最美味食物作文 美食我最爱作文
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在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
今天,姥姥教我炸果子,它是北方过年的一种传统美食。
姥姥先用面粉加水把面和好,并特别强调,和面时一定要加黄酒!因为这样炸出来的果子才会酥脆。一个小时后,等醒完了面,姥姥把面拿出来反复揉,我试了下,面像胶水一样总是沾手,起初很难揉,姥姥说,等面揉得光滑细腻且不沾手时,面就揉好了!
揉好面后,我把它切成小块擀了起来,等擀到像垫板那么薄时,再每五毫米切一段,六段切一个长方形的面片。切完之后,拿着中间的两根翻转一下,就把果子编好了!就像我们编麻花辫一样。等果子全编完,油热之后,就可以下锅炸了!
一个个果子放入沸腾的油锅里,仿佛在欢快地跳舞,炸开的果子好像公主展开了的裙摆。等果子变成金黄色的时候,就可以出锅了!炸熟了的果子吃起来焦香酥脆,满口留香,回味无穷!
姥姥说,果子缠绕在一起,代表团团圆圆、果实累累,象征着来年都有收获!此刻,这满满的果子便给我带来了很多收获:只有付出辛劳,才能收获美好!
自从肺炎病毒爆发以来,所有人都不出门了。在家里没事,我和表妹就捣鼓美食。
好像所有美食中最简单的就是煮方便面了,可是煮方便面好像低估了我的智商。所以我们准备做一个有难度系数一点的美食,这个美食就是肯德基里常见的食物:炸薯条。
炸薯条的做法很简单,第1步,把土豆削皮,切条。第2步,把土豆放进水里煮两分钟,第3步,煮完的土豆裹上薄薄的一层淀粉。第4步,把裹上淀粉的土豆放进锅里炸,炸至金黄可捞出。
这样做出来的薯条,表皮金黄酥脆。里面的土豆被炸成了土豆泥,十分好吃。表妹一口两根儿,感觉她一个人,就可以把这一盘炸薯条吃完。
餐后一定要有甜点。我正寻思整点什么喝才好,表妹说,她知道怎样可以做旺仔牛奶。拿出家里仅剩的一瓶纯牛奶,倒进杯中。再拿出我最爱蘸馒头吃的炼奶,慢慢加入。然后用勺子疯狂搅拌,直到起小泡泡。调好之后,我把鼻子凑进杯前闻了闻。啊!什么味儿都没有。突然感觉没成功,旺仔牛奶凑过去闻一闻是有很浓的甜奶味的。
看着泛着一点点黄色的纯牛奶,我咽了一口口水。我举起杯子,慢慢让牛奶流入我的喉咙。一开始感觉只有纯牛奶的味儿,慢慢的好像有一点甜纯牛奶的味儿,再后来,旺仔的味儿就出现了。但只有淡淡的一点,我慢慢品味着,旺仔味越来越浓了,一直到我快把一杯牛奶喝完时,终于纯牛奶变旺仔了。这个时候只有鼻子闻不到旺仔的香味,口感已经跟旺仔的差不多了,粗略计算一下,我好像省了一个亿。
手里拿着薯条,嘴里品着自制旺仔牛奶。啊,生活真惬意。
兰溪游埠是座有着1300多年历史的古镇。而老街也有着“江南第一早茶街”的荣誉。明清时期,集镇上就店铺林立,商贾云集,古时的人们从黎明时分从各地云集到各个埠头的早茶馆。虽说当年的繁华已不存在,但老街喝早茶的习俗却一直延续了下来。
一大早,妈妈就开车带我去吃了很多美食。一到那里,我就看见了游埠酥饼,发糕,肉沉子,豆腐汤圆,粽子,鸡子粿……
很多人从方圆十几公里赶到这里,只为了聚在一起喝杯粗茶,吃碗咸汤圆。
我最爱的算是角带酥了,它是一种烘焙类食品,它两面金黄,其中一面撒着芝麻,味道酥脆可口,咸中带甜。可香啦!鸡子粿也是出名的特色,皮薄如纸,肉馅鲜美多汁,鲜嫩滑口,一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气。我们吃了很多兰溪特色小吃。
