最新茶与茶文化研究报告(精选9篇)

茶与茶文化研究报告篇一

1.红色文化保护意识淡薄，趋向本土化、极端化。如今，社会中有很多人对革命英雄、革命事迹及革命精神知之甚少，使红色文化的传承工作并未受到很好的科学保护，造成部分严重破坏。

2.政府保护措施不显著，宣传和教育形式单一。一是相关部门对红色文化资源保护监管力度不够，使得一些年久残缺的红色文化书籍得不到及时有效的保护，最终得到难以估量的损失。二是财政经费投入较少，红色文化资源保护是一项长期的工作，需要持续的资金支持，但目前很多地方政府对红色文化资源的相关财政投入相对较少。三是在红色文化知识宣传和教育方面普遍性采取枯燥乏味的说教方式，没有创新性，使人难以全部接受。

3.各地红色文化无显著区别，无突出特色。各地红色文化资源都是与众不同的，是独一无二的，但现如今有部分地区存在从众的思想，导致各地的红色文化的趋同化，潜在的造成了公众视野的疲倦，降低了对红色文化的兴趣。

4.专业人才短缺。专业的组织机构和人才队伍是保障红色文化传承和发展的关键因素之一，但目前绝大多数地方缺乏对红色文化更系统性、整体性的研究与保护，而成熟的专业研究机构、人员较少，存在着研究思路单一等问题。研究重点多数还停留在资料的征集和整理上，而对红色文化资源的发掘传承、红色精神的领悟、历史经验的总结等深度研究、内涵挖掘、针对研究偏弱。

红色文化是在革命战争年代，由中国^v^人、先进分子和人民群众共同创造并极具中国特色的先进文化，蕴含着丰富的革命精神和厚重的历史文化内涵。随着我国文化产业的迅猛发展，“红色文化”日渐成为文化产业中一支颇具潜力的重要力量，既有利于传播先进文化，又有利于把红色资源转变为经济资源。目前我国文化产业的“进出口”比例为12:1，呈现出极大不平衡的态势，而红色文化产业符合中国的实际，发展红色文化产业的前景十分广阔。

红色文化只有转化为现实的文化产业，才会有经久不衰的生命力。如何把红色文化与现代文化产业相结合，实现社会效益最大化，更好的弘扬红色精神，让红色精神薪火相传，转化为推进改革发展的强大精神力量，转化为核心价值理念一直是各级领导、专家学者研究探讨的热门话题。

当前“红色旅游”成为红色文化产业的重要依托载体，如由长征串联成的一条红色旅游路线使得沿线地区红色资源开发程度较高，容易形成红色文化产业聚集区，产出一系列红色文化周边，促进产业链形成。湘潭与西柏坡两地，历史文化源远流长，红色文化积淀深厚，他们抓住发展机遇，变资源优势为产业优势，推动了文化旅游产业大发展，给红色文化资源以更广阔的平台。

习^v^曾说：“革命传统资源是我们党的宝贵精神财富，每一个红色旅游景点都是一个常学常新的生动课堂，蕴含着丰富的政治智慧和道德滋养”。所以，红色文化对我们中华儿女来说意义非凡。每个红色文化资源都承载着一段厚重的历史，都是一本生动的教科书。

红色文化资源是红色精神的重要载体，是我们党在艰难时期挺直的脊梁，是中国^v^人和无数革命群众的独有的精神文明。保护红色文化资源并传承弘扬红色文化，不仅是我们的时代担当与使命，更是社会主义建设的精神食粮。为保护好红色文化资源，我们认为可以从以下三方面入手：

红色文化资源大部分都是物质性文化资源，物质性也就意味着红色文化资源具有不可再生性。因此红色文化资源的保护应确立可持续发展的理念，贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、加强管理”的方针，对红色文化资源进行必要的维护和抢救性修缮。

红色文化资源保护需以律法条文的形式制度化，而其中产权明晰、权责明确极为重要。《文物法》中虽然将“与重大历史事件、革命运动或者著名人物有关的以及具有重要纪念意义、教育意义或者史料价值的近代现代重要史迹、实物、代表性建筑”列为国家文物保护对象，但是因为没有单独对红色文化资源的定位，使得红色文物鉴定、产权划分等方面存在一些疏忽与纰漏。因此，红色文化资源保护要遵循科学的立法手段，建立确立可持续发展的红色文化资源立法理念，完善红色文化资源立法体制。

红色文化资源也是不可多得的教育资源。红色文化教育不应该仅局限于校园，还要进入社区、进入机关团体、进入企业单位，通过各种红色文化教育活动，扩大宣传面，扩大红色文化的普及率，提高社会公民对红色文化资源保护的重要性的认识，共同参与到红色文化传承与弘扬的行列中来。通过红色文化教育，提高民众对红色文化资源保护的文化自觉，营造全民参与，齐心齐力保护红色文化资源的社会氛围。

于校园，将红色文化教育并进教学计划，定期开展关于红色文化活动，应定期组织学生参观革命遗址、革命博物馆等，让红色文化教育与现实联系。于社区、机关团体、企业单位，可在节假日开展有奖竞赛或者自愿讲座等，全方位开展红色文化宣传教育活动。

茶与茶文化研究报告篇二

茶，与咖啡、可可并称世界三大饮料，然其历史之悠久，远非其它饮料可比。人们常说茶“发乎神农，闻于周鲁公”(《茶经》)，神农是为解毒发现了茶。茶道乃是中国历史文化名人，从长期的饮茶实践过程中，根据茶的特性，以及与饮茶紧密相关的饮茶环境、茶具配置、冲沏技能、品饮艺术入手，再结合地方风俗、文化特点，总结出来的一套饮茶礼法。它代表了主人对茶基本精神的理解或者是主人、客人的一种亲和与敬重。自唐以后，随着社会的发展，慢慢走向社会，为人类交往和经济发展服务。茶从最初的食用、药用演变到品饮，经历了漫长的岁月;成为一种被世人称道的茶文化，更是历史的积淀。茶和茶道有着怎样的历史和发展过程呢?我们小组对茶的历史有着浓厚的兴趣。因此，我们决定借这次课题研究一下茶文化。

