2023年餐饮公司运营总监岗位职责描述(10篇)
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时间:2023-04-10 00:00:00    小编:风不懂云的心

2023年餐饮公司运营总监岗位职责描述(10篇)

小编:风不懂云的心

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇一

3、建立、健全完善的运营管理制度及执行办法,统筹区域的标准化建设;

5、与总部各职能部门、各校区保持积极有效沟通,具有团队协作精神;

6、完成公司和上级领导安排的其他工作事项。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇二

一、协助总经理建立公司的组织机构体系及各级干部的职责规范协调职权分配。为总经理提供营业部门中高层管理人员的任免名单。

二、执行公司的各项决议,全面组织各项经营活动的开展。

三、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流。制定公司的经营策略,市场策略及营销方案。对公司的销售产品作准确的价格定位。

四、对未来一至两年内的经营情况作预见性分析。作好各项经济预算,协助总经理确定各项经济管理目标,并合理分解至各营业部门。制定促销方案,费用管理方案、成本控制制度确保各项经济指标的实现。

五、定期召开管理例会,按阶段分析各项经济指标完成情况。协调各营业部门系统工作。对公司的各项决议经营方向做出指令。

六、审批分管部门管理制度、工作流程、服务标准、质量标准、考核标准。完善营业运行机制,保证高标准的服务质量。

七、审批分管营业部门的奖酬方案,完善公司的激励机制。调动干部、职工的积极性。争创最高经营业绩。

八、经常巡视营业区域,检查各项服务标准的实施情况。接待重要的客人,处理重要的客人投诉及重大突发事件。

九、定期向总经理汇报工作。为公司的经营决策和全局性统率工作提供决策依据。

十、定期评估中层管理人员的工作表现,考核各项工作任务及管理目标的实现情况,执行奖罚制度。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇三

1、协助公寓经理负责餐厅日常管理工作。

2、负责处理餐厅宾客投诉。

3、负责餐厅各种信息传递,协助相关部门搞好对客服务工作。

4、负责餐厅员工日常管理、培训及监督考核。

5、负责所辖区域安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作。

6、负责组织餐厅员工掌握风险控制、削减措施,开展应急演练,查找安全隐患, 发现问题及时处理和上报。

7、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。

8、根据客情需求,做好餐厅餐前摆台及指导工作。

9、做好餐厅重点宾客的餐中盯台服务。

10、做好餐厅餐后收尾及指导工作。

1、每日提前10分钟到岗,自查仪表仪容。

2、每日主持班前会,布置当日工作任务,协调解决各类问题。

3、每日根据客情合理安排员工工作班次及人员分工。

4、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。

5、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况,进行考核打分。

6、每日进行例行安全检查。

7、每日检查所辖区域设备设施运行情况。

8、每日根据各项工作检查情况,填写《监督检查记录》。

9、每月底进行餐具的盘点工作。

10、处理宾客投诉,及时解决宾客提出的各种问题,尽可能满足宾客的要求。

11、合理调配人员,做好员工日常业务技能培训工作。

12、参加公寓组织的各种培训和活动。

13、完成领导交办的各项工作任务。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇四

(二)整体负责品牌运营管理,包括加盟店、餐厅内的品牌管理、服务规范、营业培训、形象管理及产品与价格管理工作。

(三)负责所辖区域的整体市场工作计划的制定、部署及监督实施是运营总监职责中重要的一部分,提升品牌在所辖区域的知名度和认同度等;负责所辖区域的库存控制及管理;负责建立、完善运营相关系统及工作标准;负责公司各项规章制度在所辖区域的贯彻执行。负责推动所辖区域的渠道拓展;负责协调处理所辖区域外部公共关系(政府、重要客户等)。

(四)负责公司市场部门(营运、品牌策划)制度规范,负责组织及监管市场部关于对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划及服务产品开发等相关工作的落实。

(五)负责对外战略合作品牌的协调、策划、组织与合作实施工作,负责大型重点装修工程洽谈、管控与形象创新工作,行业品牌竞争格局分析与竞争策略规划,品牌产品概念策划与推广方案设计,行业媒体合作伙伴的跟进。

负责各项财务费用的管理和控制。在开展会时,运营总监的工作又有新的调整,运营总监职责还有就是需要进行品牌手册设计、灯片广告、展会布置设计、特装设计等部门支持工作,负责达成总经理交办的项目工作。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇五

7、完成商业项目营运期间品牌调整、市场推广活动配合及其他相关工作;

9、完成公司及领导安排的其他工作。

任职要求:

1、本科以上学历;

4、熟知房地产行业和商业运营、管理知识和相关法律知识;

5、较强的资源整合能力及组织管理能力,优秀的交际与合作能力;

6、具有很强的判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇六

1.负责管理与追踪门店的日常营运管理工作及对各门店营运结果负责;

2.负责完成所有门店的各项经营、管理指标;

5.负责执行新店开业流程,确保新店能顺利开业和营运顺畅;

6.招募/考核及淘汰门店员工;

