土豆胡萝卜鸡蛋饼做法汇总
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胡萝卜丝、鸡蛋1只、面粉100克、葱花20克、黑芝麻少许、水适量、五香粉少许、盐少许。
1、鸡蛋在碗中打散,加入水、胡萝卜丝、面粉、葱花、五香粉、盐等调匀。这个面糊一定要稀,否则出来的鸡蛋饼不会薄。
2、平底锅烧热,加入少许油。有一定要少,你用小勺挖一点就好了,油多了不利于鸡蛋液往四周的扩散,鸡蛋饼也就不会薄了。
3、将鸡蛋液倒入锅内,拿着锅把按照逆时针方向摇晃,使鸡蛋液慢慢扩散变薄、成型。
4、鸡蛋饼烙一会,用铲子帮助翻面,烙一下翻面。出锅即可。可以卷起,也可以叠起。
胡萝卜、鸡蛋4个、面粉140g、葱花盐适量、水适量。
1、鸡蛋加盐打匀。
2、加入面粉和切好的胡萝卜丝。
3、因为加入了面粉和胡萝卜丝,所以鸡蛋会显得特别的干,这时候只要添点水,至浓稠度适中就可以。
4、加入葱花,搅拌均匀。
5、锅内抹少许油,将面糊倒入中央。
6、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形。
7、过一会自然就熟了。
鸡蛋、面粉、胡萝卜、小葱。
1、先把小葱摘洗净。
2、鸡蛋磕到碗里。
3、搅拌均匀后把胡萝卜切丝。
4、把小葱切成碎末。
5、放入鸡蛋液里。
6、放入面粉拌匀。
7、放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8、锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。
9、一面上色翻过来再煎另一面。
10、煎到两面金黄色即可。
11、出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
胡萝卜一根,鸡蛋适量。
葱,水,盐,油。
1.胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花。
2.鸡蛋划散后加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐稍做搅拌。
3.食材都准备好了之后,就可以把平底锅刷一层薄油,倒入搅拌好了的蛋液,铺平锅底。
4.小火翻煎至两面金黄,改刀装盘即可。
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法(汇总4篇)
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