二、调查的内容:。

一、中国饮茶简史。

1、原始阶段(先秦)。

在原始社会神农氏因发明了农耕。带领民众种植粮食，解决了生存危机。虽然有粮食供应，可是仍然有限，也需要采集些野果直接充饥。在长期的食用过程中，人们发现茶树叶子有解渴，提神和治疗某些疾病的作用。就单独将它煮成羹，以后又将它熬成茶水作为饮料。现在西南地区的一些少数民族还保留着远古的吃茶习惯，除了直接咀嚼茶叶以外，还可以腌制成茶食。总之陆羽说“茶之为饮，发乎神农氏”还符合历史实际的。说中华民族喝茶有四五千年以上的历史不以为过。到了商周时期，这种饮食茶叶的习惯得到继承和发展，还给茶叶取了个名字叫做“茶”。春秋战国时期，茶叶已传播到黄河中下游地区，当时的齐国也喜欢食用茶叶做成的菜肴。《晏子春秋》记载:“婴相齐景公，食脱粟之饭，炙三弋五卵茗菜而已。”2、南方饮茶已成风气(两汉魏晋南北朝)。

到了汉代，有关茶的保健作用日益受到重视，东汉《说文解字》:“舛，茶芽也。”西汉王褒在《潼约》中提到“烹茶尽具”“武阳买茶”买茶要到远处的武阳去买，由此见，当时已有专卖茶叶的茶市，茶叶已经成为日常需要品。魏晋南北朝时期，饮茶之风传播到长江中下游，茶叶已成为日常饮料，宴会待客祭祀都要用它。一些文人雅客也喜欢喝茶，并有诗文反映茶事。可看出，饮茶已不仅仅是为了解渴，提神，保健的需要，还是具有一定的文化色彩。因此，魏晋南北朝是我国饮茶的又一个重要的阶梯，可以说茶文化的逐步形成时期。

3、饮茶风气传播全国(唐朝)。

也可以说是中国茶文化的成熟时期，是茶文化历的一座里程碑。

4、饮茶风气的盛行(宋代)。

“茶兴于唐而盛于宋”宋代的茶叶生产空前发展，饮茶之风非常盛行，特别是上层社会嗜茶成风。茶叶生产获得了进一步发展，“龙团凤饼，名冠天下”的建茶精工细制达到了前所未有的地步，茶文化也获得了发展，宋徽宗赵佶还对茶进行深入研究，写成茶叶专著《大观茶论》。他是历第一个亲自写茶书的皇帝，饮茶的技艺传到海外。推动了饮茶之风的盛行。宋代饮茶风气的盛行还反映在都市里的茶馆文化生活非常发达。宋代的诗人嗜茶，咏茶的也特别多。明清两代，随着散茶的广泛流行，泡菜用具变得讲究起来，工艺精巧的紫砂壶和瓷器茶具品种繁多，茶进入了许多人家。这些都构成了中华茶文化的主要内容，不断向海外传播，时世界茶文化的源头。

5、饮茶风气的鼎盛(明清)。

明代在茶叶生产上有许多重要的发明创造，在茶生产上除了改进蒸熟，而是用热锅手炒。其。

次是花茶的生产，尤其是乌龙茶的制法的出现，此外，还有红茶，也是起与明而胜于清。明清时期在茶叶品饮方面的重大成就就是“工夫茶艺”的完善，工夫茶是适应是茶的泡法需要经过文人雅士的加工提炼而成的茶技艺。

6、中国茶叶再现辉煌(现代)。

至清代后期，我国茶叶生产开始由盛而衰，原因是因为帝国主义列强入侵，政府懦弱无能，国运凋敝，百业不兴，中国茶叶生产一落千丈。新中国诞生以后，政府高度重视茶叶经济，茶叶有了飞速发展，特别是建国初期70年代，作为大宗的出口商品，换回大量的外汇以购买国家所急需的物品.饮茶对人类,不仅仅是一种解渴生津的生理需要,而且能够满足人体健康的需求,同时茶叶被称誉为“本世纪最文明的饮料”。联合国有关组织决定在全世界提倡饮茶。国际上一些知名的大企业都已话巨资研究开发茶叶和茶饮料。茶叶是一种文化含量很高的产品。随着茶叶经济的发展，茶文化也随着产生和发展起来。20世纪80年代，茶文化蓬勃发展，茶成为世人公认的保健饮料。茶有24种公效，茶对攻克一些疑难病症方面具有独特的作用。

二、茶道的产生和发展。

宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。在中国古代，如唐朝宫廷的“清明宴”、宋代的“斗茶”、明清文人的“茶宴”、寺院的“普茶”。以及现代百姓招待客人的“客来敬茶”、广东、福建的“客家功夫茶”，还有少数民族形形色色的饮茶习俗，里面都蕴含着茶的“道”

和“艺”，但与生活紧切结合，所以比较接近实际，不像日本茶道那样过于程序化。中国现代，发展成为规范化操作程度的要算是中国台湾。中国台湾陆羽中心，致力于普及的泡茶技艺，通过多年的教学与实践已经形成了百姓积极参与，并与众多茶馆紧密结合的一种大众饮茶消费的形式。应用的器具包括、茶萼、茶船、茶巾、茶汤、茶档、茶盘、茶盂、水壶等。

2、茶道的形式及其发展。

盏，或以瓶煎水，然后直接向盏中注入沸水，与此同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。据宋代蔡襄的《茶录》记载，宋代的点茶主要特点是，先将饼茶烤炙，再敲碎碾成细末，用茶罗将茶末筛细，“罗细则茶浮，罗粗则末浮。”“钞茶一钱匙，先注汤调令极度匀。又添注入，环回击拂，汤上盏可四分则止。神其面色鲜白，着盏无水痕为佳。”即将筛过的茶末放入茶盏中，注入少量开水，搅拌得很均匀，再注入开水，用一种竹制的茶筅反复击打，使之产生泡沫(称为汤花)，达到茶盏边壁不留水痕者为状态。中国茶道成于唐，继于宋，盛于明。中国茶道形成于八世中叶的中唐时期，陆羽为中国茶道的奠基人和煎茶道的创始人。煎茶道的代表人物有陆羽、常伯熊、皎然、卢仝、白居易、皮日休、陆龟蒙、齐已等。

