最新做双皮奶作文
文件夹
总结可以帮助我们思考,思考是进步的源泉。总结可以帮助我们总结经验,避免重复犯错。总结是一个反思和总结的过程,我们要通过总结来发现问题、解决问题,进一步提高自己的能力和水平。
纯牛奶是我最讨厌的饮料,我一喝就想吐,妈妈说喝牛奶长得高,为了长高,我决定换一种方式:做双皮奶!
只听说过双皮奶的我,当然不懂怎么做啦,我打开电脑,干脆直接在百度上找,网页打开了,一张张双皮奶的图片,看了就让人垂涎欲滴!需要的材料是一袋纯牛奶、两个鸡蛋、白砂糖,这些材料都准备齐了,接下来的可就麻烦了,先把牛奶加热,然后自然凉,表面会出现一层奶皮,可是加热牛奶后,它好像在与我作对,任凭我怎么吹,怎么捣就是不凉,我干脆就对着一碗牛奶发呆。过了许久,牛奶表面浮出了薄薄的奶皮,我高兴极了,急切的心情又冒了上来,我嘟气小嘴轻轻吹,没想到倒霉事也随之而来,薄薄的奶皮被我吹散了,我高兴的心情一下子跌入了谷底,不行,我可不能那么快放弃!再试试吧,我拿了本书看,我就不相信它一直不凉,大不了我陪着它坐上一整天!
哎,双皮奶美味的可以说是舔一口,乐到天堂,吃一口,赛过神仙啊!美味不是吹出来的,你还是自己动手做一碗吧!
今天早上,和突发奇想做双皮奶。
我们先准备两瓶纯牛奶,三个鸡蛋和白糖。我们就开始做了,第一步,把牛奶烧开;第二步,把牛奶放凉;第三步,分离蛋清;第四步,把糖到入蛋清中搅拌均匀;第五步,将蛋清倒入放凉的.牛奶中搅拌均匀;第六步,贴上保鲜膜;第七步,在保鲜膜上戳洞;最后一步,把牛奶放入锅中蒸十分钟,焖五分钟。了解完了步骤,我们正式动手制作。
大部分工作都是姐姐在操作,但我在一边也都帮了不少忙,又是搅拌又是盖保鲜膜,真是不亦乐乎呢!
所有准备都做的差不多了,接下来就是锅中的成品啦!等待着10分钟我是又激动又有些着急,激动是因为自己第一次做甜品,而着急是因为害怕双皮奶做失败。
一分一秒地,15分钟的等待总算是结束了。我迫不及待地冲了过去,小心翼翼地揭开锅盖。哇!我闻到了浓浓的香味儿。
双皮奶制作成功!啊呜,真好吃!
最近好不容易放假了,上了整整十天的课啊,终于可以回家了。在放学回家的路上,小娟和我一起坐同一趟公交车回家,在车上,小娟拿起了手机打开了快手这个软件,我没有手机,我的手机被我妈妈没收了,所以我只好看小娟的手机。只见小娟刷到了一个家庭制作双皮奶的.视频,我也看到津津有味,顿时就入迷了,于是决定,回家之后我也要制作一碗双皮奶。
回到家之后,我放下书包直奔向冰箱,从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一瓶牛奶;紧接着又奔向食物柜,从食物柜中拿出白砂糖和炼乳,以上就是我今天制作双皮奶的所需材料,然后带着这些材料走向了厨房。
开始制作了,首先先从柜子中取出两个小碗,用于分离蛋白和蛋黄,然后拿出我的秘密武器—蛋白蛋黄分离器,在分离器的帮助下,我成功的将蛋黄和蛋白分开了。紧接着,拿出我的奶锅,往锅中倒入牛奶,开火煮开。煮开之后的牛奶迅速倒入蛋白中和蛋白来一次激烈的亲密接触,混合完蛋白和牛奶之后就开始过滤了。
