最新餐饮行业信息收集工作(实用6篇)

餐饮行业信息化现状篇一

摘要:中小学校园安全管理工作任务非常重，责任重大，但实践中仍有一些学校存在安全管理问题，如工作责任不清、分工不清、管理不严、措施不足等。本文分析了目前国内中小学校园普遍存在的安全问题，并在此基础上提出了一些解决办法。

关键词:中小学校园安全，对策研究。

中图分类编号:g47、文献标识编号:cdoi:。

目前，国内中小学校园安全管理工作应贯彻国家安全管理相关法律法规和政策市综合委员会学校和周边治安综合管理工作指导小组办公室日常工作，负责各级学校校园安全监督责任各级学校校园和周边治安综合管理、消防安全教育和管理、实验室和实习实习安全教育和管理、学生防溺水安全教育和溺水事故防范。安全工作任务重，责任重大。国内中小学学校数量多，安全监督压力大。一些民办学校(包括幼儿园、教育机构)安全意识不强，是校园安全建设的弱点。因此，在当前形势下，加强对中小学校园安全问题的研究，具有非常重要的现实意义。

安全管理责任不清楚，工作任务不清楚。

各中小学制定了安全工作责任，但也有不具体、不细致、工作场所和个人实行的，实际操作性非常差。有些工作实际上不能深入抓住，只是为了应对检查，抓住不细致。主要原因是没有科学合理的责任分工。另外，没有具体的工作标准和标准太低，只是明确了人员的分配，但是没有制定科学的工作标准。例如，一些学校建造了新的教育大楼，进行了修理改造，条件非常好，但管理上遵循传统的旧标准、旧方法，旧鞋走新路。

安全管理无力，具体管理制度难以实行。

学校安全自护教育不足。

罪犯之所以能把魔爪伸向无辜的孩子们，主要是因为他们坦白的大人不容易杀人。对于中小学生来说，由于年龄的比较，自我保护意识和能力差，面对突如其来的危险缺乏有效的自我预防和自我救济能力。从目前国内中小学教育现状来看，重视基础知识的传授，缺乏培养孩子们的预防意识、危险时的自助能力，平时组织的安全教育活动太少，或者只是通过场所，完全没有效果。在这种情况下，一旦学生遇到危险，他们根本不知所措，也不知道如何自救和机智逃脱。许多学生非常害怕，导致悲剧扩大。

建立校园安全管理体系。

餐饮行业信息化现状篇二

随着中国改革开放的深化，餐饮业发展迅速，其增长速度远超gdp和国民收入水平，其中自主品牌餐饮业发展规模急剧扩大，大多企业选择品牌加盟连锁的经营方式，随着生活节奏的加快，大部分的消费者更青睐方便快捷、服务优质以及物美价廉的餐饮店，传统的单店已无法满足消费者的需求，餐饮行业必须从品牌意识和管理上提高自身竞争力。

一、存在的问题

5、我国的餐饮更注重的是文化，却缺乏餐饮行业的统一规范，每个菜的成分比例不一致，操作流程也不够统一，因此我国的餐饮业想做到国际性的品牌变得十分困难。

二、发展对策

5、想要让餐饮品牌立于市场竞争之中，就要不断追求产品和服务的标准化和创新，实施标准化作业流程，并能够创新新式菜式。

餐饮行业信息化现状篇三

南昌在近几年来经济得到快速的发展，餐饮业也得到长足的发展与进步，形成许多知名餐饮品牌以及连锁店，乃至全国都名声大噪，面对改革发展的新形式，南昌餐饮企业应灵活应变，以优良的品质，过硬的品牌寻求更大更广的发展空间。

2、价格大众化，偏向中间消费群体；

餐饮行业信息化现状篇四

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摘要：企业的生产经营活动始终以利润为中心。因此，财务管理在企业管理的全过程中占有非常重要的地位，关系到企业的发展。如今，我国城市化进程不断加快，人民生活水平也在不断提高，居民衣食住行需要依靠电力工业，同时也促进了中国经济的全面增长。随着市场经济的不断发展，电力企业的竞争力越来越强。当今是信息时代，许多企业依靠信息技术为企业带来便利和可持续发展，并更多地利用信息技术进行电力企业财务管理的开发建设。本文介绍了财务管理信息化的意义，分析了当前财务管理信息化建设的不足，提出了促进我国电力企业发展和经营的几点建议。

