计划的实施需要我们付诸行动，只有真正去行动才能实现预期的目标。要写一份较为完美的计划，首先需要明确自己的目标和需求。以下是一些制定个人发展计划的建议，帮助我们更好地规划未来。

品控工作计划篇一

1.严格遵守原物料进厂检验标准，对不符合标准的原物料坚决不予入厂。

具体目标为：一季度原物料品质不良率控制在5‰，二季度控制在4‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3‰，年底达到3‰。

2.与生产及销售等各部门沟通，按照成品出货检验标准，明确成品质量可。

控范围，降低出货不良率。具体目标为：一季度出厂产品质不良率控制在8‰，二季度控制在6‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3.5‰，年底达到3‰。

责任人：陈晓阳、李金、陈洪兵、宋北京、丁建。

完成进度：按月进行。

(四).品质会议及对抗机制。

定义：预防影响品质的其他事件发生。

目标：通过竞争机制提升生产员工与品控人员的基础作业能力。

品控工作计划篇二

时光荏苒，转眼间，到xxx公司已经一月有余，停下前行的脚步，回头看看身后留下的足迹，在“xxx公司”的企业文化的熏陶下，以及领导的关心和同事的帮助下，自己的专业知识、工作能力、为人处事等方面都有了很大提高。虽然只有在短短的一个月，但我却经历了忙碌而充实的30天。

到目前为止，经历了两个岗位的工作。首先，刚进公司的前几天是在现场做线控工作。当时，怀着一颗求知若渴的心，我开始一台一台机器的观察工艺流程，一步一步的了解其工作原理，从原料分类、感官指标到成品的品种、感官指标、标签等都一一仔细观察并详细记录，了解他们的关键特点。尤其是在非常具有代表性的'xxx车间实习为我今后的其他品控岗位工作打下了坚实的基础。

量的好坏会直接影响到我们的产品质量的好坏，而原料验收标准是控制这个风险的最基本依据。”

品控工作带给我最大的感受就是，总有很多工作需要我们不断地探索、探讨。如品管部有个惯例就是每周一开一次质量座谈会，大家把各自岗位的工作情况总结并提出遇到的问题或困难，然后针对大家提的问题或困难，各抒己见，找到解决办法。每一次的质量座谈会，都会对公司的规章制度、生产流程等的完善起到一个很好的促进作用，从而真正做到“提供安全卫生、好吃、健康的食品，持续不断改善”的质量方针。

少等许多不足。在以后的时间里，我会在自己的工作职责范围内，有针对性地学习各项知识，加以改进自己的缺点，多向有经验的老师、领导、同事学习，使自己尽快融入xxx公司这个大家庭，为xxx公司的持续繁荣发展贡献自己的一份力量。

文档为doc格式。

品控工作计划篇三

品控部将从以下几方面开展工作，具体如下：

质量就是企业的生命，质量是一切的基础，公司要生存和盈利，全体员工必须树立正确的质量价值观和质量意识。价值观和意识决定形态，思想决定行为，形态和行为将决定我们产品最终的品质。作为品控部一员必须有的且必须贯彻执行的13条质量价值观——质量第一，零缺陷，源头管理，顾客至上，满足需求，一把手质量，全员参与，持续改进，基于事实的决策方法，下工序是顾客，规则意识，标准化预防再发生，尊重人性。

以iso9001:20xx质量管理体系和iso22000:20xx食品安全管理体系为中心，坚定不移地推行全面质量管理(tqm)，循序渐进地导入阿米巴管理模式，扎扎实实地依据pdca循环管控质量，达到行知并举。

秉承全面继承的原则，适当改进与完善，寻求适合公司的品质管理风格和质量文化。

完善品控部原有的组织架构、细化各岗位职责、强化日常工作纪律，逐步扭转以前不良的工作作风和态度。

进料品控是质量控制的首要关口，只有把进料的质量控制好才能保证后续的正常生产，越早发现问题损失就越小，因此加强供应商管理和供应商建立一种良好的合作关系特别重要。

严格遵照《原辅料验收标准》，切记公司要求和质量原则，做好原辅料进厂验收相关工作和记录，收集所有供应商原辅料相关证件、报告等原始资质、文件，杜绝徇私舞弊的现象，详细统计《进料品控周报表》，定期分析原辅料质量状况信息。遇到问题，及时沟通和反馈。定期会同采购部、生产部讨论原辅料验收标准修改方案，共同完善《原辅料验收标准》。

加大供应商的管理力度，协助采购部对供应商进行供应商质量考核评估，对现有考核制度优化并完善，对供应商的质量要素予以文件化形成质量协议，减少不必要的浪费和损失，达到共赢的目的。必要时与采购部现场审核重点供应商和调查原料种植基地，收集相关原始信息和数据，便于供应商的管理和评价。对重点原辅料供应商的资质做具体要求，如要求供应商通过iso9001:20xx认证、iso22000:20xx认证等。对供货质量不稳定的供应商，不符合《原辅料验收标准》，坚决退货，特殊情况让步接收，建议至少扣供应商货款20%或者按照验收合格率结算货款。

强化现场品控日常工作纪律，加大现场品控的处罚力度。要求每位现场品控员每周至少向生产部开一张《不合格处置单》。如实做好现场品控相关记录，并做好《现场品控周报表》，分析生产现场质量状况信息。

