2025年餐饮公司总经理岗位职责(优秀8篇)
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时间:2023-03-17 00:00:00    小编:风不懂云的心

2025年餐饮公司总经理岗位职责(优秀8篇)

小编:风不懂云的心

通过总结,我们可以回顾自己的成长历程,发现自己的不足和进步,从而更好地成长。最后,仔细检查和修改总结,确保语言通顺、逻辑清晰、没有错误。希望下面这些范例能够对大家的写作提供一些借鉴。

餐饮公司总经理岗位职责篇一

七、负责管理干部资源,制定干部培养与任免资格、任免程序的规则,建立干部信息库的.,指导日常的管理。

八、负责管理知识资源,设计知识库的分类标准、设计知识维护与传播规则,监督知识资源的管理过程。

2、20xx人以上中等规模企业,直属人数15人以上;

4、熟练掌握文件管理、标准管理的规则、熟练拟定制度公文、熟练设计表单。

5、有较强的思维、语言、文字表达、协调能力;

6、熟练薪酬设计、招聘、绩效设计知识;

7、熟悉劳动法律法规、具备丰富的工厂、重大病、劳资纠纷处理经验;

9、有较强的分析判断能力、控制能力、计划能力、协调能力、沟通能力。

餐饮公司总经理岗位职责篇二

岗位目的:。

全面负责市场开发,公关策划,品牌推广,关键客源的组织,执行及编写营运手册标准化管理,营运过程督导等工作,充分调动和发挥经营部门的积极性,实现公司对经营运做的统一规范管理。

职责一。

根据上级对区域分店近期和远期目标,财务预算要求,组织编写营销计划方案,并实施。

任务:。

1.组织制定年度,季度,季节性个分店营销计划,组织重要公关营销,品牌推广活动实施方案及预算,提交总部审批。

2.按总部要求并结合当地市场策划营销宣传活动,指导各分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

3.组织编写营销效果分析报告,向上级报告。

4.每周组持市场营销动态分析会,根据市场竞争发展状况等提出改进方案及实施,拟订营销计划,调整方案上报总公司审批。

5.与当地新闻,媒体,政府机关建立良好关系,组织和参与各类公关活动,将分店在当地的形象宣传,并保持和建立与各经济组织的关系。

职责二。

管理和维护公司重要客户关系。

任务:。

1.依照(客户各级管理法则)建立重要客户挡案。

2.建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度,并执行。

3.组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类,统计及分析,并进行上报,已备总部统一及经营部门改进使用。

4.根据当地消费标准,经济情况与出品部,财务部制定本地区的价格策略,共同拟订价格管理办法,并提交总部审批。

职责三。

保持公司标准化体系,执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册,并组织监督,指导区域内个分店各项标准。

任务:。

1.负责执行公司iso体系及相关标准华工作体系的维护和完善,协调计量环境,职业健康,安全等管理工作.

2.组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理.

3.依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善.

4.检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的,收集反馈信息.

职责四。

负责各分店下属经营部门的具体管理工作,确保公司利益不受损失。

任务:。

1.审批各分店督导的工作计划与督导的实施方法,落实重点、督导的内容,方式,时间。

2.审批各分店的监督结果,。

总结。

分析报告,及时将督察记录送交上级参阅。

3.组织汇报个分店问题的整改意见,下达分店整改,并监督实行情况。

4、根据上级要求制度,个分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果,督导促进业绩改进。

5.组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会.热诚希望有实力公司对以上进行批评指导。

餐饮公司总经理岗位职责篇三

一、负责组织并监督连锁药房各门店实施《中华人民共和国药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等药品管理的法律、法规和行政规章。

二、负责监督管理各门店按照依法批准的经营方式和经营范围,从事药房连锁经营活动。

三、

负责参与制定公司质量方针、目标、规化。组织并监督实施企业质量方针,对连锁药房各门店经营的负领导责任。

四、负责连锁药房各门店质量管理机构的设置,确定各岗位质量管理职能及质量管理员的质量否决权。五、参与审定连锁药房质量管理制度。

六、负责本部门员工的培训计划及培训教育,不断加强员工的服务态度、业务技能及沟通能力,从而提高员工的各项素质满足于业务发展之需要。

七、根据连锁药房发展实际情况的需要,拟订招聘计划。并完善各连锁药店管理及考核制度,不断提高员工工作积极性。八、负责研究和确定连锁药房质量管理工作的重大问题。九、负责参与确定连锁药房质量奖惩措施。十、负责组织实施连锁药房投资方案。