[唐代]茶人对茶道的主要贡献在于完善了煎茶茶艺，确立了饮茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，历[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，为时约五百年。

3、茶道的宗旨。

茶道的终极追求，是人生的境界。证道则天人合一、即心即道，天地与我并生，万物与我为一，极高明而道中庸，无为而无不为。

4、外国茶道。

甜甜的苹果茶，浓浓的苹果味加上茶香，尤其是在透着清寒的秋日，喝来格外的舒爽。

北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亚等都喜欢绿茶，但饮用时总要在茶叶里加入少量的红糖或冰块，有的则喜欢加入薄荷叶或薄荷汁，称为“薄荷茶”。原因是北非气候干热，人们多吃肉食，而喝薄荷茶有利于解暑和帮助消化。这种茶清香甜凉，喝起来有凉心润肺之感。由于北非人多信奉伊斯兰教，不许饮酒，却可饮茶。因此，饮茶成了待客佳品，客人来访时，见面“三杯茶”，按礼节，客人应当看主人的面，一饮而尽，否则，视为失礼。埃及人喜欢甜茶。他们招待客人，常在茶里放许多白糖，同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水。这种浓甜茶只要喝上二、三杯，嘴里就会感到黏黏糊糊的。马来西亚肉骨茶，它的口碑的确不俗。肉骨茶吃法独特，其汤配猪腰，再蘸豆卜或者油条来吃，大块肉则可吃可不吃。而另外替客人准备的猪腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罢不能。

人倒上杯茶就行了。而是有很多的步骤，每一步都有着不同的含义。为什么我们中国就不能开设茶道这一科，使中国茶道发扬光大。

茶与茶文化研究报告篇三

茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们几个好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。

关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。

二、研究的目的和意义。

(一)、目的:。

了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。

(二)、意义:。

通过研究，可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化;另一方面，在研究中还可以培养成员的实践能力。

三、研究方法。

(一)、文献研究法:图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息(主要方法)。

(二)、亲身体验法:在研究过程中，找机会去品尝一些种类的茶。

(三)、讨论法:与指导老师进行交流讨论。

四、实施步骤。

(一)、准备阶段。

(二)、实施阶段。

各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。

5月25日-26日:图书馆、网络查阅相关资料，了解相关信息。和指到老师(地理老师)进行资深的交流讨论。

5月27日-6月5日:1.品茶，写下感受。2.将前面收集到的相关资料进行整理和总结。

6月6日-9日:邀请指导老师参加，全组成员对研究过程作一个小结，并下写心得体会。然后对研究资料进行研究总结，从中分析茶在人们生活中越来越流行的原因，以及它对人们生活生产的影响。

6月10日-13日:小组进行讨论，根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后，将报告草案完善归纳，总结并写出最后的研究报告。

(三)、总结阶段。

6月15日-17日:将完善后的研究报告给指导老师修改。

五、预期成果。

完成调查报告和研究报告，培养学习兴趣，使我们了解中国茶文化。

六、条件分析。

(一)主观条件:全体成员对中国茶文化兴趣浓厚，行动积极，团结协作。

(二)可观条件:学校有微机室，家中有电脑，方便查阅资料。，方案可行，老师十分配合。

(三)经费来源:本课题经费要求不高，成员可以自筹解决。

(四)参考文献:《茶文化学》。

茶与茶文化研究报告篇四

各位宗亲代表：

一、筹备成立的基本指导思想。

河北省梁氏文化研究会秘书处，也即筹备处的成立，是在全国梁氏文化研究蓬勃开展的大好形势下和河北梁氏宗亲的迫切要求下筹备成立的。

早在上世纪九十年代，全国梁氏文化研究的热潮就在全国各地蓬勃兴起。广西南宁首倡编撰《中国梁氏通书》，面向海内外进行征稿活动。山东东原梁氏家族集多年之力修成《中国梁氏通书东原卷》，第一次进行了东原支系的大修谱大联谊活动。广西、广东、江苏、江西、湖南各地多次开展梁氏宗祠的修缮、重建，梁氏族谱的编撰，复兴祭祖敬祖活动。全国梁氏文化研究会于山东枣庄成立后，连续组织了三届全国性梁氏文化研究大会，成功组团参加了西安、澳门的世界梁氏宗亲恳亲活动，并多次接待了来自海外的梁氏宗亲到大陆观光、旅游和商贸交流活动。这些，都对河北梁氏文化研究会的筹备成立起到了有力的影响和引领的作用。

河北省各地梁氏文化研究的工作同样起始于上世纪九十年代。石家庄市的城角庄、孙村、留营、张营、西王村、南方岭、狼窝、山尹村等梁氏宗亲遍及的村庄，先后进行族谱、家乘的重修、重建工作；河北正定梁氏家族在原族谱的基础上，将明清以来涌现的历史名人进行了系统的整理和挖掘，撰写了一批有价值有份量的学术论文和理论文章，并在有关刊物和媒体进行了刊发宣传。在邢台、张家口、衡水、保定、邯郸、鹿泉、井陉等地，以梁氏先人的优良传统为己任，积极创新，勇于开拓，涌现了当代一批优秀的梁氏企业家、商业家、实业家。许多人在各种领导和工作岗位上，努力做着积极的奉献，努力进行着梁氏文化的研究整理，使河北省梁氏文化的研究在各地、各城市有了一定的发展。

面对全国和河北梁氏文化的基本形势，石家庄市梁氏宗亲于xx年年春节期间集会，畅议梁氏文化研究工作开展的重要性、必要性和迫切性。认为河北的梁氏文化研究虽然具备了一定的基础，但是，与全国梁氏文化开展的态势和要求相比，仍有着不少的差距。河北的梁氏文化研究工作应该因势利导，迎头赶上，与全国的文化研究相互配套，相互吻合。在统一思想，达成共识的情况下，首先于xx年年2月13日正式成立了秘书处，做为河北省梁氏文化研究会的筹备处开展工作，同时，明确了秘书长、副秘书长、办公室主任和部分理事的人选，明确提出了以下工作意见：

