一、组织管理结构

以分店店长为总负责人，下设宿舍管理人员1-2名，各小宿舍设置寝室长一人。

二、卫生规范

1、 宿舍管理实行舍长责任制，舍长由民-主选举或委任产生。

2、 宿舍卫生实行值日制度，每天一位同事负责。

3、 值日工作范围：打扫卫生（包括卫生间、客厅）物品摆放，督促其他同事床上被褥 物品摆放整齐；离开宿舍检查门、窗、灯是否关掉，并有权监督其他同事讲究个人卫生。

三、个人卫生规范

1、 冬天2天洗一次澡，夏天每天洗澡。

2、 内衣勤换。

3、 袜子每天换。

4、 胡须天天刮。

5、 换下的衣物6小时内须洗干净，并晾挂。（深夜班除外）

6、 睡觉前必须洗脸、洗脚、漱口。

四、宿舍文明规范

1、进门请换拖鞋，保持宿舍卫生和公共财物的完好。

2、进门后不要大声喧哗，保持宿舍安静，不能影响其他员工休息。

3、不准乱扔垃圾、随地吐痰等，养成良好的生活习惯。

4、不准私自带陌生人留宿寝室，搞好邻里关系，服从寝室长安排。

5、同事间要团结互助、互敬互爱，形成温馨友爱的范围。

6、寝室内不准酗酒。

7、不准乱涂乱画，不准张贴不健康字画。

8、不准赌博。

9、讲究文明礼貌，不说脏话、粗话、打架斗殴。

10、准时关宿舍电器（如饮水机、电视、电灯、空调）养成良好的节约习惯。

11、希望各位同事遵守以上规章制度，做一名合格的海氏员工。

五、洗手间的管理规范

1、洗脸的毛巾用完后，必须折叠存放。

2、牙膏、牙刷等洗漱用品必须按规定摆放整齐。

3、用完厕所后必须冲洗干净，出门关灯。

4、未经别人同意，不得用别人的毛巾等洗漱用品。

5、洗手间下水道严禁倒茶叶等杂物，以免造成下水道堵塞。

六、娱乐室规范制度

1、爱护公共财产。

2、人多看电视时，应以少数服从多数为原则。

3、电视音量应控制好，不能影响邻居或他人休息。

4、晚上12:00应准时关电视休息。

七、床位规范管理

1、每位员工配置床位一个，被褥一套（棉被、棉垫、枕头各一）。

2、未宿舍管-理-员同意不能私自调换床位。

3、床头周围不能悬挂衣物等物品。

4、每天起床后应把床单理平整，被子叠成方块，放于规定的方向，枕头放在被子上面。

5、被子等床上物品应无异味。

八、公共存鞋区规范制度

1、早上一般8:00-8:30起床。

2、早上起床不能放音响设备。

3、中午休息时不能放音响设备。

4、晚上12:00后不能再打电话。

5、有特殊情况，不能及时回宿舍的必须请假。

十、室内卫生管理规范

1、任何员工进入宿舍都应先换拖鞋。

2、宿舍内未经同意不准乱贴乱画。

3、果皮等各种杂物，应扔进垃圾桶，保持室内卫生。

4、洗衣服时不得将水滴在室内。

十一、宿舍安全管理规范

1、寝室内严禁使用各种取暖器材（如：电暖器、电炉、电热毯）。

2、寝室内严禁生火做饭。

3、寝室内的电热水器必须断电后使用，热水器每晚必须关掉气阀，排气管必须保持通畅并接到室外。

4、各床位上铺必须设置栏杆，确保人员不会掉下来。

5、宿舍内严禁存放易燃易爆物品，严禁在宿舍内吸烟。

6、各宿舍男女员工不得擅自进入异性宿舍，如有事情应找各宿舍负责人说明情况，办完事后立即离开。

7、寝室内的窗户必须按照防护栏。

8、员工未经允许，严禁上楼顶休息。

9、每套寝室至少放置灭火器一个。

10、严禁在宿舍内外私接电话、插座。

11、严禁在宿舍内使用各种电器类取暖设备。

2 书架 衣柜 10 衣物、书本等日常用品摆放有序，衣、鞋、袜勤洗，无异味。

4 地面 10 地面清洁，无果皮、纸屑等杂物  

5 桌子 10 桌面清洁，物品摆放整齐有序。

6 门窗 10 门体窗柜清洁无污迹，玻璃透明，保持通风。  

7 床底 10 床底整洁，不堆放杂物。

