总结是一次回顾，是人生中进行自我调整和优化的重要方式之一。总结能够提高我们的自我认知和学习效果。下面是一些相关的案例，可以为我们提供更多的启示和参考。

食品安全手抄报简笔画优质篇一

氰化钾是剧毒氰化物的一种，一旦出现氰化物中毒，人会在15分钟至1小时内死亡。而如果口服大量氰化物，或通过静脉注射、吸入高浓度氢氰酸气体的形式中毒，人在1-2分钟后就会出现意识丧失、心跳骤停并导致“闪电式”死亡。

尽管水果中含有氰苷，但氰苷的一个特性是遇热不稳定，所以国外一些食品安全机构曾提醒公众不要生食那些氰苷含量高的食物，或者将其加热吃。

还有一点就是，氰苷可以随着人体新陈代谢排出体外，所以即便你误食了一些苦杏仁，只要当时没出现中毒症状，以后也不会“毒发身亡”的。

其实除了水果中存在外，市场上所销售的牛奶、蒸馏酒、果酒类产品中也常被检测出微量氰化氢;在一些粮食和水中也会检测到微量氰化物。但这些氰化物都被控制在合理范围内，一般不会出问题。

与化工工人相比，普通人接触到的食物中的氰化物可算“微乎其微”：印染，电镀，冶金、化工等行业中，由于氰化物大量使用，工人们接触到的机会要比一般人多得多，当然发生中毒的几率也大很多。

食品安全手抄报简笔画优质篇二

意思是，我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。

(2)容易让人不知不觉中发胖。

意思是，虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢?当然人就容易胖。

(3)不利于预防慢性病。

总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。

国外有个词汇叫做“空能量食品”(emptyenergy)，和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说，这种食品让人长胖的效率挺高，可惜其他营养素都特别少，既没有什么蛋白质，也没有什么维生素，钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行——肥肉多，瘦肉少，爱得病，养人恐怕就更差了点。

食品安全手抄报简笔画优质篇三

1.柿子、西红柿：

含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

2.冷饮：

空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。

3.香蕉：

香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

4.山楂、桔子：

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

5.牛奶、豆浆：

这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

6.糖：

糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

7.酸奶：

空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

8.白薯：

白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

食品安全手抄报简笔画优质篇四

此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品.在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质.已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群.

不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽.另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”.还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的'吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重.同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌.

在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高.还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高.此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高.

这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险.此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重.还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害.

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素.现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险.

常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高.饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲.高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流.很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状.

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物.一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响.加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响.

含有强致癌物质三苯四丙吡.

包括冰淇淋、雪糕等.这类食品有三大问题：因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道.

含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重.

食品安全手抄报简笔画优质篇五

1、油炸食品：此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

2、罐头类食品：不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

3、腌制食品：在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

4、加工的肉类食品(火腿肠等)：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

5、肥肉和动物内脏类食物：虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

6、奶油制品：常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。

7、方便面：属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

8、烧烤类食品：含有强致癌物质三苯四丙吡。

9、冷冻甜点：包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10、果脯、话梅和蜜饯类食物：含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

食品安全手抄报简笔画优质篇六

烈日炎炎下，各色冰冻饮料，各式冰激凌，的确是对味觉的诱惑。但假如冷饮吃得太快、太多，就会使胃肠道的温度急速下降，毛细血管收缩，引起消化功能下降，严重的还会导致痉挛性腹痛和寒冷性腹泻。

第一，老人和幼儿。这两类人的.体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，容易出现口腔肌肉麻痹、痉挛，胃肠骤然受冷，会导致腹痛、腹泻。

第二，十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及消化不良的患者。

这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠黏膜，加重病情。

第三，龋齿、牙质过敏患者。这类病人吃冷饮会诱发牙痛。

第四，糖尿病患者。饮料中一般含有较多的糖分，会使病人血糖升高，加重病情。

第五，高血压、冠心病和动脉硬化患者。这类病人如果大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩、血压升高，从而加重病情，诱发脑溢血。

第六，咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎的患者。在冷饮的刺激下，这些患者的咽喉部炎症会加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。

第七，肾病患者。这类病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，同时可使浮肿症状更加严重。

食品安全手抄报简笔画优质篇七

春季易中毒的除了甘蔗，随着气温的日益升高，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能变成有毒或毒性增高的食品。比如：四季豆(要充分加热)、马铃薯发芽或未成熟不能吃、来源不明的蘑菇不能吃、鲜黄花菜要在开水中焯一下。生蚝、生三文鱼等生食水产品也应慎食。春季警惕四种食物引发中毒。

一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。

二是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆，有的储存不当发了芽或者皮肉变色。提醒市民，这些感觉丢了可惜的土豆千万不能食用。因为土豆发芽后会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒。

三是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季，如冷冻海产品存放时间过长或存放不当，就容易腐败变质，所含的蛋白质就会分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。因此，春季应慎食冷冻海产品，变质的海产品切不可食用。

四是有毒山野菜。随着天气转暖，各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的.将危及生命。请市民不要采食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出现不适症状应及时到医院就诊。

发生食物中毒后应立即到医院就诊，防止贻误治疗最佳期;同时应及时向食品监管部门报告，并保存一切可疑食品，尽量留存呕吐物和排泄物以备检验。

食品安全手抄报简笔画优质篇八

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度.包括三方面内容：

一是食品的污染导致的质量安全问题.例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等.

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题.如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等.

三是滥用食品标识.例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等.

食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度.它是一项行政许可制度.制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用.它主要包括三项基本内容：

2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务,产品经检格后方可出厂销售;。

3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印(贴)食品质量安全市场准入标志,即“qs”标志.

第一批必须标注qs的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋.

第二批必须标注qs标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品.

第三批必须标注qs的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品.

伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打.但人们在日常购物时却难以识别.《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场.防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”.

二防“白”.凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害.

三防“长”.尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天.

四防“反”.就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响.

五防“小”.要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现.

六防“低”.“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”.

七防“散”.散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂.

食品安全手抄报简笔画优质篇九

说的就是氰化物氰化物是含氰基的一类化合物的总称。这些令人生畏的毒物，绝非化学家的创造，它们广泛存在于自然界，尤其是生物界。

氰化物可由某些细菌、真菌或藻类制造，并存在于相当多的植物与食物中。日常生活中，苹果、樱桃、杏子等都含有微量氰化物，它们通常与糖分子结合，并以含氰糖苷的形式存在。

当然，果核里的氰苷本身并没有什么危害，其真正的危害在于遇酸或者在生物酶的作用下水解出的剧毒氢氰酸(hcn)，从而造成人和动物中毒。

苦杏仁苷是目前所有的氰苷中名气最大的。小时候不少人都被大人告诫过“苦杏仁有毒，不能吃”，其实不无道理。据研究苦杏仁苷在苦杏仁中的含量能达到2%-4%,氢氟酸导致人中毒剂量是每公斤体重2毫克左右。以每个苦杏仁2毫克为标准，重量在10公斤的婴儿，大概至少吃上10颗苦杏仁就可能中毒。