一是广泛联络，积极发动，在全省范围内寻找梁姓宗亲，进行联谊交流活动，为河北省梁氏文化研究会的成立从人员上、组织上创造条件。

二是寻根寻源，广征族谱，家谱，为编辑《河北省梁氏族谱》创造基础条件，进一步理顺河北梁氏与全国梁氏的宗支世系关系，为全国的经验交流做好资料上的准备。同时，为广西南宁的《中国梁氏通书》提供河北的研究成果。

三是积极动员河北宗亲走出去，参加地方和全国性的梁氏文化活动，学习外地的经验，充实自己的头脑，提高思想觉悟，提高搞好梁氏文化研究的能力和水平，在河北各地把梁氏文化的理论和实践研究工作更好地开展起来。

二、筹备成立的基本过程。

河北省梁氏文化研究会秘书处成立后，在两年零八个月的时间里，主要做了以下工作：

（一）通过报纸、电话、通信的方式，积极与省内各地宗亲取得联系，加强交流活动。同时，还积极深入到保定、邢台、井陉、鹿泉各地，调研寻访，参加各地梁氏宗亲举办的各种活动，两年多来，已联络到各地宗亲代表200余人，并且与之取得了定期和不定期的联系，为省会的成立从人员上做了准备。

（二）积极开展各地家谱、族谱和研究资料的收集工作。在收集的基础上，安排专业的人员进行了分类、统计和修改、撰写，初步整理出一批研究资料。这些资料一是通过《梁氏通讯》向各地进行交流，二是通过互联网向外发布。同时，还为南宁的《中国梁氏通书》提供了一些有价值有份量有针对性和代表性的资料，为扩大河北的影响，加强与全国梁氏家族的联系进行了大量而细致的工作。

（三）积极参加了全国梁氏文化研究会和世界梁氏宗亲总会举办的各种活动。几年来，河北梁氏宗亲先后参加了山东枣庄的成立大会，安徽合肥、浙江新昌的第二、三届文化研究活动，参加了西安举办的世界梁氏宗亲西安恳亲大会，参加了山东东平东原梁氏祭祖活动和浙江梁氏文化研究会第二届会议等等。河北宗亲在历次活动中，在全国梁氏文化研究中分别当选为中国梁氏文化研究会副会长、副秘书长、理事，《中国梁氏文化通书》副主编职务等等，为加强河北同各地的联系从实际行动中做了准备。

（四）初步进行了组织机构的建设和增设了理事工作班子。今年春季，根据秘书处工作的'要求，适时明确了常务理事和理事的组成机构，增选了10名常务理事和20名理事。新增选的这些常务理事和理事，热爱家族事业，有较高的组织能力和领导能力，有较强的事业心和责任心，乐于奉献，为河北梁氏文化研究会的成立从组织上提供了保证。同时，今年年初，河北正定梁梦龙研究会成立，这个研究会的成立开创了河北各地梁氏文化研究会成立的先河，他们还编辑出版了《蕉林》的报纸。这些，都为省文化研究会提供了组织上的保证。

今年3月份，全国梁氏文化研究会在广东佛山参加石梁贺诞祭祖活动，提议河北承办第四届全国梁氏文化研究会。经过认真研究，河北决定承办这次会议。同时认为，经过两年的筹备，河北省梁氏文化研究会成立的条件已经基本成熟，于是，决定在全国会期间，同时举行河北省梁氏文化研究会成立大会，这样，就从组织上保证了河北梁氏文化研究工作的长期的，持续不断地开展。

河北省梁氏文化研究会的成立，是全省梁氏家族的一件大事，也是把河北梁氏文化研究工作引向深入的一个重要保证。因此，研究会成立后面临的主要工作是：

（一）认真搞好梁氏文化的研究。河北梁氏历史悠久，史料丰富，现多藏于各地梁氏家族中，交流和交往不多。为了使这些珍贵的资料与全族共享，就要有重点、有针对性地进行挖掘、收集、整理，要发动各地梁氏宗亲积极提供线索，提供资料，把原有的东西进行精心地整理，把不完整、零星的东西加以分析、研究，以求齐全。在此基础上，力争通过努力，尽快完成《河北省梁氏族谱》的编修工作。

（二）认真搞好各种学术性的交流活动。开展有益的、经常性的活动是研究会活力的基本特征。开展活动，既有利于大家的相互交流，也能面对面地抒发真知灼见，从中探讨出有价值、高品位的文化特质来。这次成立后以后，要陆续在各城市举办弟二届、第三届河北省梁氏文化研究会学术交流、理顺研讨、经贸交流、学习考察等活动，以期把研究工作引向深入。

（三）要开办会刊和互联网的交流活动。会刊是各地会员交流信息的重要载体。通过会刊河北发布各种信息，探讨梁氏文化的源流，理顺各地宗支的世系。互联网的普及使人们习惯了对世界的认识能力，通过互联网发布我们的消息，学习各地的经验，搞好我们的工作，是有非常重要的意义。因此，要下力量把这些工作抓紧抓好。

（四）要倡导各地尽快把梁氏文化研究的组织机构建立起来。有了研究机构，有了组织，就等于使梁氏宗亲有了主心骨，有了娘家。各地应当以城市、县城、乡镇、村庄为单位，早日成立和建立梁氏文化研究会，以期在工作上与省文研会同步运作，同步发展。

（五）要搞好大联合、大合作、大联谊活动。选拔、培养一批有热心、有奉献精神、能吃苦、能务实、有能力、有水平的宗亲参与到研究会中来，参与到梁氏文化研究的队伍中来。建立这样一个队伍是必要的，做为民间组织，在人力、物力、财力各方面都不会有太大太多的保证。这就要求我们有奉献精神，有吃苦精神，有乐善精神。这样，梁氏文化的研究才有生机，有活力。

（六）要积极走出去参加多项活动。河北梁氏文化的研究不是孤立的、封闭的，而是开放的、丰富的。今后，无论全国文化研究会还是世界梁氏宗亲总会都会在适当的时机在不同时间，不同地域举办各种活动。我们河北的宗亲要有开放意识和开放观念，有吸收新鲜经验的意识和能力，只有这样，我们才能不断地学习到好的东西，有用的东西，优秀的东西，从而把我们自己的工作不断做好，不断使我们的研究工作迈上新的台阶。

