹果6雪泥和美国瓜子雪糕，以及济宁市南泊玩食品有限公司生产的银蚂蚁芝麻脆皮雪糕菌落总数超标。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、甘肃省(区、市)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述19个省(区、市)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于10月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有43家，分别是：北大荒绿洲米业有限公司、北大荒米业集团(哈尔滨)有限公司、北京古船米业有限公司、河北华龙农庄面粉有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、黑龙江北大荒丰远制粉有限公司、黑龙江省北大荒米业集团有限公司、洪湖市洪湖浪米业有限责任公司、湖北国宝桥米有限公司、江西省春丝食品有限公司、金健米业股份有限公司、三全食品股份有限公司、山东鲁王集团有限公司、沈阳香雪面粉股份有限公司、通用磨坊食品(三河)有限公司、五得利集团新乡面粉有限公司、五得利集团兴化面粉有限公司、邢台金沙河面业有限责任公司、益海嘉里(北京)粮油食品工业有限公司、益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司、益海嘉里(昆山)食品工业有限公司、益海嘉里(郑州)食品工业有限公司、郑州金苑面业有限公司、中粮(郑州)粮油工业有限公司、中粮米业(吉林)有限公司、中粮米业(五常)有限公司、中粮米业(盐城)有限公司、中粮米业(岳阳)有限公司、中粮面业(德州)有限公司、中粮面业(漯河)有限公司、中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、吉林长春皓月清真肉业股份有限公司、龙大食品集团有限公司、辽宁省大连海洋渔业集团公司、青岛市北洋食品有限公司、厦门市誉海食品有限公司、浙江雨中雨水产有限公司、浙江正龙食品有限公司、浙江瑞松食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司。

特此通告。

近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜及其制品、焙烤食品、茶叶及相关制品、咖啡、饮料等6类食品557批次样品，抽样检验项目合格样品548批次，不合格样品9批次。其中，食用油、油脂及其制品99批次，不合格样品3批次，占3%;蔬菜及其制品42批次，不合格样品2批次，占4.8%;焙烤食品21批次，不合格样品1批次，占4.8%;茶叶及其相关制品、咖啡63批次，不合格样品3批次，占4.8%;粮食及粮食制品批次，饮料132批次，均未检出不合格样品。现通告如下：

一、不合格样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为：衡水世元食品有限责任公司生产的3批次小磨香油中检出苯并[a]芘超标;绥芬河市维多宝食品有限公司生产的精选真姬菇检出总砷超标;龙泉市绿瓯食品有限公司生产的笋干检出铅超标;上海三辉麦风食品有限公司金山分公司生产的香蕉味注芯蛋糕检出菌落总数超标;华祥苑茶业股份有限公司生产的风桐正山小种红茶、福建日春实业有限公司生产的红方·大红袍605、福州庆芳茶业有限公司生产的铁观音中检出氰戊菊酯超标。

二、对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地河北、辽宁、黑龙江、上海、浙江、福建、湖北省(市)食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营者及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述7省(市)食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于x6年2月29日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

三、国家食品药品监督管理总局抽检的样品检验全部合格的大型企业有160家，具体名单详见附件。

特此通告。

食品不合格篇二十

国家食品药品监督管理总局日前发布通告称，食药监总局近期组织抽检水果制品、糕点、茶叶及相关制品、粮食加工品、乳制品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、蛋制品、豆制品共10类食品834批次样品，发现9批次样品不合格。不合格产品已被责令下架、召回。

根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。根据通告，不合格产品情况如下：

标称莆田市华南副食品有限公司委托莆田市兴华食品有限公司分装、上海青林食品有限公司经销、由厦门永辉民生超市有限公司同安新景舜弘现代城店销售的芒果干，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.80g/kg。标准规定为不得使用。

标称广东农夫山庄食品工业有限公司生产、由华润万家有限公司宝安店销售的香草榄，乙二胺四乙酸二钠检出值为0.38g/kg。标准规定为不得使用。

标称甘肃新一代食品有限公司生产、由庆阳文化特产专营店在苏宁(网站)易购销售的.甘草杏，二氧化硫残留量检出值为1.60g/kg。比标准规定高3.6倍。

标称福建省大宝山茶业有限责任公司分装、由大宝山茶叶旗舰店在飞牛网销售的金骏眉，柠檬黄检出值为0.37g/kg、日落黄检出值为0.0076g/kg、胭脂红检出值为0.020g/kg。标准规定为不得使用。

标称杭州千岛湖野娇娇食品有限公司生产、由野娇娇旗舰店在天猫(网站)销售的黑芝麻花生片和白芝麻酥条，大肠菌群检出值均为2400mpn/100g。比标准规定高79倍。

标称杭州千岛湖野娇娇食品有限公司生产、由野娇娇旗舰店在天猫(网站)销售的黑芝麻薄片，菌落总数检出值为7800cfu/g，比标准规定高4.2倍;大肠菌群检出值为4600mpn/100g，比标准规定高152.3倍。

标称龙海市维嘉食品有限公司生产、由笑林食品旗舰店在天猫(网站)销售的藻味曲奇(牛奶蛋羹味)，菌落总数检出值为14000cfu/g。比标准规定高8.3倍。

标称浙江野娇娇商贸有限公司委托安徽省绩溪县真味食品厂生产、由野娇娇旗舰店在天猫(网站)销售的酥饼，过氧化值检出值为0.30g/100g。比标准规定高出20%。

据了解，乙二胺四乙酸二钠作为食品添加剂广泛用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂，防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素的氧化损失。乙二胺四乙酸二钠可对粘膜、上呼吸道、眼睛、皮肤产生刺激作用。长期大量食用乙二胺四乙酸二钠超标食品可能对人体健康产生一定影响。