蔬菜无土栽培
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心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。优质的心得体会该怎么样去写呢?以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。
一、教学目标:
1、引导学生初步掌握无土栽培技术的概念,认识其优点,了解无土栽培的各种方法。
2、指导学生进行无土栽培花草,培养学生的实践能力。
二、教学重点难点:
引导学生认识无土栽培的优点。
三、教学过程:
(一)导入新课
1、谈话:同学们你们知道地球上的植物大多都生长在哪里呢? 地球上绝大多数植物都生长土壤里,地球因为这些植物更加充满生机。但随着环境的变化,科学技术的发展,人类生活水平的提高,人们在不断探索新的植物种植方式。你还见过其他离开土壤也能生长的植物吗?(学生交流)
2、揭题:同学们说得真好。这些植物离开了土壤也能生长,我们把植物的这种种植方式叫做无土栽培。
(二)探究知识
1、质疑提问
以前你们研究过植物的无土栽培技术吗?今天想不想研究?能提出一些研究的问题吗?(学生提问)
问得真好!你们的每一个问题都很有价值,老师发现你们最关心的是以下几个问题。(1)没有土壤为什么植物也能生长?(2)无土栽培有什么优点?
(3)无土栽培的方法有哪些,怎样进行无土栽培?
2、分组研究
(1)提问:要知道这些问题的答案,你有什么哪些办法?(2)学生交流。
无土栽培栽培技术最早使用是300多年前英国科学家伍德华德。将植物生长所需要的物质配制成营养液,再配上其他东西,来代替土壤栽培,这就是无土栽培。
无土栽培的优点是不受环境限制,产量高、品质好,能反季节生产,减少病害。无土栽培由于其从栽培设施到环境控制都能做到根据作物生长发育的需要进行监测和调控,因而具有一般传统的土壤栽培所无法比拟的优越性。可以概括为以下面几个方面:(a)无土栽培的作物生长快,产量高。(b)免除土壤污染,可以生产出清洁卫生、少污染、无公害,品质好的产品。(c)省工、节水、省肥。由于不需要进行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等,田间管理工作大大减少,不仅能节省用工,同时劳动强度亦不大,能大大改善农业生产的劳动条件,有利于省力化栽培。在人工控制下,通过营养液的科学管理来确保水分和养分的供应,因而可以大大减少了土壤栽培中水肥的渗漏、流失、挥发与蒸发,所以在沙漠干旱地区进行无土栽培亦是一项很好的“节水工程”。(d)可以避免土壤连作障害:如果土壤连作频繁,会导致土传病虫害日见增长,土壤盐类不断积聚或土壤酸化、板结等障害。(e)不受地区、土壤等条件的限制。可以在屋顶、阳台以及不能进行土壤栽培的地方如沙漠、油田、海涂和土壤严重污染的地区应用。
方法:立体栽培、水培、袋培、砂石培、木屑培等
(三)指导实践
1、讲述:通过本节学习你有哪些收获?对研究无土栽培还有什么打算?
2、指导学生做水栽培兰花和土栽培兰花的实验。
同学们想自己也来动手做一做无土栽培和无土栽培的实验,下面我们以小组为单位,合作完成一个无土栽培种植花的实验和有土栽培的进行比较和观察。
老师要特别提醒的是我们首先要学会配置简单的营养液:1000升水中加入硝酸钙900克,硝酸钾810克,过磷酸钙850克,硫酸镁500克,微量元素按常量使用;1000升水中加入硫酸镁450克,硝酸钾820克,硝酸钙950克,磷酸氢二铵160克,不加其他肥料。
3、反馈情况。
在用无土栽培技术,合作种花过程中,谁最先完成任务,为什么你们能完成的那么快?谈谈种植的体会?观察并记录无土和有土的生长情况,对这个已经种好的你有什么打算?
(四)总结延伸
1、谈话:通过刚才的学习,我们对自己提出的问题,通过自己的研究已经成功解答问题,还有问题吗?