各位宗亲，在河北省梁氏文化研究会成立以后，希望我们同心同德，勇于进取，精诚合作，搞好团结，不断把梁氏文化研究工作引向深入，以更大的热情，更大的魄力为新的年代做出更大更多的贡献。

茶与茶文化研究报告篇五

岁月如梭，起身，落座，盏茶而已，恍惚间，我的大学生活已然要结束。想来，已经在x这个大家庭里度过了有小半个年月。于我而言，这是真正踏入社会之前的初体验。120多个日子里，很多细节已经风化成岁月的琥珀，而我却浑然不觉。从面试时候的青涩懵懂，到如今对x各项设备有所熟悉，成长是必然的。而成长的过程中太多的感触，或清晰的或遗忘的或庸碌的或明朗的，并未来得及细细去品味。

自20pc年2月1日，满怀未知又不免因小小激动而揣测不安的我来到x，正式接触并认真融入这个大家庭。虽然不喜言谈的我并没有和大家有很多交流，日子过得也不算忙碌，可中间发生的那些子“小事情儿”却让我小小的生活与这个曾一度陌生的公司息息相关。听多了长辈们对工作、社会、环境的诸多非议，让我刚来军工路隧道的那些日子惶惶不安。而事实上，这个大家庭里的每一个人却给了我太多的温暖，太多的帮助，让那个曾庸庸碌碌的我对这个地方有太多的不舍和憧憬。

作为20pc年的大学生，拥有最多的就是倒不完的理论。我的工作范畴恰恰是弱电技术，而这需要的更是实践。最初，在x的监控室，我对x的控制模块和设备分类有了浅层的了解;后来，通过参见图纸，也思考过一些消防水泵控制问题，对我们的x系统也深感兴趣;最后，有幸，我还涉足了公司的x建设。这中间，我曾为繁复的电气图而一头雾水，也曾在一次次尝试分析问题之后被否定。失败并不能挫败我，反正成功并不是道路上的全部，而信息平台的建设也将会是一轮新的挑战。

青春的岁末，它拉扯着我在时光的另一端迅速奔跑，曾几何时我的青春已不再单薄如昨，如今，我紧紧拥抱着对生活的追求在年轻奋斗的道路上踯躅。即使做的是最最细小最最基础的工作，我也要时刻兢兢业业、任劳任苦。别人再大的事情对我而言都是镜花水月，自己再小的事情于自己而言都是必须要面对，进而想办法做好的。我不嫉妒别人的风光，也不羡慕别人的多金，但我希望我的青春可以发光发亮;我不认为自己多优秀，也未曾想爬到怎样的高度，但我希望自己想要做到的就一定要努力做好;我不渴求奢华的生活，也不在乎享受，但我希望凭自己的努力就可以让自己衣食无忧。

我相信通往成功的路一直是在施工中，青藏铁路都已经打通，这条路也一定不会一直喊停。不论什么时候开始，重要的是开始之后就不要停止;不论什么时候结束，重要的是结束之后就不要悔恨。成基市政建设有限公司可能是我职业生涯的开始，也可能是全部，而再长的路，一步步也能走完;再短的路，不迈开双脚也无法到达。

人说放不过自己是没有智慧，放不过别人是不够慈悲，所以生活告诉我要学会感恩。在此，我很感激赏识我的张维嘉师傅，给了我很多指教的项经理，还有那些曾默默支持和真诚教诲、鼓励、包容我的同僚们。有了你们适时的泼冷水，让我的梦想落在了现实的终点;在我最需要的时候，有了你们给予我力量和勇气，让我看清对与错，认识是与非，让我不仅仅因为现实的生活而去选择生活得现实。且不说金钱和报酬有多重，付出与回报有多么平衡，社会赋予我们的饥饿感在怎样嘶鸣，于年轻的我来说，自身所享受的这些无形的资产却金贵更远。人生能走多远，看与谁同行;有多大成就，看有谁指点;有什么样的起点，就有什么样的起跑线。如果说我看得远，那只是因为我脚下是巨人的双肩，如果说那些青涩的大学岁月只是擦亮了我的双眼，那么现在和未来势必会开阔我的视野。

茶与茶文化研究报告篇六

三点，1，确立标准;2，衡量绩效;3，纠正偏差。通过这些内容的规范形成一套完整的控制体系，从而有效的对管理学中的计划、组织、领导职能进行监督。掌握必要的手段也是控制过程中的必然要求，主要有预算控制和非预算控制两种手段。对一项任务进行控制时，我们主要才用三种控制类型，前馈控制，现场控制和反馈控制。由于管理活动的预见性和不确定行，前馈控制是在工作开始之前对工作可能出现的偏差进行预测和估计，及时采取措施预先防止问题的发生;现场控制以一是指主管人员深入现场检查和指导下属的活动，二是指基层工作人员的日常自我控制，控制的对象就是自我操作的工作的过程;反馈控制是指主管人员分析以前工作的执行结果，将它与控制标准想比较，发现偏差及所在的原因，拟定纠正措施以防止偏差在下一次的工作中出现。在控制过程中，管理当局必须首先根据计划阶段形成的目标制定行为的标准，然后用这个标准来衡量实际的工作绩效。如果标准与实际之间有偏差产生，那么管理当局必须根据情况选择调整实际工作，或调整标准，或什么也不调整。控制是监督工作活动的过程，用来保证按计划完成并纠正任何出现的超常偏差，控制工作的重要性体现在，它在确保组织活动实现预期的计划目标方面发挥着重要作用。所以，管理活动的好坏，很大一部分就决定于控制质量好的好坏。

之，人类的生命就会因此受到威胁。在这个意义上说，生理需要是推动人们行动最首要的动力。马斯洛认为，只有这些最基本的需要满足到维持生存所必需的程度后，其他的需要才能成为新的激励因素，而到了此时，这些已相对满足的需要也就不再成为激励因素了;人人都希望自己有稳定的社会地位，要求个人的能力和成就得到社会的承认。尊重的需要又可分为内部尊重和外部尊重。内部尊重是指一个人希望在各种不同情境中有实力、能胜任、充满信心、能独立自主。总之，内部尊重就是人的自尊。外部尊重是指一个人希望有地位、有威信，受到别人的尊重、信赖和高度评价。马斯洛认为，尊重需要得到满足，能使人对自己充满信心，对社会满腔热情，体验到自己活着的用处和价值。这一理论，将人们的自身需求与管理理论紧密结合起来，很好的把握了主观需求和客观要求的关系。这是研究管理学的一项极其重要的方法，对我们研究管理学起着支撑作用。