关键词：电力行业;财务管理;信息化建设;趋势分析

引言

目前，我国电力体制的相关改革整体发展方向中，“提高工作效率、降低生产成本、完善电价系统、优化教学资源的相关配置”等具体目标与财务风险管理有着密切的联系。电力系统的目标是通过新体制下的资产整合，控制成本，提高效率，建立良好的市场经济秩序。财务信息反映了成本控制和效率提高。因此，在新形势下，我国电力企业财务数据信息资源管理不再是会计电算化的过程，而是电力企业经营管理能力现代化的过程。

一、电力企业财务管理信息化的重要性分析

近年来，随着社会主义市场经济体制加快完善，越来越多的电力公司建立了市场经济服务的良好意识，知道人民币可以提高他们的服务水平，进而更好地为各行各业的居民提供电力服务。在这一过程中，远洋电力企业逐步向国际化、系统化、专业化方向发展，不得不及时改变传统的计划经济管理模式，在开放的市场经济运行模式下，以客户的需求为企业的需求战略定位，把满足用户用电需求作为电力企业的核心目标，最大限度地提高电力企业的核心竞争力。通过信息化财务风险管理，可以进行有效提高电力企业内部控制企业发展资金的效率。使电力企业能够完成企业资金的在线监测、银行账户资金的实时监管和融资情况的实时反馈，促进电力企业实现更好的财务管理，更好地交付企业资金价值，为电力企业长期稳定发展提供了坚实的支撑和保障。

二、我国电力行业财务信息化建设的现状

（一）没有充分认识财务管理信息化，观念老旧

我国企业财务管理信息化建设起步并不早，因此大多数电力企业对财务管理信息化不是很熟悉，也不重视自身的财务管理信息化建设，在财务管理中仍然运用管理理论思考管理模式。另外，对于一些老年人，即电力企业的管理人员和财务人员来说，对财务管理的信息化模式应该不是发自内心的，在工作实践中不是很乐意接受，因此，许多电力公司都在积极建立信息系统。

（二）缺乏严格的内部监管机制

基于信息化的财务会计管理系统软件得到了广泛的应用，因此在实践中，电力企业通过应用现代财务管理系统，虽然行业财务管理水平有所提高，许多电力企业都建立了财务管理体系，但由于信息化观念的推广，财务工作对信息化财务管理工作重视缓慢，导致信息化财务工作的实施与实际情况不符，在管理上存在诸多漏洞。资金审批还存在着缺乏规范管理流程的问题，由于审批工作不规范导致审批效率低下和工作质量数量差异。在信息工作中的岗位分工也不明确。没有严格的内部监管机制，导致很多会计人员在管理上的投机聪明已经严重影响了电力企业会展业的健康发展。

（三）财务管理信息人员专业能力不高

电力行业是基础能源行业，其内部管理尤为重要，企业信息化管理水平不断提高。但是，尽管信息技术在电力企业中的应用越来越广泛，但仍然存在许多问题。首先，对于中国企业员工来说，财务风险管理会计信息化还是一个很新的领域。电力企业的许多员工都是老员工，有些人年纪很大，特别是财务管理人员。目前，对所有员工来说，使用信息管理系统仍然很困难。员工素质参差不齐。对财务管理信息化没有一个全面的了解，对管理信息系统的了解是很困难的。有些员工甚至不知道财务管理的重要性。电力企业信息化建设投资主要集中在物资建设和引进先进设备设施上，但缺乏内部培训没有相应的考核体系。

三、新形势下企业管理对财务信息化的要求和改善措施

经营活动的控制就是对企业财务活动的控制。新成立的企业集团有几十家甚至上百家子公司。它们地理位置分散，在企业利益、管理方式、会计核算方法等方面存在很多不同，显现出不同的公司文化和管理模式。所以，相关集团公司要积极开展关于财务和信息的相关管理，并实现同步化。只有这样，才能更好地对财务进行监督，该企业的相关集团财产的使用率也能在很大程度上得到提高，从而减少“乱担保、乱贷款、乱投资”造成的利益亏损。

过去，电厂没有准确的成本核算理念，电网既是输电企业也是供电企业，只负责电力营销的部分，没有系统的利润理念。随着改革的不断深入，电力企业已从综合型向竞争型转变，彻底打破了原有的垄断格局。在发电过程中，发电企业原則上应是一个独立的发电厂，在财务和人员上与电网经营企业完全脱钩，即“厂网分开”。每个发电厂每天都会报告几次所需的电网价格。市场将各电厂的报价由低到高排列，并根据所需用电负荷的预测，由低到高由低到高。未注册的电厂将面临无法发电的风险，因此这将鼓励电厂尽量降低电厂成本和运营成本。在电力终端销售中，由于不同供电区域的电力供应商的市场准入不同，可以通过发放供电许可证来培训更多的电力零售商，实现竞争。