十一、负责组织实施连锁药房年度经营计划和发展规划。十二、负责组织实施连锁药房内部管理机构方案。十三、负责连锁药房的基本规章制度的监管。十四、参与连锁药房职工的工资、福利、奖惩。.十五、参与连锁药房财务预算、决算和利润分配、弥补亏损方案。十六、定期上报本部门内部管理及销售业绩的执行情况。十七、负责完成公司领导临时交办的各项任务。

餐饮公司总经理岗位职责篇四

1、在店长的直接领导下,贯彻酒店的各项经营方针,负责酒店的各项管理工作。

2、组织酒店的经济核算,组织、编制和审核会计、统计报表,按规定时限及时组织编制财务预算,并向店长和公司财务部报告工作。

3、审查各项开支,熟悉掌握酒店的成本和费用水平。4、审查各部门的支出和请购计划,签署意见后及时呈报店长审批。

5、管理和掌握酒店资金的运用,合理安排资金使用,保证酒店各项业务活动的正常进行。

6、每季度组织一次库存现金和备用金的全面检查,不定期抽查各收银员的库存现金和备用金的使用情况。7、督促有关人员抓紧应收帐款的催收工作,加速资金回笼。

8、检查、督促各有关人员认真执行酒店的财务管理制度,负责财务部员工的培训工作。

9、经常了解经营情况和市场信息,及时提出意见和建议供店长决策参考。

10、密切与税务、金融等部门联系,及时掌握财税及金融政策动向。

11、定期进行市场调查,做好酒店原材料进价的审核工作,确保原材料进价的合理。

12、定期协助店长对酒店的财务状况进行分析,提出财务分析报告。

13、对酒店员工的入职、离职、工资调整、加班及奖罚等情况进行审核。

14、保存酒店财务工作方面的文件、资料、合同和协议,组织财会人员做好会计档案的管理工作。

餐饮公司总经理岗位职责篇五

1、协助部门经理做好职责范围和岗位责任内的各项工作,对部门经理负责,并报告工作。

2、执行部门经理的委托和授权,直接参与和负责督导分管的各项工作,确保优质高效的顺利进行。

3、在部门经理缺勤或休假不在的情况下,根据总经理的工作指令,全面负责餐饮部的工作,保证各项工作顺利进行。

4、全面监督餐厅的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行。

5、合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动,不断提高全员业务素质。

6、建立良好的协作关系,沟通与大厦和各部门和餐饮部各餐厅、各厨房的联系,协调的进行工作,并以市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施。

7、切实可行的做好宴会预定和餐饮销售工作,抓好广告宣传和客史资料档案工作。

8、熟悉大厦和各个餐厅的情况和菜点供应特色,调查研究餐饮市场信息和商品的细分市场,负责拟订餐饮销售计划、提出销售措施、报部门经理同意后组织实施。

9、督导和协助部门各班组的考勤、考核的记录和汇总,抓好部门的人事变动和人事档案工作。

10、坚持“多看一看、多查一查、多想一想、多说一句话、多走一步”的“五多”管理方法。

餐饮公司总经理岗位职责篇六

一、全权负责处理酒店的一切事务,带领酒店全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。

二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列的规章制度和。

服务操作规程,明确制定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行;制定酒店一系列价目,餐饮毛利等。

三、对本行业的各种经营动向要有高度的敏感性,制定酒店市场拓展。

计划,带领对客销售部门进行全面的推广销售;每天详细阅读和分析经营报表,检查营业进度与营业计划的完成情况,并积极采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。

四、建立健全酒店的组织机构,使之合理化、精简化、效率化。主持。

每周的总经理办公会,听取部门及行政检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事长的有关指示、文件、通知等,处理好人际关系,协调好各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。

五、指导并督促财务部健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控。

制,财务预算等工作;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款的基本情况。

六、营业时间内有重点地巡视检查公众场所及各部门工作情况(检查。

服务、菜品质量与酒店设施设备维修保养工作)并将巡视结果传达至有关部门。

七、与社会各界人土保持良好的公共关系,树立酒店良好的社会形象,并代表酒店出面接待酒店的重要贵宾。

八、亲自指导训导工作,以便提高整个酒店的服务质量和员工素质,并要求员工,以高度的热情和责任心去完成好本职工作。

九、以身作则,关心员工,奖罚分明;正确树立酒店员工的团队意识,合理组建酒店员工队伍,使酒店具有高度的凝聚力从而控制酒店人员流失。

十、负责选聘、任免酒店分店经理、厨师长的重要人事变动。负责酒。

店管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

餐饮公司总经理岗位职责篇七

岗位名称营运部经理。

定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,以书面形式每月向主管行长和网点负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。对大堂经理反映的问题,行领导和网点负责人应及时研究,并采取有针对性的措施加以解决。