研究管理学的方法简言之就是研究计划、组织、领导、协调、控制等方面的内容，我坚信只要努力研究好上述各方面的内容，一定会在管理学的研究中感悟颇多，收获颇多。

茶与茶文化研究报告篇七

提起笔来突然间不知道该要写些什么去表达我那十五天的支教生活;心里有着千言万语想要去表达想要去说，可是提起笔来不知道去写些什么?十五天的时间里说长也不长，说短确实很短暂，这只是我们人身旅途的一个车站，我们在那等待下个公交车的到来继续我们下一步的人生旅途。

在这里我想俩个方面去说说我这十五天的心得体会：人景。

20xx年1月19日早晨，贵大门口是我们的出发点，在这每位帅哥美女们都是大包小包的东西，看到这情景就想到我们高中回家的时候也是大包小包的;我们十五个人就好像搬家似的搬到石洞安家落户;在这俩点一线之间我们这四位帅哥真的好比搬运工，不过了为广大女性服务还是值得的;这一天的心得体会就一个字“累”。

真心体会请看下文分解：

十五天的支教就是十五天的社会;在这点点滴滴的社会里我们都看到很多听到很多感动很多(看到听到感动到很多我们在校园里体会不到的看到听到感动到)，在这里我们都是发自内心的感动付出，同时我们也互相看到我们各自最纯的一面……..。

白天代表着明亮阳光，这十五天的白天给我们的感觉都是美好的…………….叮当叮当叮当叮当叮当叮当上课了!同学们说：上课了赶紧跑啊!赶紧!没看到那李大队长在那了，那程老师王老师苏老师在那叫;老师们说：你们这些小屁孩还不赶紧去上课都打铃了，还在这慢摇慢摇的，想去办公室啊!还不赶紧。。。。。。。。。。很多时候我很喜欢那一时刻，希望那时刻可以为我而停留;心想我们小的时候何尝不是这样了，弄不好还比他们好要顽皮;小学的时候我们也是被老师这样，今天我们的位置变了，，，看到学生们跑去教室总是在那笑笑的。看到我曾经的童年也是那样的天真无邪顽皮.。。蓝蓝的天空孩子们的天真我们的回味四周的风景，在那一时刻为之闪现，整个蓝天都在为我们欢笑。

黑夜代表着劳累疲惫;可是我们没有，我们没一个人都像吃了大力丸似的浑身是劲;我们就是十五的月亮在照亮这漆黑的夜晚。晚上嘛!开会写日记适当的时候娱乐娱乐;开会的时候有时候吵得像骂架似的，你一句我一句他再来一句，大家都是90后谁都很有个性的，过后大家是朋友，这样感觉还真不错，会议过后大家各自忙各自的，在睡觉之前每位帅哥美女们都在认认真真的为明天的工作而在忙碌着，，在谈论各自出现的问题可能出现的问题;弄完了，大家都是年轻人难免要娱乐下下的，十五天的十五月亮里我们都在重复着;月亮之下静静的躺在床上，这么多天里这么累着为何了，小的，为了我喜欢去做这件事为了明天看到孩子的笑容为了让自己高兴;大的，为了我们支教为了给家乡的孩子尽我那微薄的力量。十五天里我身体很累，每天起得比鸡还早睡得比鸡还晚，但我很乐意，因为我这几天里感受到了快乐，我的心在告诉我应该去这样累着，，不为什么。。。。。。如果有机会我还是会选择在十五的月亮里累着。

帅哥美女们展现未来好男人好女人的时候到了，时代变了，男女平等了，女的能下厨房男的那得必须的啊!甚至比之还有好了。

十五天里我们弄了：体育节作文大赛书法比赛文艺节等活动;我看到几个同学写了这样的愿望：“我希望我的爸爸妈妈能够回家”，看到这样简单而朴实的愿望，顿时一股伤痛涌上心头，我想大家都是和我有着同样的感受。在体育节里有这样的节目拉拔河，比赛还没有开始学生像头牛似的把绳拉得紧紧地，任你帅哥美女们在那叫唤，“小屁孩们就听不到听不到”，在文艺节里有这样的几个画面让我记忆犹新;第一个是：一个爸爸和俩个孩子的一段朗诵，听了他们写给我们的文章，感叹写的文章好之外，我们很高兴高兴我们的活动给孩子欢乐，我们的活动得到村民的支持。第二个是：几个初一的和六年级的为我们的即将离开为我们唱了一首歌，在这里学生苦了，老师也哭了也感动了，村民们感动了，嘉宾们也感动了;这时刻全世界都感动了。

最后俩天我们要走了，看到孩子们脸上都是一脸忧虑，学生们我们又何尝不是了，过俩天我们也就走了，也许我们的这一别别是永别，这几天是个下雨的季节，这几天里每位帅哥美女老师们都收到学生写给自己的心里话，送给自己的礼物，礼物简单但意义却非凡，收到礼物每位老师的心里乐呼呼的，想到前几天里同学们给我们送菜吃，我们很是感动。

十五天的时间里我们看到学生们的天真无邪，天真的笑容;我们被之而动容，和孩子们一起打球一起跳绳一起玩，我们也小了快乐了;孩子们你们带给我们童年时的的欢乐。孩子们老师有时候真觉得对不住你们，十五天的时间里我们没有让你们学到什么，有时候会埋怨为什么时间就不会多点了，这样我们就能教我们那微薄的知识，就能有更多时间与你们去相处感受你们天真你们给我们带来的回忆给我们带来的欢乐;有时候也在那担心我们这点微薄的知识能够叫你们什么了?还好在这十五天里我们都在尽我们最大的力量去把我们所做的事情做好，十五天的时间里我们给他们所带去的不多，也没有资格去说我们的到来给他们带来多大的变化;在这十五天里我们收获了那一份份的感动，收获了一群朋友。这一份份感动尽在无言中，心里有着道不完的感动时刻，很多是用语言无法去描述的!