7.促销及非实质活动的设计;

8.负责合理处理各类突发事件;

9.完成总经理交待的其他工作。

2.大专以上学历;

3.有一定的连锁餐饮企业管理经验,有新店筹备经验者优先。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇七

1、岗位名称:营运总监

2、岗位级别:二级

3、直接上司:总经理(董事长)

4、管理对象:各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部

5、工作内容:

6、岗位职责:

1.在总经理的授权下,全面负责公司日常经营管理工作。

1 /

3 __来源网络整理,仅作为学习参考

2.认真执行公司的各项决议,定期向总经理汇报告企业经营管理情况。

3.按照公司确立的目标管理要求,负责制定公司经营管理计划和方案,并组织实施。

4.建立健全公司组织管理系统,制定合理的工作流程,建立精简、高效的操作架构体系。

5.负责公司人力资源管理,合理地开发利用人力资源,培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍,使之具备良好的竞争优势。

6.根据市场行情及公司的实际情况,组织制定公司整体营销计划,审批各类分项计划,并组织实施。

7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度,确保公司经营活动遵纪守法,严格执行上级颁布的各项管理政策,制度用管理条例。

8.拟定公司战略发展计划,报公司批准后组织实施。

9.负责召集每月工作例会和其他会议,急时通报公司经营管

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__来源网络整理,仅作为学习参考 理情况,布置检查每月工作情况,研究和解决有关经营管理问题。

10.负责公司公共关系工作,建立和维护公司良好的社会形象。

3 / 3__来源网络整理,仅作为学习参考

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇八

2、负责店铺整体规划、营销、推广、客户关系管理等系统经营性工作;

4、负责店铺日常维护,保证店铺的正常运作,优化店铺及商品排名;

5、负责执行与配合公司相关营销活动,策划店铺促销活动方案;

6、负责收集市场和行业信息,提供有效应对方案;

7、负责监控订单发货、中差评、投诉及退款等事宜;

8、每日监控的数据:营销数据、交易数据、商品管理、顾客管理。

1、大专及以上学历,二年以上天猫店铺运营推广及团队运营管理经验;

3、熟悉淘宝网营销,熟悉淘宝网会员的购物习惯和购物心理;

4、精通天猫店铺的维护方法和技巧;

5、对数据非常敏感,善于分析数据,具备良好的数据分析能力;

6、具备良好的分析与解决问题的能力;

8、为人诚信正直,具有高度的责任心,有耐心,抗压能力强。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇九

1、负责营销、商品、培训、会所部门的管理工作。

2、制定各个部门的年度、季度、月度工作计划。

3、负责制定年度销售、回款、利润目标。完成公司销售目标及市场拓展目标。

4、负责制定全年度营销活动方案及推广计划,并对结果进行监控和评估。

5、建立、完善营销管理体系。

任职要求:

1、3年以上中高端女装品牌营销管理经验。

2、熟悉目前女装品牌市场,有敏锐的市场洞察力,做事果断有魄力。

3、有强烈的事业心,热爱销售工作。

4、市场/营销专业,大专以上学历。

餐饮公司的运营总监职责餐饮运营总监岗位职责说明书篇十

2、通过教育营销活动策划、对外合作等多种方式获取客户;

3、制定中长期的运营规划,促进幼儿园品牌推广和获得快速认可;

5、协调内外部资源运营目标;

6、关注行业竞争状况并及时作出反应。

(二)整体负责品牌运营管理,包括旗舰店、商场专柜等在内的品牌管理、服务规范、营业培训、形象管理及商品与价格管理工作。

(三)负责所辖区域的整体市场工作计划的制定、部署及监督实施是运营总监职责中重要的一部分,提升品牌在所辖区域的知名度和认同度等;负责所辖区域的库存控制及管理;负责建立、完善运营相关系统及工作标准;负责公司各项规章制度在所辖区域的贯彻执行。负责推动所辖区域的渠道拓展;负责协调处理所辖区域外部公共关系(政府、重要客户等)。

(四)负责公司市场部门(营运、品牌策划)制度规范,负责组织及监管市场部关于对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划及服务产品开发等相关工作的落实。

(五)负责对外战略合作品牌的协调、策划、组织与合作实施工作,负责大型重点装修工程洽谈、管控与形象创新工作,行业品牌竞争格局分析与竞争策略规划,品牌产品概念策划与推广方案设计,行业媒体合作伙伴的跟进。

负责各项财务费用的管理和控制。在开展会时,运营总监的工作又有新的调整,运营总监职责还有就是需要进行品牌手册设计、灯片广告、展会布置设计、特装设计等部门支持工作,负责达成总经理交办的项目工作。

要成为一名优秀的运营总监,除了必需的专业能力以外,其要求具备的个人素质都需要很高的水平。比如,其受教育的水平一定要高,要有创新精神和高度的责任心。其专业能力方面,也要求具备丰富的现代化企业运营管理能力和策划能力。在遇到紧急情况时,对企业提出独到可行的见解和对所在行业的熟悉。

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