这下我的小肚子涨的可饱啦,在欣赏了古街的风景之后,我们又带了很多酥饼回家,刚出炉的游埠酥饼又酥又脆,咬一口真是齿颊留香。
众多美食让我目不暇接,展现着游埠历史的魅力。那种历史比较悠久的味道必定是有较长年头的。游埠美食是旧时光的沉淀,时光越久,其中的韵味也愈发地醇厚。
静山故里,故事很老,漫步游埠,时光不老。
“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝”。糖炒栗子,就这样带着滚烫的温度,来到了我的生活里。
栗子的形状有些奇怪,有的一面是平平的,而另一面却圆圆的,像一位大腹便便的将军;有的没有一个棱角,呈一个圆形,像一个吃饱的婴儿。
栗子的颜色比较深。它的壳大部分是深棕色,但也有土黄、中黄的条纹夹杂在深棕色中,这些零星的条纹点缀了棕色的栗子。在栗子的顶部,有一小片黑色,这也点缀了栗子使它的颜色变得不单调了。
“咔”的一响,栗子裂开了嘴。打开栗子,一股沁人心脾的香味扑面而来,把我裹进了这栗子中。冬日的阳光照耀着它的果肉泛着金黄色的光芒,好看极了。
看着栗子,我忍不住轻轻地咬了一口。栗子的果肉嫩嫩的,甜味很浓。栗子能益气、健脾,含钙、铁、钾等多种成分。在美味的栗子后边,还有一个典故呢!
糖炒栗子在宋朝时就出现了。陆游曾经写过:“故都李和炒栗,名闻四方。”的句子。到了清朝,炒栗子又被叫做“灌象糖”。所以,有一首诗是这样写的:“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊灌香糖。”
读了这个故事,我才知道糖炒栗子已经有一千多年的历史。
色香味俱全的糖炒栗子,让我感受到了它的美味,更让我惊叹的是,它从宋代流传到了今天。中国传统饮食文化,可真是源远流长啊!
“嗯,味道真棒!”我边品尝着美味的鸡米花,一边连连赞叹。
这鸡米花,不是外面买的,而是我妈妈纯手工制作的。只需要把腌制好的鸡肉裹上一层面粉,油锅里一炸,撒上五香粉和孜然,一盘美味的鸡米花就出炉啦。
妈妈把腌制好的鸡肉放进面粉里滚了滚,鸡肉就好像穿上一件白棉袄。然后把鸡肉放进热油锅里,顿时,锅里像炸开了一样“噼里啪啦”的,油汁也飞溅出来。那些鸡肉好似在油锅里嬉戏,一会儿你推我搡,又一会儿手舞足蹈。不一会,鸡米花就炸好了,那原本雪白的鸡米花一下子变成了油光闪亮的金色,满屋都闻到了那浓郁而又诱人的香味。
当妈妈把一大盘堆积如山的鸡米花端出来时,我已经口水“飞流千尺”了,妈妈刚把盆子放上桌,我就迫不及待的吃了起来。
我先用筷子夹起了一个,放在嘴里面细细品尝了一番,第一口咬上去,那油汁瞬间炸了开来,在我嘴里流淌。我细细嚼了,鸡肉鲜嫩细腻,吃上去麻麻辣辣的,咸淡合宜,而且唇齿留香,真的色香味俱全!
我吃了第一个,又想吃第二个,这一个个金黄璀璨的鸡米花在灯光的照耀下更加灿烂多彩,也让我食欲大增。我用筷子夹起时,还有一种q弹、柔软的感觉,仔细察看还泛着一层亮晶晶的油光呢。我看着这一盘子的美味,又狼吞虎咽的吃了起来。
鸡米花,它也是一种家喻户晓的美食,我非常喜欢吃!
谈到春天,美味的食物自然是我的第一首选。
那天中午,我刚打完球,拖着疲劳的步伐回到家中。
刚打开家门,婆婆就兴奋地对我说:“元元,我今天给你买了春卷,快来吃吧!不然就凉了。”听这话,我心头一热,便走到餐桌前看看。
餐桌上,那清新的蔬菜味扑鼻而来,跟着又是那甜面酱的香味,还有那面饼的麦香。
只听见婆婆在厨房说:“元元,把菜给我拿过来!”