实验室管理比较松散，员工工作无方向，实验室工作文件也不健全。我部将从实验室的工作目标、组织架构、岗位职责和权限、管理制度、检验仪器的操作规程、检测标准及国家相关法律法规要求等方面，组织编写《良好实验室管理规范》三级文件。

加大加严农残指标、重金属指标、微生物指标监控力度。重点原辅料农残指标、重金属指标监控方面，如供应商未能提供相应的农残、重金属检测报告，我司应委托相关检测机构做重点原辅料的农残、重金属检测。微生物指标监控方面，未系统性监控车间用水、空气、员工手、手套、工器具等食品接触面的微生物。成品监控方面，对产品净含量、硬度、糖度、水分、杂质等方面的检测力度不够，检测结果也未及时反馈给相关部门，相关部门也不重视成品检测的结果。建议成品检测结果纳入管理层绩效考核。

一如既往配合行政部做好sc证换证、续证，iso9001:20xx质量管理体系认证和iso22000:20xx食品安全管理体系认证外审，计量器具鉴定校准，产品委托送检，生产用水委托送检，员工办理健康证、食药局检查等相关外联工作;协助业务部做好客户验厂、二方审核相关工作。无条件配合其他部门开展有关质量方面的工作。完成公司领导安排的其他工作。

选工作台、包装机考虑增加提升机，建独立的原辅料挑选间，杀菌机热分布测试和产品热穿透测试等工作。

20xx年度公司开展了二次内审、一次外审、一次二方审核及一次年度管理评审，品控部的`体系文件与记录基本符合iso9001:20xx质量管理体系认证、iso22000:20xx食品安全管理体系认证的要求。为有效地运行质量管理和食品安全管理体系，我部将持续修改《品控部制度汇编》、《原辅料验收标准》等文件。组织相关部门或者人员编写《良好实验室管理规范》、《异物管理制度》、《产品质量标准手册》、《标签质量标准手册》、《包装物质量标准手册》等三级文件。

为降低产品受到蓄意污染(如因恐怖主义、社会矛盾、不正当商业利益及行业恶性竞争引起的故意污染)或破坏(因管理不当造成的人为破坏)的风险、提高企业遇到紧急情况时迅速应对的能力，保障公司能够为员工创造一个安全的工作环境，为顾客提供有质量保证的产品。20xx年我部将与相关部门共同从公司“总的外部安全、总的内部安全、加工安全、储存安全、运输和接收安全、水的安全、人员安全”七个大方面编写公司的《食品防护计划》，切实防止产品、原辅料在购进、储存、加工、运输过程中遭到蓄意的破坏、污染，保证产品的卫生安全质量，有效防止公司财产、人员受到破坏、伤害。

20xx年公司先后通过了iso9001:20xx质量管理体系认证、iso22000:20xx食品安全管理体系认证，体系运行基本符合公司当前的需求，满足客户相关要求。但随着公司管理目标的提升，软硬件设施的不断改善，公司的体系也需要因地制宜地完善和细化。目前对市场部的管理、财务部的管理、客户的管理和沟通等也应全面纳入公司运营体系，按照iso体系的要求，也不限于iso体系的要求，把每项工作制度、工作标准、工作目标、工作流程、工作记录等统统纳入体系范畴。从上游供应链至下游供应链，从生产者到消费者，从农田到餐桌，从生态链到商业圈，打造全方位的、实用的公司体系。

全力以赴配合行政部、生产部等部门做好iso9001:20xx质量管理体系认证和iso22000:20xx食品安全管理体系认证的外审(注意换版培训)、内部审核、年度管理评审等相关工作。大环境的发展趋势，势不可挡，清洁生产审核、iso14001环境管理体系认证、英国零售商协会brc国际认证、人权验厂等认证的普及，我们不能驻足观望，唯有面对和选择。适当的时候，我部将配合行政部组织相关部门学习清洁生产审核、iso14001环境管理体系认证、brc国际认证等体系和标准要求，必要的时候希望公司委派技术骨干外出学习，为今后的认证工作和品质管理工作提前打好坚实的基础。

品控之路漫漫其修远兮，吾部将上下而求索。回首过去，历历在目，喜忧参半。展望未来，任重道远，前途光明。品控部至始至终团结在以**总为核心的领导层周围，树立正确的质量价值观，怀着感恩的心，付出不亚于任何人的努力，扎实开展品控工作，强力推进公司体系有效运行，力争五年之内推出《公司基本法》。

品控工作计划篇四

质量就是企业的生命，质量是一切的基础，公司要生存和盈利，全体员工必须树立正确的质量价值观和质量意识。价值观和意识决定形态，思想决定行为，形态和行为将决定我们产品最终的品质。作为品控部一员必须有的且必须贯彻执行的13条质量价值观——质量第一，零缺陷，源头管理，顾客至上，满足需求，一把手质量，全员参与，持续改进，基于事实的决策方法，下工序是顾客，规则意识，标准化预防再发生，尊重人性。

以iso9001:20xx质量管理体系和iso2:20xx食品安全管理体系为中心，坚定不移地推行全面质量管理(tqm)，循序渐进地导入阿米巴管理模式，扎扎实实地依据pdca循环管控质量，达到行知并举。