由于电力交易市场竞争激烈，发电企业可能因电价过高而无法发电。因此，发电企业需要一个包括燃料管理在内的财务管理信息系统，实现成本控制、财务管理、价格计算、竞价投标等，确保他们在开发过程中处于最前沿。竞争电力转换过程中一个网络可以与其他网络竞争，同时允许该地区的企业以低价出售电力。这个地区不使用规划系统从其他地区购买电力是不可思议的。地区结果电力采购成本管理、销售管理、资金管理、投资管理、成本控制、资本支出控制等方面的需求超过了这些需求。财务管理信息系统提供完整的系统预算管理系统。

（四）转变理念，加强信息化管理人员的培养教育

对于电力企业建设财务管理信息人员来说，财务和物资是不可缺少的，尤其是管理人员，因此在推进建设财务企业管理信息化的过程中，必须保证财务资源提高管理人员的业务能力和个人素质。因此，有必要加强对财务人员的管理培训和教育，注重提升财务人员的知识和素质，改变他们的旧观念.要对所有企业财务管理人员进行有针对性的技能培训。

四、电力企业财务信息化的发展趋势

由于电力无法进行储存，从发电到输配电的产品必须高度协同和加工，我们需要资源和有效的调度方法，其中电力企业的财务管理也应是资源集中管理，在过去，受技术手段的限制，只能通过单一核算单位的信息进行处理;鉴于相关会计机构之间的信息联系不紧密，现在可以创建地理上分布的操作和财务记录组，以便统一存储和处理;在作为集中管理系统的一部分，从管理、控制和评价的角度看，原报告主体对应一个或多个数据中心;从业务资源角度看，各核算单位的资源成为整个集团公司资源的一部分;从会计角度看，各单位相对独立，能够独立编制外部报告。这样就可以对分支机构和一些重要的控股公司进行管理。

资源配置和控制的基础和目的是优化生产经营要素（包括人力、物力和财力），使企业利润最大化。财务管理体现在最集中的商业环境，是企业治理结构的核心。企业（非部门）的财务风险管理会计信息化发展建设应包括企业进行与财务状况相关的所有业务流程。为了实现实时动态配置，管理和企业资源和财务状况的控制，就必须适用范围扩展到业务发生时的原点。我们国家应该可以根据中国具体业务来确定原始业务发生点。我们要严格执行统一的业务流程，不能随意更改。

结语

一般来说，在国有企业中，应高度重视相关电力企业对财务网络和信息管理中所发生的一些问题，在探索与电力企业相关的国有企业时应予以重视在财务管理工作中的网络化和信息化。与此同时，我们需要不断研究这些相关电力企业和开展财务网络化管理的正常原因，在管理的过程中，我们要跟上时代的步伐，真正实践的时候要创新，只有运用这些创新工具，才能真正达到建立相关电力企业财务网络的相关目标、信息管理系统以及相关权力体系。在企业进行网络化方向发展时，信息管理对财务管理工作的重要性不可忽视，因此在相关电力企业中进行工作时我们不能掉以轻心。

參考文献

餐饮行业信息化现状篇五

我们在学校生活已快有两年时间，学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查，通过在海洋大学小吃街的走访中，使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解，也知道了周边餐饮行业所存在的问题。

1、问卷调查

2、实地走访、面谈

3、蹲点观察

小吃街各种小吃。

1、经营的主要特色

2、小吃价格如何

3、是否具有经营餐饮的相关资质

4、经营者的利润与成本

5、对收入情况是否满意

6、对学生在这方面的消费进行调查

(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查，共发放问卷30份。

(3)调查结果整理分析

1、对相关资料进行客观分析

2、对问卷调查进行分析

3、写研究报告、调查方案等

(一)按学校周边小吃的特点，将小吃分为以下几类：

1.本土小吃：在调查中我发现，在众多的小吃中，本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如：炒饭、麻辣烫等。

2.外来小吃：我们看到更多的是众多的外来小吃，如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生，应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。

(1)经营地点集中：小吃主要分布小吃街，且小摊点居多。

(2)高档小吃较少，一般比较大众化。

通过调查，我总结出了学校周边小吃的经营形式：

(1)小摊点式

(2)小吃车式：如桂花糕等。

(3)流动式

(4)条件好一点的有小餐馆式、店铺式。

(5)加盟连锁式

(三)、消费者(学生)的消费情况及态度

在调查中我们发现，在学生的生活方式方面，大家的偏好较为均衡，选择酸甜苦辣的口味都有，而在制作工艺方面，选择蒸、煮、烤的人数较多。从消费水平来说，大家认为小吃的价格在2—5元较为合理，所占百分比为，认为6—10元可以接受的为，10元以上的为，2元以下的为。从健康角度讲，大家还是很关注自己的健康状况，认为健康的饮食习惯对自己的身体非常重要，认为比较重要，认为不重要，则表示没了解过。尽管对于健康的关注度很高，但是谈到对于自己不良习惯的改正问题，的人认为可能会去改正，只有表示一定会去改正，表示不想理会，表示不会。