“好的,我来了!”我急忙回道。我婆婆身材稍高,瘦,高鼻梁,双眼皮,在厨房中看起来好慈祥,好美!
把菜端到厨房中,闻到了辣子和醋、糖、酱油、芝麻的混香味。见婆婆熟练地将菜倒入盆中,左手扶着盆沿,右手拿着筷子,在盆里翻动着,搅动着。时不时婆婆还停下来嗅一嗅香味。
婆婆正忙得满头大汗的时候,我也没闲着,忙递佐料,拿碗筷。
终于,婆婆带着笑走过来,手里端着一盆子拌好的菜。
入座了,妈妈对我说:“儿子,多吃点胡萝卜,对眼睛好!”我把一张饼摊在手心,用筷子在盆中翻、找、挑、夹菜,有胡萝卜丝、青笋丝、黄瓜丝、海带丝、海蜇条、葱丝。我右手托起甜面酱碗底,手腕一翻一提,甜面酱便均匀地抹在了皮上。重复这样几次后,我已经吃了七八张春卷了。婆婆啃着油亮的骨头,嘴角流油,满面红光,牙齿在骨头上发出“吱吱”的响声。妈妈笑嘻嘻地卷着春卷,时不时嗅一嗅香气。
我喜欢这带着春天气息的美味。
“金秋菊黄蟹正肥”,每到中秋节前后,螃蟹便成了家家户户桌上的一道美味佳肴,养在盆子里的螃蟹挥舞着自己的两个大钳子,八条腿上下摆动,它们威武极了,还不知道,自己即将成为餐桌上的一道菜。
蟹有两种吃法,一种是清蒸。把蟹洗干净后放在蒸锅里直接蒸,这样做法似乎有些残忍。刚出锅时,青蟹已变成了橘红色,一阵阵清香直往鼻孔里钻。拿出大闸蟹,先从八只腿下手,掰开螃蟹的腿,从下而上地轻轻咬住蟹壳,肉会自动进入嘴里,那原汁原味的蟹腿肉十分爽口,有点清甜,一阵阵肉香在口中弥漫开去。
带壳的肉吃完了,还有最重要的一部分,那就是蟹黄。蟹黄会有一些腥味,不过可以蘸调料,用姜丝和醋来去味,把蟹黄用姜醋和姜丝拌到一起食用,便是人间极品了。
香辣蟹就比清蒸蟹的准备工作和调料要复杂一些。先把螃蟹清理干净,然后将螃蟹剁成几块,放上花椒、辣椒、醋……各种佐料和蟹肉一起放进锅中爆炒,然后用盖子焖半个小时。
等待的过程可真漫长,打开盖子,一阵浓浓的香扑鼻而来。蟹肉都变色了,佐料也与肉充分融合,看着便让人垂涎三尺。不过蟹身上有些东西是不能吃的,比如腮和肠,里面很脏。
夹起一块放进嘴里,先将汤汁吸进喉咙,那一阵阵香辣的味道涌遍全身,让你浑身冒汗,但一吃便停不下来。将肉同壳一起咀嚼,那个味道更是妙。
清蒸蟹和香辣蟹都好吃,趁螃蟹正肥,一起去感受一下舌尖上的美味吧!
新年快要到了,妈妈买来了做雪花酥的材料。我一听到这个消息,心里乐开了花,便赶紧和妈妈说:“妈妈,做雪花酥的时候能不能我自己炒呀?”妈妈欣然同意了。
快要做雪花酥了,妈妈特别叮嘱我开锅的时候一定要用小火,要不然就炒糊了。
做雪花酥的材料有:黄油、棉花糖、乳粉、饼干、蔓越莓干。
我首先把黄油放进不粘锅内,小火加热黄油融化成黄色水晶一样的颜色。然后加入棉花糖炒成粘稠的样子,之后再依次加入乳粉、饼干和蔓越莓干,迅速翻炒出拉丝的感觉。炒完后把它们倒入模具里,用擀面杖压平,再放入冰箱里冷藏二十分钟即可成型。最后把成型的一大块雪花酥切成长三厘米宽二厘米左右的小长方体,再给每一块雪花酥包装上好看的糖纸就完成了。
真没想到,在短短三十分钟内,就可以做出这么多美味的雪花酥。其实,有些事情并没有那么难,只要我们勇于尝试并且找到了方法,再难的事情也会变得简单。
小小的雪花酥代表着我们对未来生活的期待与向往,希望在新的一年里,我们的生活就像雪花酥一样甜甜蜜蜜!