秉承全面继承的原则，适当改进与完善，寻求适合公司的品质管理风格和质量文化。

完善品控部原有的组织架构、细化各岗位职责、强化日常工作纪律，逐步扭转以前不良的工作作风和态度。

进料品控是质量控制的首要关口，只有把进料的质量控制好才能保证后续的正常生产，越早发现问题损失就越小，因此加强供应商管理和供应商建立一种良好的合作关系特别重要。

严格遵照《原辅料验收标准》，切记公司要求和质量原则，做好原辅料进厂验收相关工作和记录，收集所有供应商原辅料相关证件、报告等原始资质、文件，杜绝徇私舞弊的现象，详细统计《进料品控周报表》，定期分析原辅料质量状况信息。遇到问题，及时沟通和反馈。定期会同采购部、生产部讨论原辅料验收标准修改方案，共同完善《原辅料验收标准》。

加大供应商的管理力度，协助采购部对供应商进行供应商质量考核评估，对现有考核制度优化并完善，对供应商的质量要素予以文件化形成质量协议，减少不必要的浪费和损失，达到共赢的目的。必要时与采购部现场审核重点供应商和调查原料种植基地，收集相关原始信息和数据，便于供应商的管理和评价。对重点原辅料供应商的资质做具体要求，如要求供应商通过iso9001:20xx认证、iso22000:20xx认证等。对供货质量不稳定的供应商，不符合《原辅料验收标准》，坚决退货，特殊情况让步接收，建议至少扣供应商货款20%或者按照验收合格率结算货款。

强化现场品控日常工作纪律，加大现场品控的处罚力度。要求每位现场品控员每周至少向生产部开一张《不合格处置单》。如实做好现场品控相关记录，并做好《现场品控周报表》，分析生产现场质量状况信息。

实验室管理比较松散，员工工作无方向，实验室工作文件也不健全。20xx年我部将从实验室的工作目标、组织架构、岗位职责和权限、管理制度、检验仪器的操作规程、检测标准及国家相关法律法规要求等方面，组织编写《良好实验室管理规范》三级文件。

加大加严农残指标、重金属指标、微生物指标监控力度。重点原辅料农残指标、重金属指标监控方面，如供应商未能提供相应的农残、重金属检测报告，我司应委托相关检测机构做重点原辅料的农残、重金属检测。微生物指标监控方面，未系统性监控车间用水、空气、员工手、手套、工器具等食品接触面的微生物。成品监控方面，对产品净含量、硬度、糖度、水分、杂质等方面的检测力度不够，检测结果也未及时反馈给相关部门，相关部门也不重视成品检测的结果。建议成品检测结果纳入管理层绩效考核。

一如既往配合行政部做好sc证换证、续证，iso9001:20xx质量管理体系认证和iso22000:20xx食品安全管理体系认证外审，计量器具鉴定校准，产品委托送检，生产用水委托送检，员工办理健康证、食药局检查等相关外联工作;协助业务部做好客户验厂、二方审核相关工作。无条件配合其他部门开展有关质量方面的工作。完成公司领导安排的其他工作。

选工作台、包装机考虑增加提升机，建独立的原辅料挑选间，杀菌机热分布测试和产品热穿透测试等工作。

20xx年度公司开展了二次内审、一次外审、一次二方审核及一次年度管理评审，品控部的体系文件与记录基本符合iso9001:20xx质量管理体系认证、iso22000:20xx食品安全管理体系认证的要求。为有效地运行质量管理和食品安全管理体系，我部将持续修改《品控部制度汇编》、《原辅料验收标准》等文件。组织相关部门或者人员编写《良好实验室管理规范》、《异物管理制度》、《产品质量标准手册》、《标签质量标准手册》、《包装物质量标准手册》等三级文件。

为降低产品受到蓄意污染(如因恐怖主义、社会矛盾、不正当商业利益及行业恶性竞争引起的故意污染)或破坏(因管理不当造成的人为破坏)的风险、提高企业遇到紧急情况时迅速应对的能力，保障公司能够为员工创造一个安全的工作环境，为顾客提供有质量保证的产品。20xx年我部将与相关部门共同从公司“总的外部安全、总的内部安全、加工安全、储存安全、运输和接收安全、水的安全、人员安全”七个大方面编写公司的`《食品防护计划》，切实防止产品、原辅料在购进、储存、加工、运输过程中遭到蓄意的破坏、污染，保证产品的卫生安全质量，有效防止公司财产、人员受到破坏、伤害。

20xx年公司先后通过了iso9001:20xx质量管理体系认证、iso22000:20xx食品安全管理体系认证，体系运行基本符合公司当前的需求，满足客户相关要求。但随着公司管理目标的提升，软硬件设施的不断改善，公司的体系也需要因地制宜地完善和细化。目前对市场部的管理、财务部的管理、客户的管理和沟通等也应全面纳入公司运营体系，按照iso体系的要求，也不限于iso体系的要求，把每项工作制度、工作标准、工作目标、工作流程、工作记录等统统纳入体系范畴。从上游供应链至下游供应链，从生产者到消费者，从农田到餐桌，从生态链到商业圈，打造全方位的、实用的公司体系。

全力以赴配合行政部、生产部等部门做好iso9001:20xx质量管理体系认证和iso22000:20xx食品安全管理体系认证的外审(注意换版培训)、内部审核、年度管理评审等相关工作。大环境的发展趋势，势不可挡，清洁生产审核、iso14001环境管理体系认证、英国零售商协会brc国际认证、人权验厂等认证的普及，我们不能驻足观望，唯有面对和选择。适当的时候，我部将配合行政部组织相关部门学习清洁生产审核、iso14001环境管理体系认证、brc国际认证等体系和标准要求，必要的时候希望公司委派技术骨干外出学习，为今后的认证工作和品质管理工作提前打好坚实的基础。