2、延伸:(有问题很好,就带着这些问题到课后去研究,好吗?)你们没有问题老师有个问题,:
你们认为无土栽培技术在我们地区有推广的价值吗?
3、结束语:大家讲得真好,老师相信无土栽培技术在我们地区会推广下去。
蔬菜无土栽培心得(上)
很多朋友对蔬菜无土栽培很感兴趣,但也有不少疑虑和困惑。其中,对无土栽培的利弊、如何扬长避短等问题比较迷茫。结合多年实践,我说说自己的肤浅心得体会,权当抛砖引玉,希望与大家交流。
无土栽培与有土栽培的比较:相同的都能种出漂亮的蔬菜瓜果,不同之处主要有:
1、植物根系形态不同。土培根系为土根,水培根系为水根,水根可以在土壤里生存,土根不能在水里生存,必须诱导或转换成水根。这就是为啥很多怕涝作物可以水培的原因——土根怕涝,水根是完全可以在水里存活的,不存在涝。只要水氧够,就能生长发育。基质培与土培的本质区别,就在于土根与水根的差别。特别是二培时,表面看与土培没啥差别,种植辣椒、草莓等怕涝作物,有人担心会不会湿度过大沤根,其实,二培中的作物根系主要是水根,根本不怕涝。
水培仙人球(来自网络图片)发达的丝瓜水根
基质培的草莓,其根系呈现水根草莓土根是这样子的
2、无土栽培较好地解决了根系水肥供给及环境。由于采用营养液,蔬菜生长所需的全部养分都按需溶解到水里,根系所需的水、氧、肥得到充分保障,而且,根系发育空间不受土壤那阻碍,可以自由伸展发育,可以说要啥有啥。在这样的环境下,植物基因可以充分表达、生长,外界干扰阻滞远远弱于土培。这就是为什么无土栽培的蔬菜瓜果又好又快——无土栽培创造的生长环境条件是土培很难达到的。产量高、品相好、生长快是无土栽培明显的特点。
3、无土栽培较好地克服了土传病害。无土栽培还有一个显著优势就是大大减轻了土传病害。蔬菜病虫害中,60%与土壤有关,解决了土传病害,就明显降低蔬菜病虫害。
需要强调的是,无土栽培尽管能有效解决土传病害,但无土栽培并非传说那样没有病虫害!仍然会面临其它病虫害。另外,营养液的大面积循环使用,也存在水传病害的可能性。基质培需要注意病虫害通过基质传播。尽管无土栽培的基质培基质含水量通常远大于土培,可以抑制一些虫害繁衍(比如迟眼蕈蚊即韭蛆),但仍不能杜绝所有病虫害的传播,所以,基质每茬需要消毒灭菌灭虫。
根结线虫病蔬菜已发现的100多种病害,常见、危害大的有50余种,而绝大多数真菌性、细菌性病害和部分病毒性病害,其病菌都是在土壤中或借助病残体在土壤中越冬,属于土传病害。
4、无土栽培抬高了蔬菜种植的投入门槛,这是不利之处。无土栽培设施成本远高于传统土培,这是目前无土栽培难以推广应用的主要障碍之一。由于国内很少大规模无土栽培的应用,现阶段常用于观光农业和特殊示范性种植。所以,缺少具体的、有普遍性的投入成本数据。一般来说,开放式基质培(基质滴灌)设施投入最低,规模生产每亩最少需要增加投入3000—5000元,这也是最小的投入,但只能是初级的无土栽培。水培和雾培设施投入较大,生产型规模建设,通常每亩投入在数万甚至数十万,在国内蔬菜价格普遍不高、价格波动大的市场环境下,难以获得正常生产利润。无土栽培在国外之所以广泛应用,是因为其蔬菜价格和人力成本均远高于国内,在这种情况下,无土栽培的高生产效率和产量就显现出优势和竞争力。在蔬菜价格和人力成本不高的情况下,无土栽培的竞争力,只能在下列几方面体现:(1)特殊场所应用:比如不适宜场地上的蔬菜生产,盐碱地、滩地、坡地等;(2)观光园地:需要良好的采摘体验和视觉效果,以及近郊非耕地作业;(3)私家菜园:小规模高品质,干净卫生,省工省力;(4)城市绿化:特别是屋面绿化,高效生长,维护简便;(5)特殊种植:名贵品种培育、快繁,大型蔬菜树的栽培,花卉培育等。当然,随着人们生活水平的提升和科技发展,无土栽培作为高效生产的方向,一定会得到越来越多的应用,特别是设施投入这个门槛一旦得到降低、突破,应用规模一定会有质的飞越。