——小吃周边环境差。

除造成大量污染之外，占道经营、阻碍交通、破坏学校绿地，城市卫生脏、乱、差随之带来管理秩序混乱，影响大家学习生活，经营者逃避管理，极易造成混乱，难以整治，不利于城市建设和管理。

——缺乏一个标准化的机制。

小吃虽有其独特的风味，但是缺乏一个集中的销售点，小吃摊点大多零零散散，分散在各个摊位，而且，经营者也没有规定统一的服装，显得杂乱无章。

——卫生条件不符，基础设施不够健全。

(1)个人卫生情况：很大一部分学校周边餐饮摊经营者不按要求着装，个人卫生不令人满意。

(2)经营操作过程中的卫生情况：很多老板用一个案板、一把刀生熟混切，很不卫生。还有的一些油炸小吃，油反复使用，影响身体健康!

(3)小吃食材的卫生情况：各类小吃、麻辣烫、鱼肉类烧烤制品，其来源、盛装的器具、加工的过程中的卫生情况，也不如人意。

(4)学校周边小吃的就餐条件不卫生，如小吃摊桌椅的卫生，盘碗的洗涤及消毒条件，都没有保障。

(5)环境问题：学校周边小吃带来的环境问题，也是影响最大最严重的问题。——缺乏创新，花样不多，形式单一。想到学校周边小吃，人们的第一印象就是琳琅满目，花样繁多，但是一个小吃摊点往往只经营1到2种小吃，这样就使得学校周边小吃的市场竞争力不足，很难在当今多元化的市场中生存下去。

——缺乏一种情调及氛围。

很多时候，小吃是作为一种零食来增进和联络感情，所以小吃除了色香味，还讲究一种氛围和情调。

针对学校周边小吃存在的缺点，我提出了以下几点建议与对策：

1.相关部门应该加大力度对各种小吃的卫生状况进行检查。让师生吃得放心、安心。

2.随着大家生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是在对质量、特色、营养、品牌以及绿色食品的追求，更将呈上升趋势，这为饮食文化的发展提供了更广阔的发展空间。但是学校周边小吃虽然多样，但制作形式较为单一，所以建议经营者要加强对当地小吃口味的研制，在维持原汁原味的同时提供多样化的选择。

3.学校周边小吃应建设具有一定规模的小吃一条街，这样能让大家能有一个遍当地特色小吃的地方，而不是到处寻找还不一定吃得遍。

餐饮行业信息化现状篇六

一、确定周计划的时间。

是从周一到周日，还是从周六到周五，这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的时间要单独制定。

二、周计划的内容。

周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去，特别是周六与周日是如何利用的，当然这部分是个人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列。

一定要分清主次，同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别，必须完成的一定要完成，一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列。

也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短，一过周三，一周很快就结束，所以每天都要有一个日计划，要有日工作清单，这样与周计划可以相结合。

五、特别时间安排。

其实作为领导的大部分时间是安排及沟通，尤其是对上与对下都要及时地沟通，只有去沟通才能解决问题，问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

六、周计划的检查。

每周三下午或周四上午一定要再检查一遍，看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好，那么就要采取措施，决定周六、周日是否加班，周计划是必须要保证完成的。

七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚。

因为没有考核，所以应该对周计划制定相应的奖罚措施，一是对完成好者要奖，二是完成不好者要罚，并与月考核进行挂钩相连，并进行总结。

八、周计划的开会汇报不要超过1个小时，在会上不要对具体问题展开讨论，会后再专题讨论解决。

周会一般是互相交流与碰头，领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍，并结合月计划强调重点及问题的解决，所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午，不论什么时间，如何有利于工作的强力推进都是可以的。

九、注意避免周计划制定时的问题。

1、抓不住重点与必须要完成的工作。

2、分工不清不知道谁来完成。

3、数字目标不清晰。

4、走过场，在一起说说而已，或者报上去没有检查。

5、与月计划中的周计划没有很好地结合。

6、工作任务量过大，根本就完不成，造成周计划经常落空。

7、部门经理是要最清楚一周每天的工作，而且每一个员工也要清楚每天都需干什么，同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导，请求支持与配合的工作。

8、对事情的处理要能够统筹，不能就事论事，往往可能会有一些副作用的伴生，要统筹解决好。