品控工作计划篇五

为了加强现场管理规范化，逐步推进整洁生产工作，进一步促进公司本年安全、稳定、高效生产，确保公司生产经营目标的全面实现，全体员工树立“生产整洁化、管理精细化、现场规范化”的理念。特制定20xx年度公司现场管理目标及工作计划。

一、指导思想。

公司以5s理论为指导，各项政策规程为依据，建立“因地制宜、注重细节、现场整洁有序”的现场管理模式，进一步优化和提升现场管理工作。倡导现代企业现场管理文化，提高员工现场管理意识，为实现20xx年度现场管理工作的总体目标创造良好的氛围。

二、20xx公司现场管理方针：

公司现场管理方针：“规范现场，持续改进，提高素养”。

公司有序生产方针：“节能降耗，鼓励先进、遏制落后，高效生产，环境井然”。

三、20xx年现场管理工作目标：

1、厂区环境美观、整洁大方，对外宣传设施完好；

2、各车间、部门的现场环境、作业区整洁卫生；

3、各车间、部门的现场定置清晰，布局合理；

4、开展有序生产宣传、培训和推进5s工作。

四、20xx年现场管理工作管理指标。

1、岗位原始记录差错率在1%以下；

2、岗位原始记录规范化和完好率在98%以上；

3、部门管理、现场管理相关制度培训合格率达100%；

4、现场检查问题整改率不低于98%；

5、有序生产宣传培训普及率90%以上；

6、生产现场巡检率100%；

7、建立月份现场管理考核制度，对现场检查情况予以通报，并按相关制度予以奖罚。

1、3月底现场管理人员配备到位，完善现场管理网络，健全和明确现场管理职责，现。

场考核细则制定下发；

2、4月初对员工进行现场管理、部门管理相关制度及5s相关知识培训。并完善和明。

确各车间现场巡检路线、巡检点及巡检频次；

3、日后就持续开展和推行。

六、20xx年现场管理工作具体措施及基本要求。

1、建立现场管理网络，明确主体责任，坚持“属地管理”原则，落实“谁主管谁负。

责”现场管理责任制，加大监管和考核力度；

2、加强现场管理相关知识教育培训，通过日常性和阶段性的教育相结合，提高员工。

3、“从我做起，从细节做起”，要求全体员工共同维护好整洁有序的现场，强化全体。

员工的工作热情和主人翁精神；

4、大力宣传和推行现场管理和有序生产工作，促进可持续发展。以实现有序生产为。

5、各部门现场持续开展整理、整顿、清扫、清洁工作，不断提高员工素养，自觉遵。

6、加强现场检查，重在落实整改。对于查出的一般问题，责任部门及时自行整改，

重大问题职能部门通过整改通知单的形式，督促车间限期整改，做到有检查、有。

整改、有记录、有复查，使现场管理实现良性循环；

7、根据《现场管理考核表》进行严格考核。

品控工作计划篇六

品控员岗位职责说明1、工作内容：

受品控主管的领导，对其负责。

按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。服从指挥，听从工作安排。

当班时间禁止从事与工作无关的事情；

监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进；

配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术；对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。

对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。做好原辅料、产品入库前的检验工作。完成经理临时布置的各项任务。

2、岗位责任：

不能自觉遵守公司和部门的各项规章制度，上班迟到、早退的，按照相应的处罚措施给与处罚。

工作期间禁止随意串岗、脱岗或与别人说话聊天，有事需要短时间离开必须先向上级领导请示，否则按照相应的处罚措施进行处罚。

发现产品有异常现象不及时解决和上报有关领导而产生后果的承担相关的责任。

对工作范围内的生产质量和现场卫生、原料库卫生及成品库卫生负监督之责。

对化验室的5s状况负责。

各种记录、表格不能及时、准确的填写，存在弄虚作假现象，一经发现按照相应的处罚措施进行处罚。

对公用工具不能妥善保管，出现损坏或丢失，要根据相关的处罚制度加以处罚的。

对批量异常成品流入市场,负有监控不力之责。

3、岗位职权：

有权对工作范围内的质量和卫生状况进行查核,发现异常情况有权要求责任部门进行整改,或停机整改。

有权接受公司和上级领导组织的与其业务相关的培训。

有权对生产部门违反操作标准进行处罚和对生产出来的不合格品进行处理。有权对生产工艺、操作规程、设备使用等提出改良性意见。

现场品控作业指导书1.目的：为使质检员尽快熟悉工作岗位的工作要点，掌握工作技巧,按既定的工作程序开展工作,减少失误，保障产品卫生质量。2.适用范围：现场品控员3.岗位职责：......

黄山康泉食品有限公司品控员岗位职责说明1、工作内容：受品控主管的领导，对其负责。按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。生产时正常上下班，准......

工作总结尊敬的领导：我在顺发食品厂品控部做品控员的工作已有三个月，在这三个月里我学会了很多，尤其上次“团队执行力”的培训，我感受到了大家的活力，对于公司，员工的活力就是公司......

品控员职责：1、质量管控，生产现场过程的巡查与监督；2、技术示范指导工人；3、原料、半成品及成品的验收，关于数量，做好称量并登记台帐，关于质量，严格按标准检验验收，有问题原料，依标准......

品控员工作年终总结范文一年工作已经到年尾了，这一年也将成为过去，回首过去一年来的工作生活，我们有过挫折,该好好总结一下过去一年的工作了！你知道什么逻辑顺序的年终总结才是......