5、无土栽培还具有省工省力、干净卫生之好处。与土培相比,无土栽培省工省事。主要节省在松土、除草、浇水以及处治土传病虫害等方面,特别是夏季露天,浇水是项不轻的工作。在植株管理方面,无土栽培与土培没有差别,都需要整枝、疏花蔬果,以及搭架绑蔓等管理工作。无土栽培干净卫生不难理解。营养液无色无味,只要循环流动做好,水质一般能保持数月清澈干净,如果遮阳不好,会有少量绿藻,对种植影响有限,一般不用专门处治。水培时,如果储液箱或工作液裸露太多,夏季会滋生蚊虫,对种植没影响。要避免滋生蚊子,可以设法减少营养液裸露,比如二培箱就较好地解决了这个问题。好了,土培与无土栽培的差别主要就这些,主要指标简单综合,归纳成下表,仅供大家参考:
无土栽培实验 唐河一小 魏厚菓
教学目标: 知识与技能
通过本课学习,探究无土栽培的基本方法。过程与方法
在动手操作过程中,探究无土栽培实验。情感、态度、价值观
让学生在动手制作过程中受到知识熏陶,享受创造的愉悦。教学重点
在动手制作过程中,探究无土栽培的基本方法。教学难点
对植物生长情况做好观察和记录。学情分析
五年级的学生有一定的动手能力,他们能通过教师的示范明白无土栽培的制作方 法,只是在个别环节上要认真听、动手练、专心做。教具学具
无土栽培花卉盆钵 绿萝 清水、土壤、砾石等 教学程序:
一、看一看
同学们,观察老师准备的这几盆植物,他们分别是用什么培育的?(土壤、砂砾、花生壳)同学们,再来观察老师准备的这些食材,他们又是用什么培育的?(豆芽、蘑菇)那么今天同学们就跟着老师一起了解一下无土栽培这项简单而实用的技术。板书:无土栽培
二、关于无土栽培
1、无土栽培:
不需要土壤,可以是水培和固体基质培。
2、无土栽培知多少
生活中的豆芽菜是无土栽培;无土栽培可以节约水分和养分;清洁卫生;充分利用空间;美观健康,装饰房间,既能观赏又能清新空气;还能进行大规模的蔬菜、瓜果种植。。师;无土栽培这么多的好处,那我们也来试一试吧!
三、做一做
营养液的制作:
1、自读了解制作营养液过程。
2、认识准备的材料和工具。
3、按照书中的步骤实践操作,制作营养液。
4、小组内讨论说出操作过程,并提出注意事项。
师拿出准备好的放置数天的营养液。无土盆花栽培:
1、拿出准备的材料,根据书中的步骤实践操作。
2、师巡回观察生操作过程,并提出注意的事项。
3、生制作完成。
在制作过程中,各组组长负责帮助解决疑难。
四、说一说
全班内各组展示、评价
说一说自己的制作过程,并说说心得体会。
完成作品后让各组同学分别进行展示,最后选出优胜组和优胜同学 在评比的过程中让学生找出实验不足,并完善实验过程。
五、记录植物栽培的实验周期。完成课本后的实验表格: 先把第一周期完成:
生长情况(几片叶子、根系的情况、)
管理措施(定时的每天晒晒太阳,及时更换营养液,)
六、总结谈谈你的收获 营养液的制作,无土栽培的好处
七、作业
完善表格,并观察记录植物的生长情况!