过滤则需要使用到我上周新买的筛子。用筛子过滤完牛奶和蛋白的混合液后便依次放入白砂糖和炼乳,然后搅合均匀。搅合完毕之后用保鲜膜把制作好的双皮奶液给包裹起来,再往保鲜膜上扎几个小孔,便于漏气。
最后再把它们放到装有蒸笼和足够量的水的锅中,盖上锅盖,小火蒸煮二十分钟。二十分钟过去了,我的双皮奶也就大功告成了。
小心翼翼的从锅中把我的双皮奶拿出来,撕开保鲜膜,迫不及待的品尝上一口。哇塞,真好吃,这是我这辈子吃过最好吃的双皮奶没有之一。吃完之后,我把这个好消息告诉了我的好朋友刘雅和洛洛,她们听到这个好消息之后都十分热情的邀请我下一次去她们家给她们制作双皮奶。
最近上海是越来越热了,炎炎夏日,最舒服的莫过于在空调房里吃一口冰的了,但老是吃冰的也不好,吃点甜品也不错,但是吃多了又腻。于是乎,双皮奶是最好的不二人选,双皮奶凉凉的,又不是很甜,又很q弹,挖着双皮奶边吃边看电视边吹空调真是人生的一大享受,没有之一。
我在微信里的小程序里搜索双皮奶,马上各式各样、五花八门的双皮奶便出现在我的眼前,但是我只有鸡蛋、牛奶和白糖,所以我就挑了个简易版,并在制作时改良了一下。
首先,准备材料,一个鸡蛋,一包牛奶和白糖。
接着,鸡蛋洗干净,打入一个大碗,加适当的白糖,别加太多,否则成品很甜,很难吃。
然后,把牛奶倒入锅中加热,再倒入另一个大碗里,冷却至上面形成一层奶皮,但是我等呀等没有形成奶皮,便冒险直接把牛奶倒入鸡蛋液中,用搅拌器打匀。
最后把牛奶鸡蛋液大火蒸大约八九分钟,蒸好之后先别拿出来再过两分钟左右,就可以拿出来了,但是要小心烫。
我嫌比较烫便放入冰箱冷却,拿出来之后还是比较烫,所以建议大家不要放入冰箱,或冷却半个小时再放入冰箱冷却一个小时到两个小时拿出来,双皮奶便会变得很冰凉。
我和弟弟品尝着自己做的美食,有种“自己动手,丰衣足食”的快乐,而这次的'双皮奶虽然不够甜,但是回味时还有股蛋挞的味道,我相信下次我做的双皮奶会更好吃的!
母亲对我们的关爱叫母爱,假如你问我母爱是什么?我会想起那一次,然后回答你:一份双皮奶,一份小蛋糕......
那,是一个星期六的下午,我为了星期天去玩,所以,正在赶作业。
妈妈打开门,轻轻问了句:要吃点点心吗?我没反应,妈妈又大声了点。哦!我轻轻地答了句,不吃!妈妈又问:为什么不吃呀?不想吃!没事,放松一下!出来吃一点吧!我不耐烦的喊道:你烦死了!不吃就不吃!妈妈没说什么,悄悄地离开了房间。
啊!终于做完作业了!连灯、笔都开心,他们终于可以休息了。肚子饿了,上去找点东西吃吧!来到厨房,我看到了我最喜欢的点心:双皮奶和小蛋糕。妈妈走了过来:‘‘吉煌,这是你最喜欢吃的。妈妈,谢谢!我又想起刚刚妈妈来找我。不知不觉,我已经热泪盈眶,但我忍住不哭,因为妈妈是不喜欢我哭的。此时,我吃的不仅是一份双皮奶,一块小蛋糕,而是那浓浓的,幸福的母爱。
那表面上只是一份十分普通的`双皮奶,一块普通的蛋糕。但,令它们使我记忆犹新,是那那份浓浓的母爱。
啊!一份双皮奶,一块小蛋糕,一份既普通又平凡的母爱。
双皮奶是一种粤式甜品,小时候的夏天,母亲总会端上一碗冰冻双皮奶,冰凉而舒适,实属一道美味佳肴,而这次,是母亲与我一起制作这美味的双皮奶。
准备好材料后,我们开始了制作双皮奶的过程,蒸好牛奶,加入打发好的蛋清。搅和好再分离开奶皮和牛奶,装入容器中,继续蒸差不多15分钟左右,我把半凝结好的双皮奶放入冰箱。