品控工作计划篇七

品质部工作在20xx年质量管理当中，结合公司领导指令，不断的对车间生产中的产品质量状况进行巡检—发现—反馈—跟踪—确认。将公司的批量质量事故降到了最低，以及通过质量统计分析及典型质量问题通报，使得整个公司人员的质量意识大大的提高。但在检验过程实践执行中以及整体质量体系中所担当的角色还存许多的不足，明年必须有一个跨越性提升，针对不足必须在未来给予纠正，对品管部提出更高要求来满足公司整体水平的提高。

1，计划qc10人，现有6人，需外/内聘4名。

2，qc定人定岗情况如下：

来料qc兼外协qc计划1名，现暂缺，需外招1名。

木工车间：木一，木二各1名qc。木三两名qc，现有3名，需外招1名。

油漆车间：计划执色检验1名qc，粗磨/面漆/门框组1名qc，恒大门片组1名qc，现有1名qc，需外招2名油漆qc。

钢质车间：非标/标准各1名qc，现有2名qc，有1名qc还属于兼职，建议专职。

3，品管部管理组建议3人，经理/主管/文员各一名，现在职一人，需外聘2人。

4，qc人员统一归属管理：

现qc共6名，其中5名人事考勤管理归属所在职车间，为方便qc之间弹性调动，建议所有qc编制归属品管部管理，有利于公司检验工作的弹性调动及统一安排。

1，为保证公司原材料合格，避免因原材料及配件辅料不合格影响公司产品质量，导致影响整个产品的交货期，将不良品杜绝在供应商的仓库及公司入仓之前。保证流入车间生产的配件及原材料都是合格的。

2，故必须有一名专业的iqc对进厂之前的所有辅料配件及原材料进行入仓前检验，检验记录采用签名制及书写报告格式，另可附加财务结算货款时，如送货单上无qc签名确认合格的单据可以此为理由暂不结算。此机制可严防供应商的送货质量。

3，对外协管理可采取中期检验及出货检验两种抽检形式，由一名iqc定期对外协产品有计划，分阶段的检验，检验时间随供应商对订单所完成的进度来确定。检验完后分别填写产品中期检验报告及产品出货检验报告，书面形式给予供应商对有质量问题的产品进行整改。

1，现有公司过程质量控制qc人员共6人，1人全检，1人兼职，其它属巡回检验为主。

2，明年需阶梯性的调整，计划应每个车间能有一名qc随时监控，避免个别qc因范围过大，而导致首尾不能兼顾，也成为了错误的借口。

3，5名qc暂时行政人事归属还在相应车间管理，明年作调整之后统一由品管部调动，遇到关键难控制工序时，将采取不定期的安排多名qc全检，恢复正常质量可控状态后再改为巡回检验。

4，重点工序产品交接前必须由qc检验确认合格后方可流入下工序，此机制在今年只是试行阶级，明年严格执行，必能防止许多低级错误的产品流入下工序。任何错误越在前面发现，返工成本就越低。

5，将在产品生产之前，将根据20xx年所统计的质量问题数据作为依据，对即将要生产的产品进行质量问题评估和假设，将之前同类/同型号产品出现过的问题及很容易出现的问题，进行书面的向qc及车间班组进行提醒预防，杜绝同样问题重复多次发生。

6，适当成熟时，看情况推行重点工序首件确认制度，由车间组长在调好模具或者其它批量生产之前，由当班qc对所生产的前1—3件执行首件确认合格后才能批量生产。

1，现公司有参考性的检验规范还很缺乏，导致新来qc学习周期长，明年需制定相应的适合本公司的检验规范，作为qc检验判定时的有效依据，统一标准后也可避免车间扯皮。

2，iso质量管理体系文件还需外聘一名品管部文员负责专职管理，文员职责负责品管部相关数据统计及iso体系文件的整理还有防火资料的维护与更新。

3，iso质量管理体系迄今为止应是世界上最成熟的质量框架，现目前公司的质量体系暂无深入到现场管理当中去，明年可阶段性的切入，将现有的文件资料程序/制度/流程/进行修改/删减来适应公司的生产需要。避免体系年审时各部门全部都来做假应付，此机制可提高全体员工的整体素质，还可用公司体系制度的压力来管理运作。

品控工作计划篇八

为了落实集团公司对现场管理工作的指示精神，本着“规范现场，持续改进，提高素养。”的方针，把安全工作落到实处，公司做了如下工作计划：

一、组织学习集团31号文件精神：公司领导高度重视关于集团下达的指示，组织公司的领导班子进行学习，并进行了安全工作专题会议。安排部署了安全生产各项工作，落实各项安全措施。

二、成立“管理在现场”的管理小组：为了明确责任，公司建立健全了组织，成立了以总经理为第一责任人，副总经理为第二责任人，以各部门主要负责人为成员的现场管理领导小组。在工作中本着“谁主管、谁负责”的原则，对每个工作现场进行详细分工。真正做到了职责明确、责任到人、各司其职，确保了安全生产工作的顺利进行。

三、组织成员召开以“我的管理现场”为主题的讨论会：为了让每个管理人员都能充分认识到“我的管理现场在哪里”，公司领导组织成员进行专题讨论，切实增强其责任感和紧迫感。

四、组织各部门、各成员对现场进行全面检查，对检查出来的问题进行逐项整改：加强现场检查，重在落实整改，对于查出的一般问题，责任部门及时自行整改，重大问题职能部门通过整改通知单的形式督促车间限期整改，做到有检查，有整改，有记录，有复查，使现场管理实现良性pdca循环。