八、板书设计
六、无土栽培实验
1、准备无土栽培的材料。
2、制作营养液
3、栽种。
无土栽培教案
第11周周二
一、教学目标
1、通过学习本部分内容,使学生了解无土栽培的常见类型和常用方法。
2、通过无土栽培活动的体验,培养学生的科学态度、创新精神。
3、了解无土栽培的优点和对农业生产的积极意义,培养学生积极的情感态度和价值观,使学生逐步树立责任心和使命感。
二、教学重点、难点 教学重点:无土栽培的方法。
教学难点:无土栽培的原理、类型和方法。
三、教学准备
有关无土栽培的相关资料、图片或录像。
四、教学过程
(一)创设情景,引发情感
1、交流、穿越师生查阅的无土栽培相关资料、展示有关无土栽培的图片或播放相关录像。
2、教师做必要归纳、补充和引导。
(二)提出问题,实践探究
1、展示土壤栽培和无土栽培的不同作物的资料和图片,并根据资料和图片,提出与本节课教学内容紧密相关的问题。1这些内容,从形式上看是否一样。2栽培方法上有何不同。3可以分为几种形式。
4这种生产方式有什么重大意义。5通过这些资料,你还想到了什么。
2、以小组为单位,结合用水培法种植大蒜,探究种植过程与土壤栽培方法的区别。
(三)展示结果,教师点评
1、小组代表展示本组探究结果。
2、教师对各小组的探究结果进行评价。教师根据学生实践的体验和探究的结果,系统总结。并纠正小组展示探究结果中在内容上、表述上、认识上或是其他方面的出现的错误和不恰当、不准确之处。
目录
摘要
一、无土栽培技术的含义
二、无土栽培技术的历史
(一)试验探索年代 1.矿质营养学说的提出 2.矿质营养学说的证实 3.矿质营养学说的充实 4.标准营养液配方的提出
(二)实用化时代
(三)高科技发展时代
三、无土栽培技术的优点
(一)作物长势强、产量高、品质好
(二)清洁卫生
(三)省力省工、易于管理
(四)病虫害少,避免土壤连作障碍
(五)不受地区限制、充分利用空间,可极大地扩展农业生产空间
(六)有利于实现农业现代化
四、无土栽培技术的类型和方式
(一)水培
(二)雾(气)培
(三)基质栽培
五、无土栽培技术的要点
(一)水质
(二)营养液
(三)基质的理化性状
(四)供液系统
六、无土栽培技术前景展望
参考文献
无土栽培技术
摘要:无土栽培学是研究无土栽培技术原理,栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。它是现代农业新技术与生物科学,作物栽培学相结合的一门综合性边缘学科,要学好无土栽培学必须掌握植物学、植物生理学、农业化学、作物栽培学、材料学、计算机应用技术、环境控制等相关知识,应紧密结合生产实践,通过实际观察和操作,才能了解和掌握无土栽培的原理和技术。
一、无土栽培技术的含义
无土栽培是指不用天然土壤,而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根基环境条件,使作物完成从苗期开始的整个生命周期。
二、无土栽培技术的历史
人类对植物矿质营养的探索,可以追溯到公元前600年亚里斯多德的时代,但是无土栽培的历史又可以分为试验探索年代、实用化年代和高科技发展年代。
(一)试验探索年代
1.矿质营养学说的提出
1840年李比希提出了矿质营养学说,他的学说引发了许多有关矿质作为植物营养来源和作用的试验研究广泛开展起来,许多观点被以后的科学工作者的试验所证实,并得到补充和完善,成为一个至今仍发挥巨大作用、划时代的伟大学说。2.矿质营养学说的证实 3.矿质营养学说的充实 4.标准营养液配方的提出
(二)实用化时代
水培、沙培等规模化无土栽培得以发展,在生产上得以应用。
(三)高科技发展时代
目前,全世界的无土栽培迅速发展,许多国家无土栽培已实现集约化、现代化、自动化、工厂化生产和高产、优质、高效、低耗,特别是在获得高产值和高附加值方面,效果特别明显。我国无土栽培技术在研究应用起步较晚,但较原始的无土栽培技术却有悠久历史。生豆芽、种水仙早有记载(至晚在宋代就有),但较正规的科学研究和生产试验,则是近十几年的事。山东农业大学于1975年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄等,均获成功,1987年在胜利油田推广面积达6000平方米。无土育苗技术已在我国广泛运用,北京市朝阳区1987年,无土育苗的数量,已占总育苗数量的33.5%。1985年在河北省农科院蔬菜研究所,召开了全国会议,成立了中国的无土栽培学组,并于1986、1987、召开了全国性的学术讨论会,出席者多达百人。1988年5月,中国首次出席了在荷兰召开的第七届国际无土栽培学会的年会,并在会上发表了论文,引起了很多国家的重视。
三、无土栽培技术的优点 无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展,是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。
(一)作物长势强、产量高、品质好