十五天的心得体会其实在那十五天里我们都在潜移默化的吸收了，现在来写心得挺会。

少了一份份原汁原味，不管怎么说十五天很有意义!

茶与茶文化研究报告篇八

本学期已经教过的内容有：

1、怎样提问题;。

2、怎样把问题变成课题;。

3、如何研究课题;。

4、怎样查找资料;。

5、教学评价;。

有些教学内容在本学期教学中有涉及，但没有拿出课时讲授，在下学期的教学中要作专门的讲解，如：调查与采访;课题研究结果的呈现方式等。

二、教学策略。

研究性学习是学生基于自身兴趣，在教师指导下，从自然、社会和学生自身生活中选择和确定研究主题，主动获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。

2、增强学生探究和创新意识，学习并经历科学研究的方法，发展综合运用知识的能力;。

4、使学生学会分享与合作，养成科学态度与科学道德。

从研究性学习的含义中我们可以知道，研究性学习课程开设的目标就是要培养学生的问题意识、探究意识、创新意识，培养学生综合运用知识的能力、收集信息与处理信息的能力、实践的能力、合作的能力。研究性学习的过程也就是对学生思维的训练过程，在思维训练中，首先就是训练善于发现问题和提出问题;其次是思维的目的和方向;第三是开阔思路、知识准备、选择方法。对学生的所有能力训练，都要在学生参与的活动中进行，教师起一个引导和指导的作用。

茶与茶文化研究报告篇九

一、研究目的。

二、调查的内容:。

一、中国饮茶简史。

1、原始阶段(先秦)。

3、饮茶风气传播全国(唐朝)。

也可以说是中国茶文化的成熟时期，是茶文化历的一座里程碑。

4、饮茶风气的盛行(宋代)。

5、饮茶风气的鼎盛(明清)。

明代在茶叶生产上有许多重要的发明创造，在茶生产上除了改进蒸熟，而是用热锅手炒。其。

6、中国茶叶再现辉煌(现代)。

二、茶道的产生和发展。

2、茶道的形式及其发展。

考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。中唐以后，中国人饮茶“殆成风俗”，形成“比屋之饮”，“始自中地，流于塞外”。唐朝肃宗、代宗时期，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础。又经皎然、常伯熊等人的实践、润色和完善，形成了“煎茶道”;北宋时期，蔡襄著《茶录》，徽宗赵佶著《大观茶论》，从而形成了“点茶道”，明朝中期，张源著《茶录》，许次纾著《茶疏》，标志着“泡茶道”的诞生。唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮茶时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，要经过“三沸”。煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并“微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水“腾波鼓浪”，“势若奔涛溅沫”，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。最后，将煮好了的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，“非渴其莫之饮”。这是当时社会上较盛行的饮茶方法。因茶叶有不同种类，所以还存在另一种方法，将饼茶舂成粉末放在茶瓶中，再用开水冲泡，而不用烹煮，这是末茶的饮用方法。到了宋代，盛行的是点茶法。点茶程序为炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂、烹试，其关键在候汤和击拂。点花法是在唐代阉茶法基础上发展而成的。陆羽《茶经》说:“花有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之阉茶。”阉茶的特点是投茶入瓶，以汤沃之。而点茶是由阉茶发展而来的。点茶沿阉茶之路向前走了一步，其烹茶步骤是将茶投入盏中，注入少量沸水调成糊状，谓之“调膏”，然后将沸水倒入深腹长嘴瓶内，再倾瓶注水入盏，或以瓶煎水，然后直接向盏中注入沸水，与此同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。据宋代蔡襄的《茶录》记载，宋代的点茶主要特点是，先将饼茶烤炙，再敲碎碾成细末，用茶罗将茶末筛细，“罗细则茶浮，罗粗则末浮。”“钞茶一钱匙，先注汤调令极度匀。又添注入，环回击拂，汤上盏可四分则止。神其面色鲜白，着盏无水痕为佳。”即将筛过的茶末放入茶盏中，注入少量开水，搅拌得很均匀，再注入开水，用一种竹制的茶筅反复击打，使之产生泡沫(称为汤花)，达到茶盏边壁不留水痕者为状态。中国茶道成于唐，继于宋，盛于明。中国茶道形成于八世中叶的中唐时期，陆羽为中国茶道的奠基人和煎茶道的创始人。煎茶道的代表人物有陆羽、常伯熊、皎然、卢仝、白居易、皮日休、陆龟蒙、齐已等。

[唐代]茶人对茶道的主要贡献在于完善了煎茶茶艺，确立了饮茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，历[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，为时约五百年。