五、对此项活动进行总结报告上报集团。

力同机械（上海）有限公司力同环保设备（上海）有限公司。

品控工作计划篇九

尊敬的领导：

我在顺发食品厂品控部做品控员的工作已有三个月，在这三个月里我学会了很多，尤其上次“团队执行力”的培训，我感受到了大家的活力，对于公司，员工的活力就是公司的活力，学习过程中我也学到了很多知识，并且认真的做了工作学习计划，并将按照计划一步步完善自己，提高自己的工作能力。

通过这些日子在调味料车间的巡检，在粉包车间，我了解了哪些员工责任心较强、那些员工比较大意，哪些机器较稳、哪些机器不稳，哪种料的克重不容易调等等。在了解这些现象的基础上，我通过观察生产人员如何调适，如何拆洗机器，了解了一些引起克重不稳的原因，比如：料杯不稳、料盘磨损严重、装机器时轴没装平衡、下料口堵了葱花、料杯中料没下完等等。如果有夹料现象就会引起漏气，存放过程中料更容易结块，如果封口温度不够，就会引起封口压纹不禁，从而引起炸包或者漏气。

对于熬酱工艺，我通过阅读工艺文件、多次观察熬酱步骤、跟踪熬制过程、记录每个步骤的时间及参数，初步了解了一些品种的酱的熬制配方及工艺参数。希望未来可以对其工艺的细化与优化有所帮助。

受，学习去表达自己的品尝感受，只有学会了去辨别原料的差别并表达出来才能更好地与同事交流，分析原料的质量。

在培训中，我感触最深的就是：没有结果，过程付出再多都是无用功；有学习力才有竞争力，才能不断进步，不断发展。在以后的工作中我会更加严格的要求自己和生产人员，养成良好的习惯，不能让生产人员抱有“差不多”的心态，只有生产中要求严格，才能大大减少不合格产品，才能降低生产成本，从而提高效益。不但巡检中要要求严格，调味料入库后，也要定期进行抽检以保证其质量。在做好现有工作的基础上，我会努力学习更多与工作有关的技能与知识，尤其原料方面及熬酱熬油工艺有关的知识及质量指标。在原料方面还是要多品尝、多记录，用心记忆，学着表达自己的品尝感受，与同事们多交流。工作之余还要多看看与品控工作有关的书和信息，关注并积极参加相关的工作技能培训及考试，提高自己的工作能力和知识水平，让自己与公司一起成长、一起进步、一起发展。

文档为doc格式。

品控工作计划篇十

现状：

在公司内部，有很多改善的空间。

工作现场改善是以实现效率和提高工作环境为目标、和标准化工作、消除浪费一起组成整体工作改善的三个支柱。

实施工作现场改善的好处：

1、减少公司不必要的浪费，通过工作环境的改善来提高员工对公司的归属感和荣誉感，提高公司形象的对外宣传。

2、通过现场管理来突显工作过程错误可视化，来促进公司针对标准化工作的推进。

3、减少工作准备时间，减少工作过程时间浪费，提高工作效率，减少工作错误的发生。

现场管理工作在公司所有区域，由公司所有人员参与共同推进。第一步：分类筛选（需两周时间进行分类处理）。

要确定工作中不需要的项目，并将其与公司的其它东西分离开，清除现场所有不必要的物品，日常用品只保证正常工作所需（现场物品全部进行定置、标识），不常用品全部妥善保管，无利用价值废品全部清除。

实施要领：

1.自己的工作范围全面检查，包括看得到和看不到的；

2.制定“要”和“不要”的判别基准；

3.将不要物品清除出工作场所；

4.对需要的物品调查使用频度，决定日常用量及放置位置，消除过多的积压物品；

5.制订废弃物处理方法；

6.每日自我检查；

第二步:整顿（与第一步工作同时开展，）。

仔细组织整个工作区域，将物流和操作人员的移动因素与现场情况通盘考虑在内，尽量做到人员的无效移动和无效作业。

1、对改装、机修、售后、钣金、喷漆等作业场所合理布局，要利于各项工作的开展和公司现场管理的要求，工作场所整整齐齐一目了然。

2、工作目标、过程、要求、常见错误可视化；

3、工具定置、靠近使用的地方放置，消除找寻物品的时间；

4、现场物品放置全部做到定置、有标识；

第三步:清洁（第一、二步工作结束后进行，需两周）。

清洁各工作区域地板，墙壁等，保持工作环境干净整齐；对各工作区域所有设施，工具进行清洁，对故障工器具进行修复处理；对需要进行标识的通道、作业区域，进行涂色标识，使各工作区域做到有序、整齐、规范、安全。

实施要领：

1.建立清扫责任区（室内外），各区域工作环境、工器具、区域其它设施要明确到个人。

2.执行例行扫除，清理脏污。

3.通过不同区域，设施进行涂色处理来规范公司员工行为，展示公司对外形象。

第四步:标准化。

针对现场管理工作的各项举措都要以制度、图表、指令的形式对公司员工进行宣传，让公司所有员工都了解现场管理衡量的标准。制度、标准、指令要上墙。

第五步:制度化。

通过现场管理标准化来改善公司工作环境状况，根据公司不同作业区域，由区域负责人来负责这些区域的工作现场改善工作，用考核的方式监督跟踪以确保今后能严格执行。

实施要领：

1、针对前面工作的落实要建立考评方法、奖惩制度。

2、主管经常带头巡查，以表重视。

3、坚决按制度执行，养成习惯。

现场管理难点：

1、现场管理不是单纯的卫生清扫，通过现场管理的方式来发现我们不规范的作业习惯，消除不必要的浪费，通过不断的纠正来促进工作效率，减少错误发生，员工的认识不能只停留在卫生清扫的层面，否则现场管理将失去意义。