无土栽培和设施园艺相结合能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件,充分发挥作物的生产潜力。与土壤栽培相比,无土栽培的植株生长速度快。长势强。
(二)清洁卫生
无土栽培施用的是无机肥料,没有臭味,也不需要堆肥场地。土栽培施有机肥,肥料分解发酵,产生臭味污染环境,还会使很多害虫的卵孳生,危害作物,无土栽培则不存在这些问题。尤其室内种花,更要求清洁卫生,一些高级旅馆或宾馆,过去施用有机花肥,污染环境,是个难以解决的问题,无土养花便迎刃而解。
(三)省力省工、易于管理
无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业,省力省工。浇水追肥同时解决,由供液系统定时定量供给,管理十分方便。土培浇水时,要一个个地开和堵畦口,是一项劳动强度很大的作业,无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门,大大减轻了劳动强度。一些发达国家,已进入微电脑控制时代,供液及营养液成分的调控,完全用计算机控制,几乎与工业生产的方式相似。
(四)病虫害少,避免土壤连作障碍
设施栽培中,土壤极少受自然雨水的淋溶,水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾,使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层,常年累月、年复一年,土壤表层积聚了很多盐分,对作物有危害作用。尤其是设施栽培中的温室栽培,一经建设好,就不易搬动,土壤盐分积聚后,以及多年栽培相同作物,造成土壤养分平衡,发生连作障碍,一直是个难以解决的问题。在万不得已情况下,只能用耗工费力的”客土”方法解决。而应用无土栽培后,特别是采用水培,则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点,土壤消毒,不仅困难而且消耗大量能源,成本可观,且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品,同时药剂有害成分的残留还危害健康,污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。
(五)不受地区限制、充分利用空间,可极大地扩展农业生产空间
无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境,因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源,尤其对一些耕地缺乏的地区和国家,无土栽培就更有特殊意义。无土栽培进入生领域后,地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区,都可采用无土栽培方法加以利用。例如在中东和墨西哥,人们在海滨沙滩上建立起了很多塑料温室,与海水淡化系统相结合,采用无土栽培技术,生产新鲜蔬菜,成为沙漠中的绿洲,这为解决地球上许多贫瘠地区人民生活的困难,带来了福音。此外,无土栽培还不受空间限制,可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花,无形中扩大了栽培面积。
(六)有利于实现农业现代化 无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约,可以按照人的意志进行生产,所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作,有利于实现机械化、自动化,从而逐步走向工业化的生产方式。目前在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都有水培”工厂”,是现代化农业的标志。我国航空工业进出口公司,曾在1986年引进了日本的无土栽培设备,也建立了一座小型的水增工厂,参观学习的人络绎不绝,反映出人们对这一新技术的兴趣。
四、无土栽培技术的类型和方式
无土栽培的方式方法多种多样,不同国家、不同地区由于科学技术发达水平不同,当地资源条件不同,自然环境也千差万别,所以采用的无土栽培类型和方式方法各异。目前比较普遍的分类方法,是根据作物根系的固定方法来区分,大体上可以分为无基质(也称介质)栽培和有基质栽培两大类
(一)水培
水培是指植物根系直接与营养液接触,不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长,这种方式会出现缺氧现象,影响根系呼吸,严重时造成料根死亡。为了解决供氧问题,英国cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式,简称”nft”(nutrient film technique)。它的原理是使一层很薄的营养液(0.5-1厘米)层,不断循环流经作物根系,既保证不断供给作物水分和养分,又不断供给根系新鲜氧气。nft法栽培作物,灌溉技术大大简化,不必每天计算作物需水量,营养元素均衡供给。根系与土壤隔离,可避免各种土传病害,也无需进行土壤消毒。