所属部营运部。

直接上级岗位总经理助理。

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直接下级岗位门店店长、主管、员工、文员。

岗位核心价值全面负责门店日常营运的工作。

职责与任务。

职责一。

职责表述:负责日常营运管理。

工作任务。

全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作。

负责制定门店长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。

制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,促使各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。

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职责二。

职责表述:组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划。

工作任务。

组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标。

负责组织门店产品收发货的车辆调配;。

定期与重要客户保持良好沟通,维护客户关系;。

负责组织公司的销售宣传与品牌推广。

职责三。

职责表述:利润管理。

工作任务。

与财务部配合做出每年的预算和月计划,研究扩大销售量,增加经营收入。

根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。

策划市场调查、研究及分析活动,提供准确可靠的市场情报,作为拟订商品售价政策、行销计划、淘汰滞销商品的依据。

了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。

抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,少维修费用。

职责四。

职责表述:部门内部的管理。

工作任务。

与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

主持日常和定期的部门会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。

岗位职业行为禁区。

绝对禁止。

绝对禁止:与客户串通,以谋求个人利益。

后果严重。

后果严重辞退或追究法律责任。

核心权限。

1、销售计划审核权。

2、市场推广方案、调研方案审核权。

3、新产品开发立项建议权。

4、销售价格制定参与权。

5、对所属下级在本部门调配、奖惩权和任免的提名权、考核评价权。

你对于区域销售经理的岗位职责了解吗,下面为大家精心搜集了一篇“区域销售经理岗位说明书20xx”!

任职资格要求。

准入学历。

大专及以上或同等学力。

专业。

不限。

经验。

5年以上工作经验,2以上同类岗位的工作经验。

技能。

岗位说明书是对该岗位的说明,下面为大家搜集的一篇“总经理岗位说明书范文”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!

素质特征。

1.热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感。

2.具有大专水平或有丰富餐饮管理经验,有扎实的专业知识与业务技能。

3.有良好的个人修养与道德品质,作风正派,生活严谨。

4.熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度,熟悉餐饮管理工作方式。

6.有相应的餐饮财务管理知识。

7.公平、公正、公开。

工作条件。

工作场所的固定性。

公司和各门店。

与上级的沟通方式:接受总经理书面或口头方向性指导。同级沟通:与公司其他相关部门及本部门员工协调沟通。岗位资格要求:

职业危险因素。

预防职业危险因素的知识和防护。

防火日常知识、设备使用知识。

协作要求。

内部协作物业部、客服部、人力部、财务部、采购部、质量部、行政部。

外部协作客户。

协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。

餐饮公司总经理岗位职责篇八

1、协助经理做好餐饮部各项管理工作。

3、检查餐饮部内部的各种制度、流程的执行情况,提出改进的意见。

4、负责部门的质量管理工作,提高服务质量和菜品质量,提高宾客满意度。按时向相关职能部门上报质量周报和月度质量总结。

5、负责现场指导、检查食品质量,提出改进的指示和意见,确保食品质量达标。

9、随时检查各餐厅和厨房设施设备的完好度,做好维护保养计划和实施工作。

11、负责大中型宴会活动的督促、检查工作,参与重要客人的接待工作。

13、协助部门经理开拓客源市场,制定销售计划,安排落实部门广告宣传工作。

15、负责组织部门各类知识竞赛、劳动竞赛、技能比武及文体娱乐活动。

17、负责部门的消防安全、食品安全、财产安全等安全管理工作,并搞好防洪、抗震等工作。

18、负责部门的节能降耗管理工作。

19、负责督导管事部的日常工作,督促管事部做好资产、布草、餐用具及低值易耗品的管理和盘存工作,督导做好各区计划卫生和环境卫生工作,督导做好洗碗机的日常使用、维护和管理工作,负责餐具、布草的日常清洁、损耗、赔偿等管理工作,降低餐具报损率。

20、随时向餐饮部经理进行工作汇报并提出建设性意见。

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