2、现场改善的过程需要较多人员参与，在不影响公司正常运作的情况下进行时要考虑参与人员的奖励问题。

3、现场管理要通过制度的建立来长期进行，要有长效的奖励考核机制。

品控工作计划篇十一

1.定期对生产员工进行培训，培训内容涉及公司各种流程体系的熟悉和产品质量知识，并组织考试。

2.定期对品控人员进行培训，每次一个培训主题。培训内容涉及品质管理知识和公司各流程体系，并组织考试。

3.与生产制造部、研发部、销售部等部门沟通，每半个月举行一次品质会。

议，各部门质量责任的分担，进行质量诊断，品控人员对每次品质会议前后产品质量做统计分析，确定会议主题并当场沟通解决。

4.品控人员在统计分析的基础上，提出产品所存在的问题，并归类汇总。同时分析造成问题的原因，怎样去解决产品问题。各班组根据自己的实际情况制定本班组的整改措施。

5.根据各组每周的正品率进行对抗，可以一对一对抗，亦可一对多对抗。通过对抗使员工对待工作更加认真负责。

责任人：宋北京、丁建。

完成进度：按月进行。

品控工作计划篇十二

品控部对工厂各个车间有监察权及现场纠改权，各个车间负责人必须积极配合，另外对化验室工作有安排权。

b、个人卫生。

进车间须手部清洗、消毒完全工作服与个人便服区分存放。

a、车间卫生墙壁的清洁卫生地面的清洁卫生水槽周围的卫生。

b、个人卫生。

进车间须手部清洗、消毒完全工作服与个人便服区分存放。

3生产时按规范操作。

a、车间卫生墙壁的清洁卫生地面的清洁卫生。

原材料存放周围的温度及卫生工作台的卫生包装废料的及时清理。

b、个人卫生。

进车间须手部清洗、消毒完全工作服与个人便服区分存放。

不将工作服、围裙、帽穿出车间不随地吐痰、乱丢果皮纸屑。

a、车间卫生墙壁的清洁卫生地面的清洁卫生。

原材料存放周围的温度及卫生工作台的卫生生产废料的及时清理。

b、个人卫生。

进车间须手部清洗、消毒完全工作服与个人便服区分存放。

不佩戴戒指、手链及非生产个人用品进入车间不在更衣室、车间内饮食、抽烟。

生产时按规范操作。

化验室卫生按化验室规章制度执行。

制皮车间、包饺子车间、配料车间、肉制品车间、装卸车间，每周至少检查三次。检查时间随机。化验室检查频率为每天。

检查时，各车间负责人最好陪同，对于检查人员提出的整改条例应及时整改，以免后续造成严重的后果。

检查人员检查车间卫生需到化验室领取《车间卫生检查记录》、或《车间卫生巡视记录表》，检查个人卫生需领取《员工个人卫生检查记录》，检查完毕，将表格送还化验室，存档留用。

贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。

负责原材料供货商的资质、检验报告的管理。负责接待技监局抽样、现场检查。负责化验室的卫生清扫。

服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

对工作中使用小台秤，电子秤，各车间负责人要及时校准。化验室提供校准砝码（200g）。校准完成，填写《电子称校正记录表》。

7a、《车间卫生检查记录》。

8b、《车间卫生巡视记录表》。

9c、《员工个人卫生检查记录》。

10d、《电子称校正记录表》。

11e、《检验报告单》。

12。

文档为doc格式。

品控工作计划篇十三

完善质量责任制体系，按照pdca循环管控质量，达到行知并举。

严格执行haccp安全管理体系，系统性地确定具体危害及其控制措施;现场过程管理控制体系，使产品实现可追溯化;加强对方便食品微生物的检测;加强对不良品的出货管理力度，使原物料品质不良率控制在3‰以下。

原物料品质不良率控制在3‰以下，出产方便食品微生物达标在100%;产品拒收及退货率控制在3‰以下(以金额计算)。措施：通过建立品质管理体系和加强培训的方式。

主要分为四个模块：食品安全管控、过程管理、产品品质管理、品质会议;建立公司对抗机制。

定义：通过与质检等监管部门及时沟通以及有效管控，不发生食品安全事故，将。

食品安全风险控制在可接受范围内。

目标：避免因沟通不利出现以及人为失误造成的安全事故。

1.对供应商资质的审核及管理，新增原辅材料品质的确认。

2.风险监测方面，专人负责收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测、评估信息和质量安全信息。

3.定期审核常规产品和季节性产品质检报告，确保超市产品的质检报告符合规定。

4.外采成品、oem代加工供应商的现场审核以及在质监部门的备案工作。

5.对紧急质量安全事件建立专案、预案。

6.严格执行产品召回制度，对受到污染，可能会影响消费者的健康、存在。

严重危害或质量缺陷，可能产生严重后果和构成潜在风险的产品进行召回，与物流、销售、制造等部门沟通，立即停止此类产品的生产、销售，并根据销售记录对已出售产品进行召回，对召回产品进行风险评估。