母亲端着双皮奶向我走来,小心翼翼地放在桌上。一股隐秘的香味缓缓飘出,伴随着几丝清凉。刚出“炉”的双皮奶,外表洁白无瑕,软软弹弹,风吹来,便一颤一颤地在盆上跳起舞。光滑的,娇嫩的,如同大方又有点羞涩的西关小姐。那白皙的脸颊似乎吹弹可破,让人分外小心。恐怕一不小心的抖动便会把它震垮。拿起勺子,不得不让人心生怜悯之心,却又让人分外好奇。如此清新脱俗的外表下包含着的是另一片世外桃源,又或者是海市蜃楼?轻轻铲下去,双皮奶便大方地展现着她的秘密花园。送入口中,一股久违的冰凉充斥我的全身。轻轻一咬,似乎还没碰到双皮奶,它便散开来。隐蔽而又甜蜜的味道直达味蕾,冲击着,又抚摸着。那一瞬间,犹如抵达了海南岛。清爽的海风拂过我的脸颊,海浪轻轻拍打着我的双腿,阳光热烈地照耀着我。下一秒,来到了杭州的西湖旁,雪花迎风飘舞,大地银装素裹,一切都是那么惬意。
这盆双皮奶,唤起的不只有我的食欲,不止有我的回忆,还有一种嵌入骨髓里的西关血,中国血。她是清朝时的`一道甜品,代代相传,流传至今。始终没有被遗弃,也没有被遗忘。她华丽的身影流传了几百年,仍然不老,仍然不灭。
朴实无华,纯洁无暇的外表下依旧是冰清玉洁,纯白如玉的。她不像姜撞奶的热烈不像豆腐花的软弱。她坚强而不失娇柔,洁白且不失光泽,她是独特的,神圣的,崇高的。
双皮奶虽然有“双皮”,但既不是两面三刀,也不是口蜜腹剑。她的外表是洁白的,她的内心也是纯洁的。正因为如此,如今她还在翩翩起舞。她的美丽,足以让人们铭记,她好比墨梅的品质,足以永存。
呼,夏天又到了,不开空调的话一定会很热,可是自己却想支持低碳生活,怎么办呢?唔,这时候如果有一杯白皙香滑、爽甜冰凉的诱人双皮奶在面前,那一定是无可理喻的美妙。
不想花钱又想吃到美味的双皮奶,恩,只好自己做咯,那就跟我一起来学做双皮奶吧!
当然,一点也不难。原料很简单:牛奶、糖(可不加)、鸡蛋清(一定不要有蛋黄哦)。关于分鸡蛋清,有个简单易行的办法:将鸡蛋敲个小洞,撕开鸡蛋的内膜,慢慢地把鸡蛋清倒进碗里,两三个即可。那么,现在就洗洗手,开始做!首先将适当的牛奶倒入锅里,煮到冒泡,千万别煮开,如果煮老了,蛋白质就无法凝结,也就形不成第一层奶皮了。煮好之后,趁热倒入碗中,放凉。在牛奶放凉的时候,打散鸡蛋清,但不要太散,要不然做出的双皮奶就会有很多泡泡。待牛奶放凉之后,就会结成一层奶皮,这时,轻轻挑开奶皮,(注意了,千万不要弄破了)把牛奶重新倒回锅里,但要把那层奶皮留于碗底,最好留一点牛奶,免得与碗粘连。将打好的鸡蛋清倒入锅里搅拌均匀,(如果还看得见块状的蛋清,说明没有打散)。这时,可以加些糖,不要太多,原味更好吃,搅拌均匀,然后倒回有奶皮的碗里,一定要小心,然后冷却,结成又一层奶皮,这是第二层奶皮,是谓双皮。最后,把碗放入蒸锅,盖上盖子,隔水蒸大约半个小时(要在碗上蒙一层保鲜膜,切记!),途中不要揭锅盖。
半小时之后,你就可以揭开锅盖,撕下保鲜膜,惊喜地看着自己的成果啦!双皮奶富有钙、磷和蛋白质,十分营养,冷吃热吃皆可,都不失为好吃的零餐,而且也是美容佳品。怎么样,心动了吗,别老是在电脑面前流口水了,赶快试试吧!