8 墙面 10 没有乱涂乱画，无污迹，保持墙面美观。  

9 卫生间

10 地面、墙面、脸池、便池干净，无污迹、无污垢、无异味。

十三、评比时间及方式

1、店内评比（每月两次）。

2、片区、店与店评比（每月一次）。

3、个人评比（每月两次）。

十四、评比结果的处理

1、 被评为（店内）先进寝室的'，发给先进奖状、奖金等。

2、 被评为落后的，通报批评并限期整改。

公共行为规范

一、下班回宿舍途中衣着整齐，过马路不能闯红灯。

二、进入小区楼道是不能乱扔果皮、纸屑。（保持小区环境）

三、进入住宅区时要轻手轻脚，不能大声喧哗，做到尊老爱幼，礼貌待人。

四、乘坐电梯时，一般情况下只能乘坐货用电梯，人多时必须排队等候，有老人时要先让老人。迅速乘坐电梯的规定（不能超载），在电梯内不能吸烟。

五、在走廊中不能追逐打闹、唱歌，要放轻脚步，放低声音，保持过道的安静，以免影响他人休息。

过失

轻度过失（店经理根据情况，写检讨或给予1-10元罚款）。

1、 乱扔果皮、纸屑、随地吐痰、说脏话。

2、 进门不换拖鞋，物品不按规定摆放。

3、 不叠被子，床上物品不干净有异味，换下的脏衣服不按规定及时清洗。

4、 在宿舍内大声喧哗，乱贴乱画，不及时关灯、关水，不冲厕所。

5、不按时关灯，关电视，不按时休息。

重度过失（店经理根据情况，写检讨并给予5-20元罚款）

1、 不请假不按时回宿舍。

2、 在宿舍喝酒、抽烟。

3、 未经店经理批准擅自在外留宿。

4、 未经本人同意，私自拿辨认的洗漱用品。

宿舍卫生大扫除规定

各分店、各宿舍、各小寝室每月应在15日、30日安排人员进行大扫除（如遇星期日或节假日顺延即可），各店经理根据情况安排。

宿舍实际评比标准

1、 员工是否按时关灯休息。（10分）

2、 是否有员工休息时打手机。（15分）

3、 床边放脏鞋、袜子等。（15分）

4、 员工回宿舍时是否乱扔垃圾，追逐打闹等影响邻居休息。（15分）

5、 乘坐电梯时是否尊老爱幼、礼貌待人。（15分）

6、 看电视、上网时周边卫生是否干净，有无争吵现象。（15分）

7、 洗澡用水、电时，是否注意节约。（15分）

第一章目的

为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本规定。

第二章范围

本规定适用于网络营销部所有住宿员工。

第三章职责：

1 、人力资源行政专员负责员工宿舍的管理工作；

2 、部门内所属员工要服从管理、积极配合；

3 、宿舍只提供单身员工个人住宿。

第四章入住管理：

（一）作息时间：

1. 员工每天早7 点起床（加班、值班等特殊情况另行约定），7 ：15 就餐，7:45 之前到办公室。7:50 晨会；8:00 正式开始工作。值日生7:45 以前完成办公室卫生的清扫工作。

2. 中午11:30 下班，员工到食堂就餐，完毕后午休，12:30 开始下午工作。

3. 下午17:30 分下班，员工到食堂就餐。晚餐后活动自行安排。

4. 入住的员工，应在21 ：30 之前回寝室就寝，如需延迟或不归寝的，须提前请假。

5. 员工晚间22 ：30 后禁止嬉闹、大声听音乐、看电视、大声喧哗， 晚23:00 寝室熄灯，以免影响他人休息，影响第二天的工作。

（二）具体规定：

1 、入住人员必须遵守宿舍管理人员的要求，在规定房间、床位入住；

2 、男、女员工严禁串寝留住，男员工不得进入女员工寝室；如确需入内，必须有第三人在场且不得长时间（30 分钟以上）逗留。

3 、入住员工严禁带非公司人员入内，更不准留宿；

5 、严禁翻弄他人的行李及衣物等；

6 、室内不得使用或存放危险及违禁物品；

（三）卫生要求:

1 、入住人员自觉遵守宿舍卫生要求，爱护环境，严禁乱扔垃圾；

2 、自觉清理宿舍内及宿舍门口卫生，保持室内卫生；

3 、不得在走廊、宿舍门口、楼梯间堆放垃圾，禁止高空抛物；

4 、宿舍内每位员工均需轮流打扫清洁卫生（轮值表贴于门后）；

5 、换洗衣物和鞋不得在寝室内堆积；

6 、宿舍及走道内严禁乱拉乱接电线、使用电器具；

7 、污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒；

8 、保持床单、被罩、枕套的整洁，定期清洗。

（四）其他：

1. 有下列条件之一者不得入住：

1.1 、犯有传染病者、

1.2 、有不良奢好者；

2.1 、不服从监督、管理、指挥者；

2.3 、蓄意破坏公用物品或设施等；

2.4 、宿舍内接待异性人员或留宿外来人员者；

2.5 、经常妨碍宿舍安宁、屡教不改者；

2.6 、违反宿舍安全规定者；

第五章安全管理

1 、进出随手关门，保证宿舍内人员、财产安全；

2 、保管好自己的个人物品，贵重物品妥善保存；

3 、自觉爱护公司财物，如有损坏，照价赔偿；

5 、对于特殊紧急事件，部门经理应及时电话通知公司，并请求相关机关实行救助（如119 、110 、120等）。

第六章附则

1. 本规定由黑龙江兰亚实业有限公司网络营销部制定并负责解释。

2. 本规定适用于网络营销部所有员工，公司其他部门员工使用规定由公司另行规定。

3. 本规定经总经理批准后有效。

4. 本规定自二零一零年九月一日起执行。

4、每天保持餐厅的`环境整洁，做好防蝇、防鼠、防虫等工作；

5、建立台帐，所有原料进出都要有记录，做到帐物相符，价格真实；

6、尽量做到每天饭菜花色不同； 

8、监督员工餐厅工作人员做好本职工作； 

9、保证加工食品符合质量要求，及时检查食品加工情况及卫生状况。

1. 负责对伙食的管理 

（2） 进行成本核算，日清月结。 

（3） 做好计划。既保证员工及时用餐又注意防止浪费。

（4） 监督刷卡和订餐。 

2. 负责食堂及食品卫生安全的管理 

（3） 按要求组织炊事员和自身体检，持证上岗。

3. 负责食堂主副食原料及设备用具采买 

（1） 要以对公司、对员工高度负责的精神做好采购工作。 

（2） 加强计划性，注意节约，严防浪费，确保安全。 

（4） 严格执行《食堂管理工作流程》，认真做好采购、检斤、入库、报账等手续，做到及时、准确。

4. 负责对炊事人员的管理 

（1） 制定管理制度，组织炊事人员学习。 

（2） 制定对炊事人员的考核制度，对炊事人员进行考核。 

（3） 检查指导炊事员的工作。

1.检查、验收入库原料是否符合防疫站的要求，核查无误后按入库单认真查点、验收。

2.严格执行出库手续，认真查对申领手续，并做到“先进先出”。

3.每日对入库单、申领单及时登帐，经常盘点并做到帐物相符。

4.货物码放隔墙离地、注意“五距”、保持通风。

5.货物架和食品无尘土，食品原料码放合理，便于发放。

6.经常检查原料保质期，发现将要过期原料及时提醒厨师长。

7.定期检查消防器材，熟悉消防器材的使用方法，及时发现安全隐患。

8.下班前检查安全隐患，下班后锁好门窗，切断电源人走灯灭。