问一个身在他乡的宁波人,最想念家乡的哪道菜时,一定会毫不犹豫的告诉你是红膏呛蟹。它对于宁波人来说不仅仅是一道美味,更是一种乡愁。
不管是在宁波人的酒席上,逢年过节时,还是平时的餐桌上,你一定会发现红膏呛蟹的身影,可见大家对它的喜爱。宁波菜素来以原汁原味,咸鲜著称,而红膏呛蟹更是对此发挥到了极致,如此美味做法却如此简单。
这不,我这只小馋猫又嘴馋了,就央求外婆教我一起做。从菜市场买来了新鲜的梭子蟹,尤其要母蟹最佳,这样可以吃到美味的蟹黄。外婆晾了一大盆的开水,趁此间隙我们一起把梭子蟹冲洗干净,等开水凉了后,以一斤凉水加入五两盐的比例放入适量的盐,这可是多年总结出来的独门经验呢,这个比例腌制出来的蟹味道恰到好处。我拿着筷子不停的搅拌凉水,直至盐完全融解。放入几片生姜,倒入两勺白酒,将梭子蟹倒过来整只放入,水要没过梭子蟹,在上面盖上一个小碗,把它放入冰箱中,等着美味悄悄的形成。第二天上午,把梭子蟹装进保鲜袋里,放入了冷冻室。
中午时分,外婆从冰箱里拿出梭子蟹,把它切成一小块一小块,装进盘子里,蟹肉晶莹剔透,像皎洁的白玉,那鲜艳的红膏点缀其间像红宝石,一盘美味的梭子蟹呈现在了眼前。
端上饭桌,我迫不及待的夹了一块,沾些醋,放进嘴里,蟹肉入口极为顺滑细腻,就像果冻一样滑进嘴里,一股咸鲜滑嫩的滋滋慢慢涌上心头,只要有它,我可以吃上两碗米饭呢!
红膏呛蟹咸咪咪,它最能代表宁波的味道!
今天,太阳异常地明媚,我的心情也异常地雀跃,因为今天要召开美食大会。我担心吃了早饭到水老师家什么好吃的也吃不下,所以一口饭没吃,结果大家都和我一样,于是,我们在水老师家来了场“美食大屠杀”。
大家bring了一大堆“敌人”——美食,水老师为我们准备了“战场”——桌子,同学们带来了一些“武器”——吸管、勺子。我们先介绍自己带来的“敌人”,还没介绍,我便一个劲地喊:“口水直下三千尺,请我张餐巾纸”了。
终于,熬过了介绍的环节,我们“大开杀戒”,津津有味地“杀”了起来,我带来的排骨、徐婳带来的的木糠杯,岑本杰带来的超好喝奶茶、周炜豪做的蛋挞均人气值超高。上“战场”后,“幸存者”所剩无几,水老师见状提议来次“大胃王”比赛,我们不假思索地答应了。邱宇豪又“杀”了一个排骨,我加快了销毁木糠杯的速度,张晨俊往嘴里连塞了两个蛋挞,他怎么咽得下去。我们男生用动画片里反派的台词喊道:“美食们的末日很快就会降临!”“战场”上“敌人们”尸横遍野,水老师打扫了一下“战场”,这下可空出了许多场地。5分钟后,美食们“团灭”(王者荣耀术语),我们完胜美食。邱宇豪“杀”了一大堆“敌人”,自己的“黑暗料理”连袋子也没打开,真是名副其实的白吃者呀!