以上为双皮奶制作流程——某糖奉上。
纯牛奶就是我最反感的牛奶,但是为了更好地长个子,我务必喝纯牛奶,因此,我准备换一种方法。
只听闻过双皮奶的我,自然不容易做双皮奶啦!因此,我打开计算机,网上查看了一下双皮奶的作法,上边有一张双皮奶的照片,看过就要人垂涎欲滴!
历经我的查看,取得成功掌握到双皮奶的作法和原材料,分别是,一袋纯牛奶,白糖和两个鸡蛋。这种原材料都做好准备,接下来里的事,可就麻烦了。最先要把纯牛奶加温,随后,再让加温好的牛奶,当然地凉下来,表面便会浮起一层奶皮了,但是,这一牛奶仿佛在和我对着干,如何也凉不下来。因此,我煞费苦心,想到了用嘴吹的方式,我也用劲地用嘴吹,基本上把喝奶的气力都用到了。但是,它仿佛不高兴,還是热烘烘的,如何也凉不下来,因此,我也冲着牛奶傻傻的地等候。
过了一会儿,加温好的牛奶表面居然浮起了一层奶皮。我欢呼雀跃,迫不及待的情绪又冲上去,我再度用嘴轻轻地的吹。但是,错事也接踵而来,表面的奶皮一不小心一不小心飘散了。我手足无措,不知道该怎么办,我欢呼雀跃的情绪也随着跌落到人生道路的底层。突然,我心仿佛在告诉我:“你不能舍弃。”这句话正确引导了我,我对自己说:“不好,我肯定不可以就那么丧失自信心,我一定要锲而不舍,直至取得成功到来的那一刻!”
時间滴嗒,滴嗒,滴嗒地响,墙壁的闹铃日夜不停地往前走,取得成功也接踵而来。
功夫不负有心人啊!牛奶的表面总算外露了一层奶皮。看见奶皮在上面浮着,唾液就哗哗地交流电,看见就爱吃一口,这实际效果也是我要的。
然后,我将蛋放下去,色调马上就越来越雪白雪白了,犹如白的小雪花。以后,我将鸡蛋清牛奶和配有双皮奶的碗倒在了一起。
我将碗轻轻地放到了锅中,把火调到小熟度,就是这样炖啊炖,炖啊炖,因为我浮想联翩地等候。不经意间中,一股奶香味飘到我的鼻部之中,好香啊!我不由自主赞美道。开启盖子时,纯正传统式的双皮奶就搞好了,色调犹如鹅的翎毛一样。
我提心吊胆用汤勺挖了一下勺,塞进了自身的口中,哇!好美味可口啊,犹如天地之极品,美味可口,入口就化,口味淡而又美味可口。
唉,双皮奶的味儿可真美味可口,犹如自身到了人间天堂一般,美味可口无以伦比。自己做的物品,简直好!
今天,我在妈妈的帮助下做了我最喜欢吃的双皮奶。首先把高脂奶粉溶化在锅里,顿时一股奶香迎面而来,馋得我好想喝一口。接着点火,把奶煮沸,倒在一个小碗里,冷凉等上面结成奶皮。然后,用筷子挡着奶皮,把奶倒在另一个小碗里,放入一个鸡蛋的蛋白,加适量白糖,搅拌均匀,顺着筷子倒回有奶皮的碗里。最后在锅里用小火蒸上十分钟。
我终于吃上了自己亲手做的双皮奶了,虽然模样不好看,口感也不是很滑,但是我还是吃得津津有味。失败是成功之母,下次我会做得更好。
导演?!