(二)雾(气)培
又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上,根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板,其上按一定距离钻孔,于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形,形成空间,供液管道在三角形空间内通过,向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2-3分钟喷雾几秒钟,营养液循环利用,同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高,需要消耗大量电能,且不能停电,没有缓冲的余地,目前还只限于科学研究应用,未进行大面积生产。
(三)基质栽培
基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中,通过滴灌或细流灌溉的方法,供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内,或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的,称为开路系统,这可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强,不存在水分、养分与供氧之间的矛盾,且设备较水增和雾培简单,甚至可不需要动力,所以投资少、成本低,生产中普遍采用。从我国现状出发,基质栽培是最有现实意义的一种方式。
欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉,它是由60%的辉绿岩,20%石灰石和20%的焦碳混合后,在1600℃的高温下煅烧熔化,再喷成直径为0.005毫米的纤维,而后冷却压成板块或各种形状。岩棉的优点是可形成系列产品,使用搬运方便,并可进行消毒后多次使用。但是使用几年后就不能再利用,废岩棉的处理比较困难,在使用岩棉栽培面积最大的荷兰,已形成公害。所以,日本现在有些人主张开发利用有机基质,使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。
五、无土栽培技术的要点
不论采用何种类型的无土栽培,几个最基本的环节必须掌握,无土栽培时营养液必须溶解在水中,然后供给植物根系。基质栽培时,营养液浇在基质中,而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状,必须有所了解。
(一)水质
水质与营养液的配制有密切关系,水质标准的主要指标是电导度(ec),ph值和有害物质含量是否超标。
电导度(ec)是溶液含盐浓度的指标,通常用毫西门子(ms)表示。各种作物耐盐性不同,耐盐性强的(ec=10ms)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(ec=4ms),如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格,尤其是水培,因为它不象土栽培具有缓冲能力,所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低,否则就会发生毒害,一些农田用水不一定适合无土栽培,收集雨水做无土栽培,是很好的方法。无土栽培的水,ph值不要太高或太低,因为一般作物对营养液ph值的要求从中性为好,如果水质本身ph值偏低,就要用酸或碱进行调整,既浪费药品又费时费工。
(二)营养液
营养液是无土栽培的关键,不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多,但大同小异,因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中,差别最大的是其中氮和钾的比例。配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本,生产上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液,再进行稀释,可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内,使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合,尽量避免形成沉淀。营养液的ph值要经过测定,必须调整到适于作物生育的ph值范围,水增时尤其要注意ph值的调整,以免发生毒害。
(三)基质的理化性状
用于无土栽培的基质种类很多,可根据当地基质来源,因地制宜地加以选择,尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。无土栽培对基质的要求是:
1.具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即:1毫米;1-5毫米;5-10毫米;10-20毫米;20-50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。
2.具有良好的物理性质。基质必须疏松,保水保肥又透气。南京农业大学吴志行等研究认为,对蔬菜作物比较理想的基质,其粒径最好以0.5-10毫米,总孔隙度>55%,空气容积为25-30%,基质的水气比为1:4。
3.具有稳定的化学性状,本身不含有害成分,不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面: ph值:反应基质的酸碱度,非常重要。它会影响营养液的ph值及成分变化。ph=6-7被认为是理想的基质。
电导度(ec):反映已经电离的盐类溶液浓度,直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。
缓冲能力:反映基对肥料迅速改变ph值的缓冲能力,要求缓冲能力越强越好。
盐基代换量:是指在ph=7时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯未、草炭等可代换的物质多;无机基质中蛭石可代换物质较多,而其它惰性基质则可代换物质就很少。
4.要求基质取材方便,来源广泛,价格低廉。浙江农科院园艺研究所选用南方农村广 为存在的砻糠灰(农村家庭饭用的燃料废渣),做无土栽培基质,栽培番茄,效果良好,大幅度降低了成本。
在无土栽培中,基质的作用是固定和支持作物;吸附营养液;增强根系的透气性。基质是十分重要的材料,直接关系栽培的成败。基质栽培时,一定要按上述几个方面严格选择。北京农业大学园艺系通过1986-1987年的试验研究,在黄瓜基质栽培时,营养液与基质之间存在着显著的交互作用,互为影响又互相补充。所以水培时的营养液配方,在基质栽培时,特别是使用有机基质时,会受基质本身元素成分含量、可代换程度等等因素的影响,而使配方的栽培效果发生变化,这是应当加以考虑的问题,不能生搬硬套。
(四)供液系统
无土栽培供液方式很多,有营养液膜(nft)灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水(闭路系统)和非循环水(开路系统)两大类。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。
六、无土栽培技术的前景展望
从历史上来看,农业文明标志,就是人类对作物生长发育的干预和控制程度。实践证明,对作物地上部分的环境条件的控制,比较容易做到,但对地下部分的控制(根系的控制),在常规土培条件下很困难的。无土栽培技术的出现,使人类获得了包括无机营养条件在内的,对作物生长全部环境条件进行精密控制的能力,从而使得农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约,完全按照人的愿望,向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。这将会使农作物的产量得以几倍、几十倍甚至成百倍地增长。
从资源的角度看,耕地是一种极为宝贵的、不可再生的资源。由于无土栽培可以将许多不可耕地加以开发利用,所以使得不能再生的耕地资源得到了扩展和补充,这对于缓和及解决地球上日益严重的耕地问题,有着深远的意义。无土栽培不但可使地球上许多荒漠变成绿洲,而且在不久的将来,海洋、太空也将成为新的开发利用领域。美国已将无土栽培列为国该国本世纪要发展的十大高技术交流会上,就是关于宇宙空间植物栽培的研究报告,那只能是无土栽培。因而无土栽培技术在日本,已被许多科学家做为研究”宇宙农场”的有力手段,人们称为太空时代的农业,已经不再是不可思议的问题。同时,水资源的问题,也是世界上日益严重地威胁人类的生存发展的大问题。不仅在干旱地区,就是在发达的人口稠密的大城市,水资源紧缺也越来越突出。随着人口的不断增长,各种水资源被超量开采,某些地区已近枯竭。所以控制农业用水是节水的措施之一,而无土栽培,避免了水分大量的渗漏和流失,使得难以再生的水资源得到补偿。它必将成为节水型农业、旱区农业的必由之路。
诚然,无土栽培技术在走向实用化的进程中也存在不少问题。突出的问题是成本高、一次性投资大;同时还要求较高的管理水平,管理人员必须具备一定的科学知识,这也不是任何地方都能做到的。
从理论上讲,进一步研究矿质营养状况的生理指标,减少管理上的盲目性,也是有待解决的问题。此外,无土栽培中的病虫防治,基质和营养液的消毒,废弃基质的处理等等,也需进一步研究解决。
无土栽培在我国刚刚起步还没有多久,由于种种因素限制,使得栽培技术与农业工程技术还不能协调同步,致使无土栽培技术在我国发展的速度,不如发达国家那样迅速。但是随着科学技术的发展、提高,更重要的是这项新技术本身固有的种种优越性,已向人们显示了无限广阔的发展前景。
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