3、茶道的宗旨。

茶道的终极追求，是人生的境界。证道则天人合一、即心即道，天地与我并生，万物与我为一，极高明而道中庸，无为而无不为。

4、外国茶道。

日本人饮茶以“茶道”出名，讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要在门旁洗手，然后脱鞋入茶，主人则最后才进入茶室，和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室，到后面花园或石子路走走，让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再让客人再回茶室，然后开始一起饮茶，饮完茶以后，主人还要跪坐在门外，向客人祝福道别。印度人好喝奶茶，也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。印度人传统饮茶方式较特别，把茶倒在盘子里用舌头舔饮，另外，绝不用左手递送茶具，因为，左手是用来洗澡和上厕所的。俄罗斯人喜欢喝红茶，他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶，要喝时倒少许在茶杯里，然后冲上开水，随各人习惯，调上浓淡不一的味道。有客人来时，茶壶里的浓茶一倒，开水一冲，再在茶中加入果酱或蜂蜜，冲成果酱茶，即可尽情而饮。以肉食为主的蒙古人，几乎餐餐都喝茶，喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶，沏时敲一小块放入锅内加水煮开，不能简单地用开水沏泡，这种茶加一些盐和牛奶、羊奶、奶油，就成了奶茶。泰国人喜欢冰茶。即在热茶中放入一些冰块。在气候炎热的泰国，饮用这种冰茶使人倍感清凉舒适。英国人喝茶，已成癖好，也十分隆重。早上一醒来，空腹就要喝“床茶”，上午11点再喝一次“晨茶”，午饭后又喝一次“午茶”，晚饭后还要喝一次“晚茶”。就是说，正规的，一天起码4顿。英国人泡茶是泡茶叶末，连袋一起放在热水杯里，不是以水冲茶，而是以茶袋浸入热水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丢弃。家庭饮用时，由于茶叶很碎，通常茶壶里还有个过滤杯，用开水冲下去，过滤而出。英国茶里还可以加一片柠檬、方糖或新鲜牛奶，这样泡出来的茶和中国茶的味道就完全南辕北辙了。据说茶水中加了味，就会使易于伤胃的茶碱减少。美国人饮茶，讲求效率、方便，不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作，他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹，因此，喜欢喝速溶茶，这与喝咖啡的原理几乎一样。所以，美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味，不知其物。在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡，不过不是中国式的，而是欧洲风味的。欧洲饮茶也有很长的历史，一些人移民到美国后，习惯也带了过来。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶放入冰箱冰好，闻之冷香沁鼻，啜饮凉齿爽口，顿觉胸中清凉，如沐春风。遗憾的是，由于这茶以饮、以凉为主，便没有中国茶沏出的那种品种，那种温馨，那种悠闲，喝茶的情调也大打折扣。德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如，德国也产花茶，但不是我国用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的“花茶”，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有，真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶，追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖，不然因花香太盛，有股涩酸味。德国人也买中国茶叶，但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内，之后再将茶叶倒掉。有中国人到德国人家做客，发觉其茶味淡颜色也浅，一问，才知德国人独具特色的“冲茶”习惯。到土耳其没喝过苹果茶就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情，请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦，虽然茶味浓浓，却不是那么讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻，然而浓的化不开的感觉并不是每个初者都可以接受的。只有土耳其盛产的苹果茶，可以说是老少咸宜，男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶，浓浓的苹果味加上茶香，尤其是在透着清寒的秋日，喝来格外的舒爽。

中国有四五千年的饮茶史，是世界上拥有饮茶史最长的国家。悠久的历史造就了悠久的文化传统，喝茶不仅仅是品尝茶的味道还一种礼节，一种沟通，一种洗礼，一种文化。从古代逐渐发展至今的茶道是我们中华民族的宝贵的文化遗产。喝茶讲究方法，讲究心境。如今，喝茶的方法是越来越多样，茶不仅仅存在于中国人的生活中，它已经成为世界人民生活中不可分割的一部分。各国人民并根据自己国家的风俗，口味，发展成自己国家的茶道。然而，在飞速发展的年代，生活步伐的不断加快，人们越来越趋向于简单方便的饮茶方式。饮料产家抓住了机会在是市面上推出了盒装，瓶装饮料的茶饮料，受到了人们的欢迎。然而，饮料产家却忽略了最原始茶的味道，加入了香料。方便的饮茶方式是满足了人们对茶饮用的需要，可是人们无法体验到沏茶过程中的那份宁静和安详。其实，在忙碌过后不妨来沏一道茶，安抚一下一天紧张工作心情，使自己宁静，安详。这不为一个放松的好方法。在海口的大街上，有着形形色色的茶艺馆，可是这些茶艺馆并不像我想象的那样清雅脱俗，是一个品茶的好去处。人们在里面大吵大闹，甚至还打起了牌，把茶当成酒喝，这种场景和我印象中“茶艺馆”这个词并不相符。让人觉得到失望。人们的文化素质对中国茶道的影响也有着一定的作用。人们的文化素质决定了他们对茶道的理解和体会。为什么古代文人可以从这一小杯茶中感悟出很多的人生道理和写出一篇篇的著作呢?如今茶道的发展趋势是，年轻人都喜欢方便快捷的饮茶方式，喜欢外国的饮茶方式，不喜欢茶的那种苦味。更不会去坐下来去沏一杯茶品尝。而老人们却喜欢那种悠闲的方式，那种先苦后甜的味道。这种现象也许这和人的人生经历有关。饮茶最讲究水，可是如今环境污染给中国茶道的发展有了阻碍作用。水污染已经成了很严重的问题，没有优质的水是泡不出上好的茶的。目前以茶道出名的不是茶的发源地中国，而是日本茶道。这有些让人失望。中国的传统茶道有很多已经失传了。而且由于外来文化的冲击，使流传下来的中国茶道文化有了些改变。不过中国人爱喝茶的爱好还是没有变。中国茶道没有像日本那样发扬光大也许是因为日本有专门在学校开展了茶道这一个科目，使有兴趣的学生能学到沏茶的方式和体会到茶道给人带来的心灵洗礼。同时，日本人在招待客人的时候并不像中国人那样随便地给客人倒上杯茶就行了。而是有很多的步骤，每一步都有着不同的含义。为什么我们中国就不能开设茶道这一科，使中国茶道发扬光大。

篇二。

一、问题产生的背景。

二、研究的目的和意义。

(一)、目的:。

了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。

(二)、意义:。

通过研究，可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化;另一方面，在研究中还可以培养成员的实践能力。

三、研究方法。

(一)、文献研究法:图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息(主要方法)。

(二)、亲身体验法:在研究过程中，找机会去品尝一些种类的茶。

(三)、讨论法:与指导老师进行交流讨论。

四、实施步骤。

(一)、准备阶段。

(二)、实施阶段。

各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。

5月25日-26日:图书馆、网络查阅相关资料，了解相关信息。和指到老师(地理老师)进行资深的交流讨论。

5月27日-6月5日:1.品茶，写下感受。2.将前面收集到的相关资料进行整理和总结。

6月6日-9日:邀请指导老师参加，全组成员对研究过程作一个小结，并下写。

心得体会。

然后对研究资料进行研究总结，从中分析茶在人们生活中越来越流行的原因，以及它对人们生活生产的影响。

6月10日-13日:小组进行讨论，根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后，将报告草案完善归纳，总结并写出最后的研究报告。

(三)、总结阶段。

6月15日-17日:将完善后的研究报告给指导老师修改。

五、预期成果。

完成。

调查报告。

和研究报告，培养学习兴趣，使我们了解中国茶文化。

六、条件分析。

(一)主观条件:全体成员对中国茶文化兴趣浓厚，行动积极，团结协作。

(二)可观条件:学校有微机室，家中有电脑，方便查阅资料。，方案可行，老师十分配合。

(三)经费来源:本课题经费要求不高，成员可以自筹解决。

(四)参考文献:《茶文化学》。