怎么样,听起来够炫的吧!在中国,名导还真不少,如赵安、张艺谋、冯小刚等,他们的风采令人羡慕。还真幸运,在今年暑假,我就过了一把导演瘾。
这个导演,说大不大,说小还真不小。为欢度中秋,镇海区图书馆将举办一台露天晚会,我有幸成为了这台晚会的导演。虽说这不是特别正式的演出,但作为第一次当导演,我仍欣然处之。
演出虽小,导演是大;麻雀虽小,五脏俱全:从构思、选曲、定人、编排、服装等的台前工作,到整场节目的审察、修改,再到台上的布景、灯光,无不须动番脑筋。原以为导演只是对着人指指点点,属于“站着说话不腰疼”的一类人。第一次的尝试就使我认识到:自己原来一直是在“坐井观天”。
开始的几天主要是选定节目和人员,这点儿不费事,只要完成后给上级过目认可即可。
接下去的几天,我这个导演新手真正品尝到了做“导爷”的酸甜苦辣。整个过程,就好像进行了一次“英雄交响曲”的再创作。
乐曲的开章是亢奋的,正如同我怀着激动自豪的心情开始第一次的导演生活。接下去的任务是编排一个舞蹈。我在宽敞的舞蹈室里,思绪不断地随着起伏的旋律而涌动,先是对着镜子翩然起舞,并且随时记录下瞬间流溢出的灵感。因此,乐曲的这段是绵绵波动的,连贯的旋律由许多连续的音符组成,像是连绵的群山,而山峰就是那跳跃的灵感。
下面的一段对照鲜明,跳跃度大:先是几个极高的冲击音,但不久便像骑马驰骋一样,纵横潇洒。这便是第一次的导演导排练。起初,由于是新导,面对几十位陌生的舞蹈队员少不了内心的几分紧张,再加上站在一旁的小演员的家长们投来了几丝异样和略带轻视的目光,排练进度缓慢,且不时地出些差错,因而有了那几声令人刺耳的冲击声。但不多久,我就发现,当我用自己的自信心带来的微笑和机智赢得了小演员们声声亲昵地称呼和几分默契时,同样地,也赢得了家长们的心和他们认可的眼神。这对于我来说,可以算得上一次成功的信心测试。于是,在接下来的时间里,像顺水行舟,一切都进行得顺利起来了。“英雄交响曲”已在此时奏响了那斗志激昂的主旋律了,舞蹈、人生都和着这旋律而升华!
第一次做导演,最可惜的就是没能看见自己导出的作品的`表演。因为在几天的修改、审察后,便开学了。我的“英雄交响曲”到此便戛然而止,但我仍认为这是组不错的乐曲。虽然它缺少一般乐曲那精湛的结尾,但它的整个过程该是完美的。
完美的过程,加上不完整的结尾:也许,这是第一次留给人的遗憾;也许,这是第一次带给人的回味与想象的空间;也许,这根本不是结尾,它正是未继的第二次、第三次的开始,是梦想的种子。
第一次做导演,感觉真棒!