事后,我编了一首《美食曲》,曲曰:“今日美食屠杀,举杯问苍天,不知天上神仙,吃得味可鲜?”呃!我又打了个饱嗝。
说到我家乡美食,我可以说个三天三夜都说不完。
在家乡有一个市集,就叫做夜市,我觉得最好吃的主餐是“排骨大王”,但里面的排骨不是最好吃的,我认为最好吃的是“米糕”。米糕的米q又绵密,那种q米在口中弹跳的感觉不是一般的米糕可相提并论的,所以我给它满分六颗星,已经可以和六星级的饭店美食相比啦。
吃完正餐我们去吃位在排骨大王对面的面线糊,汤汁既新鲜,又有细面的滑顺口感,再加上蚵仔的鲜美,时在是太速配了,口口都是饱满的感觉,我也给它六颗星!
吃完正餐,理所当然的就要吃吃甜点、消夜,我强力推荐“蔡家豆花”,一走进店里就有扑鼻的豆花香,一碗豆花*均四元到八元不等豆花软绵绵的在口里像是一朵朵的白云,口感极为绵密,那汤汁喝一口是甜而不腻,一口口的豆花和一口口的汤汁,都充满着老板的用心,如果想省钱又想吃美食,来这家绝对错不了,我给六颗星。
就在蔡家豆花的隔壁,有一摊叫“小胖汤包”,来买汤包的人潮车水马龙,不早点买可能会被买光了。他的汤包口味众多种,一颗差不多五元左右,大小约像一颗特大号馒头,用的内馅真材实料,绝不马虎,香浓的肉馅十分好吃。
这次来探访的各店面,更品尝到很多好吃的东西,我下次还要再来尝试各地的美食,寻找更多六星级小吃。
“民以食为天”,我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多可口的美食当中,最让我喜欢的是樱桃肉。
今年过年,我们全家人一起吃团圆饭,桌子上摆满了许多好吃的菜,有腊肉,有香肠,还有炖猪蹄……最让我喜欢的就是樱桃肉。
樱桃肉里面有五花肉和板栗,妈妈一把樱桃肉端上桌子,我就闻到了一股又香又甜的味道。它的样子可好看了,它是由两厘米大小的小方块组成的,小方块上面有冰糖,还闪闪发亮的。
你知道怎么吃吗?让我来告诉你吧。用筷子夹一个樱桃肉放到嘴巴里面,那味道可棒极了!吃起来又香又甜,我*常不怎么吃肥肉的都觉得肥而不腻,吃完了一个都还想吃一个。
那天的团圆饭上最早被吃完的就是樱桃肉,看来喜欢吃樱桃肉的人还不不只我一个人。我喜欢吃樱桃肉,于是我对妈妈说:“妈妈,我还想吃你做的樱桃肉,你能再给我做一次樱桃肉吗?”妈妈说:“好吧,我有空就给你做。”
红烧樱桃肉是我最喜欢的美食,我觉得它是人间美味。
嗨!大家好,你们听说过美食天堂吗?如果不知道,那我就给你们介绍介绍吧!
美食天堂是一个供吃货吃喝玩乐的地方,一进门就可以看见大的、小的、黑的、白的蛋糕,琳琅满目,各式各样,吃货当然有好多啦!男的、女的、老的、小的,统统都是吃货。
看!前面有家店,我们进去吃点东西吧!我点了许多好吃的东西:披萨、红糖馒头、天津_花、橘子酱等,还点了许多甜点:阿富汗苹果、新疆梨子等。
我刚刚吃了一顿好的东西,其他人去沙滩了呢!我也去沙滩玩。我在沙滩上晒了一会太阳,又睡了一会儿觉。我和别的小朋友比赛吃东西,我们比了好久,我终于赢了。
天慢慢黑了,路灯开了,这里的灯越是天黑越是亮。这是为什么呢?哦!因为今天晚上举行一年一度的吃货大比拼,我也和别人比了。因为我的胃口不如其它人的大,再说啦!他们是身经百战的老手,我一个新手和他们比,当然会输啦!
我在这里睡了一晚,第二天又去了这里闻名遐迩的石头城。我先坐了半个小时的车,到达石头城的时候,我恨不得自己多长出几条腿马上跑进去看。哇塞!石头城里的东西把我眼睛都亮瞎了,你猜为什么?因为石头城里都是石头糖,我恨不得自己长出三头六臂,把整个石头全都吃下去。
我恋恋不舍地离开了美食天堂。如果我呆久了的话,我的.家人会担心我的。我对着美食天堂大喊一声:“美食天堂,我会想你的!我还会再来的!”
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