责任人：丁建。

完成进度：按月进行。

(二).过程管理。

定义：对过程进行有效管控，是品质预防、品质控制和品质改善的基础。

目标：制定相关过程管理体系，使现场品控有行之有效的评价标准;提高工作效率，降低不合格品率，提升品质。

1.执行haccp安全管理体系，系统性地确定具体危害及其控制措施。包括制定良好操作规范(gmp)和卫生标准操作标准(ssop)，对生产过程关键控制点进行有效控制。

2.对品控人员、车间人员、门店销售人员等进行haccp和5s知识的培训，并组织考试。

3.通过化验室数据对过程管理进行监督，如产品理化指标、车间环境指数、人员卫生等。

4.加强对抗结果的监督管控工作，使报表逐步达到数字化，用数字反映问题，内容更具有针对性、科学性。对产生问题的原因进行归类，分为人、机、料、法、环，对优先原因进行解决。

5.加强门店自制产品质量管控。

责任人：陈新华、蒋丽君、宋北京、丁建。

完成进度：按月进行。

(三).产品品质管理。

定义：对影响产品品质的原物料进货检验、成品出货质量控制。

目标：年底达到：原物料品质不良率控制在千分之三以下，产品拒收及退货率控制在千分之三以下(以金额计算)，实现低5%投诉，以季度为单位逐步完成。

1.严格遵守原物料进厂检验标准，对不符合标准的原物料坚决不予入厂。

具体目标为：一季度原物料品质不良率控制在5‰，二季度控制在4‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3‰，年底达到3‰。

2.与生产及销售等各部门沟通，按照成品出货检验标准，明确成品质量可。

控范围，降低出货不良率。具体目标为：一季度出厂产品质不良率控制在8‰，二季度控制在6‰，三季度控制在4‰，四季度控制在3.5‰，年底达到3‰。

责任人：陈晓阳、李金、陈洪兵、宋北京、丁建。

完成进度：按月进行。

(四).品质会议及对抗机制。

定义：预防影响品质的其他事件发生。

目标：通过竞争机制提升生产员工与品控人员的基础作业能力。

1.定期对生产员工进行培训，培训内容涉及公司各种流程体系的熟悉和产品质量知识，并组织考试。

2.定期对品控人员进行培训，每次一个培训主题。培训内容涉及品质管理知识和公司各流程体系，并组织考试。

3.与生产制造部、研发部、销售部等部门沟通，每半个月举行一次品质会。

议，各部门质量责任的分担，进行质量诊断，品控人员对每次品质会议前后产品质量做统计分析，确定会议主题并当场沟通解决。

4.品控人员在统计分析的基础上，提出产品所存在的问题，并归类汇总。同时分析造成问题的原因，怎样去解决产品问题。各班组根据自己的实际情况制定本班组的整改措施。

5.根据各组每周的正品率进行对抗，可以一对一对抗，亦可一对多对抗。通过对抗使员工对待工作更加认真负责。

责任人：宋北京、丁建。

完成进度：按月进行。

2018年品控部主要分为四个模块：食品安全管控、过程管理、产品品质管理、品质会议;建立公司pk机制，以下的2018年，一起来阅读吧！完善质量责任制体系......

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品控工作计划篇十四

1.对供应商资质的审核及管理，新增原辅材料品质的确认。

2.风险监测方面，专人负责收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险监测、评估信息和质量安全信息。

3.定期审核常规产品和季节性产品质检报告，确保超市产品的质检报告符合规定。

4.外采成品、oem代加工供应商的现场审核以及在质监部门的备案工作。

5.对紧急质量安全事件建立专案、预案。

6.严格执行产品召回制度，对受到污染，可能会影响消费者的健康、存在。

严重危害或质量缺陷，可能产生严重后果和构成潜在风险的产品进行召回，与物流、销售、制造等部门沟通，立即停止此类产品的生产、销售，并根据销售记录对已出售产品进行召回，对召回产品进行风险评估。

责任人：丁建。

完成进度：按月进行。

(二).过程管理。

定义：对过程进行有效管控，是品质预防、品质控制和品质改善的基础。

目标：制定相关过程管理体系，使现场品控有行之有效的评价标准;提高工作效率，降低不合格品率，提升品质。

品控工作计划篇十五

1、工作内容：

受品控主管的领导，对其负责。

按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。服从指挥，听从工作安排。

当班时间禁止从事与工作无关的事情；

监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进；

配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术；对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。

黄山康泉食品有限公司。

具有对检验的产品有合格与否的判定权力。

有权对工作范围内的质量和卫生状况进行查核,发现异常情况有权要求责任部门进行整改,或停机整改。

有权接受公司和上级领导组织的与其业务相关的培训。

有权对生产部门违反操作标准进行处罚和对生产出来的不合格品进行处理。有权对生产工艺、操作规程、设备使用等提出改良性意见。

品控工作计划篇十六

1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。

2、需深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。

3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。

5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。

7、检测各车间工作环境的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。

8、负责对生产各工序环节的检测，对一些重量、体积、数量等数据进行随时抽查，以保证产品符合规格。

9、要随时对各生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作。

10、对抽检的不合格产品及时上报生产管理部相关领导，并根据情况及时解决或制止所能挽回的损失。

11、不断总结工作中的经验，争取提出对车间生产具有宝贵性的见解，从而提高劳动生产率和产品质量。

12、服从领导工作上的安排，完成领导布置或临时布置的各项任务，做好本职工作。

吉林省金时子民俗食品有限公司生产管理部。