在一个周五的晚上,窗外的夕阳悄无声息地躲进了五彩斑斓的云海。我央求妈妈教我做双皮奶。妈妈让我准备了200毫升的牛奶、一枚鸡蛋、12克白糖。经过精心准备,学做双皮奶的“战斗”打响了!首先,我打了准备好的鸡蛋,可是鸡蛋不配合我,泻黄了。我心想:没关系,再来。我又打了一个,可又坏了。我气得火冒三丈,蛋黄和蛋清像不愿分离的母子一样,真是“出师不利”。怎么办啊!这时,妈妈给我拿来了新鲜的柴鸡蛋。我把柴鸡蛋打破后,蛋黄和蛋清互不相融,像在银河系里泡了个大太阳!我用小漏勺把蛋黄舀出来,它们“母子”俩终于分开了。然后是滚奶环节。一开始,我两秒钟看一眼奶锅中的牛奶,可牛奶像风平浪静的湖面。不知过了几分钟,从牛奶底部冒出几个圆圆的、亮亮的小泡泡。不一会儿,平静的湖面似乎发了火,成了一个充满气的气球。我赶紧关闭了火,把沸腾着的牛奶平均倒进两个小碗里,等待奶晾凉。第三步,将12克的白糖和鸡蛋清混合并搅拌均匀。大约过了半个小时,奶终于晾凉了。奶的表面起了一层薄薄的奶皮,奶皮皱皱的,像80岁老奶奶脸上的皱纹。妈妈和我用一只筷子把薄薄的奶皮轻轻地撬起来,把混合好的白糖和蛋清倒进牛奶中垂直搅拌。接着,倒入两个小碗上了蒸锅。几分钟后,双皮奶出锅了,我急着就想凑上去吃一口,妈妈揪住了我说:“小馋嘴猫,晾凉了才更好吃。”
终于,双皮奶从冰箱中闪亮登场了。我迫不及待地用勺子舀了一勺,送进流着口水的嘴里,滑滑的、凉凉的、香香的、甜甜的……虽然没有饭店做得造型和味道好,但这是我自己精心学做的第一碗双皮奶,安全、健康。
1岁那年,我学会了走路;3岁那年,我学会了画画;5岁那年,我学会了骑自行车……在我成长的道路中,我学会了很多很多。但最近,一个学做双皮奶的念头窜进了我的脑海。
在家,我是馋嘴猫;在饭店,我也是馋嘴猫。在有双皮奶的时候,我更加有食欲。双皮奶很美味,像果冻一样有弹性,吃起来香香的、甜甜的,有一股浓浓的奶味。我下定决心一定要学会做双皮奶。
在一个周五的晚上,窗外的夕阳悄无声息地躲进了五彩斑斓的云海。我央求妈妈教我做双皮奶。妈妈让我准备了200毫升的牛奶、一枚鸡蛋、12克白糖。经过精心准备,学做双皮奶的“战斗”打响了!首先,我打了准备好的鸡蛋,可是鸡蛋不配合我,泻黄了。我心想:没关系,再来。我又打了一个,可又坏了。我气得火冒三丈,蛋黄和蛋清像不愿分离的母子一样,真是“出师不利”。怎么办啊!这时,妈妈给我拿来了新鲜的柴鸡蛋。我把柴鸡蛋打破后,蛋黄和蛋清互不相融,像在银河系里泡了个大太阳!我用小漏勺把蛋黄舀出来,它们“母子”俩终于分开了。然后是滚奶环节。一开始,我两秒钟看一眼奶锅中的牛奶,可牛奶像风平浪静的湖面。不知过了几分钟,从牛奶底部冒出几个圆圆的、亮亮的小泡泡。不一会儿,平静的湖面似乎发了火,成了一个充满气的气球。我赶紧关闭了火,把沸腾着的牛奶平均倒进两个小碗里,等待奶晾凉。第三步,将12克的白糖和鸡蛋清混合并搅拌均匀。大约过了半个小时,奶终于晾凉了。奶的表面起了一层薄薄的奶皮,奶皮皱皱的,像80岁老奶奶脸上的皱纹。妈妈和我用一只筷子把薄薄的奶皮轻轻地撬起来,把混合好的白糖和蛋清倒进牛奶中垂直搅拌。接着,倒入两个小碗上了蒸锅。几分钟后,双皮奶出锅了,我急着就想凑上去吃一口,妈妈揪住了我说:“小馋嘴猫,晾凉了才更好吃。”
终于,双皮奶从冰箱中闪亮登场了。我迫不及待地用勺子舀了一勺,送进流着口水的嘴里,滑滑的、凉凉的、香香的、甜甜的……虽然没有饭店做得造型和味道好,但这是我自己精心学做的第一碗双皮奶,安全、健康。
纯牛奶是我最讨厌的饮料,我一喝就想吐,妈妈说喝牛奶长得高,为了长高,我决定换一种方式:做双皮奶!
哎,双皮奶美味的可以说是舔一口,乐到天堂,吃一口,赛过神仙啊!美味不是吹出来的,你还是自己动手做一碗吧!
最新做双皮奶作文500字(优秀13篇)
文件夹