最新爱岗敬业演讲稿(实用9篇)
演讲稿不仅是一种表达方式,更是一种展示个人魅力和影响力的良机。搜集相关的资料和信息,进行深入研究,确保演讲稿的内容准确可靠。希望以下范文能给大家带来灵感和启示,帮助大家更好地撰写自己的演讲稿。
爱岗敬业演讲稿篇一
尊敬的各位领导、同志们:
大家好!
我们是一批正值妙龄的80后,我们是一群农行的派遣工,我们身处最平凡岗位却不曾想过只是演绎平凡的人生,争创一流的工作业绩是我们对自己严格的要求,以生命中极大的热情去热衷于所爱的事业,是我们对自己庄重的承诺。我们把青春奉献给三尺柜台,把微笑传承到每个客户的记忆,把金融常识宣传到千家万户。每当客户从我们手中接过存单露出满意的微笑时,我们明白我们的`工作得到了他们的认可;每当客户拿着破碎的零钞兑换后对我们无比感激时,我们明白我们热情周到的服务已深深打动他们的心;面对客户百般刁难不厌其烦的问询,我们耐心地解讲迎来大笔大笔的存款时,我们明白我们的行为已感动了上帝。
我们身处离城20多公里外的一个偏远小镇网点,我们远离了城市的喧嚣,情感的浮躁,没有华灯溢彩,没有灯红酒绿。有的只是属于农村特有的纯朴与简单,我们的心灵也随着这片净土得以净化。我们团队没有专属的上下班交通车,为了确保大家能按时上下班。同为柜员的斌哥主动申请用自家私车来接送我们,就凭这一年365天,不得有一天怠慢的精神。上班也得接,休假也得送。有几个人能做到这份志矢不渝。
徐阿姨是我们的二级主管,每天除了做好自己分内的工作还要充当后勤般的角色,她总是像妈妈一样呵护着我们一线的姑娘。一大早过来她都是先省了吃早餐而是擦桌,拖地,倒垃圾。工作一整天,我们的茶水从来都是她一人照看,每每想起身倒水,才发现杯中满满的全是爱。只要我们一有表现出腰酸背痛她总会站到我们身旁为我们舒筋按摩,她总是趁我们休假就悄悄为我们洗干净搁在网点的工作服,太多太多细小的关怀处处窝心,太多太多贴心的照顾处处暖情。
在我们网点无论是一线的普通员工,还是中层的管理者,都始终如一秉承着一种认真负责的工作理念来投身于他们的岗位。记得惠农卡刚刚推出时,我们支行有幸被选中作为惠农小额贷款试点行,为了向不良贷款打一场攻坚战,我们网点主任带领他们的贷款小组走村串户,深入调查。在恶劣的乡村环境中,有被农户家狗咬过,在烈日的暴晒下中暑过,在寒风的袭击下重病过。但他们从没有因为艰辛而退缩过,没有因为困难而放弃过,当我们看到勤劳善良的农民饱含着感激接过农行发放的小额农贷时,那一刻我们仿佛成了他们的救世主,我们仿佛看到那即将丰收的田野,那挂满枝头的硕果,那水中串跃的鱼群……我们服务三农,并不高谈阔论,我们服务百姓并非纸上谈兵。我们的不断努力,不仅赢得了大批的优良客户,也使我们的存款高速增长,同时也成为当地最具有竞争力的金融机构。
是的,小草虽小,一样能铺成辽阔无垠的大地,溪流虽细,一样能汇成浩淼如烟的大海,我们虽然年轻,但在农行发展的历史上,已经载入我们这群兢兢业业的小员工。我们虽然平凡,但在农行强大的客户群里已经留有了我们这群小年轻深深的足迹。我们心系农行痴情不改,情寄热土无怨无悔,在农行革新的道路上,我们将一如既往地严格要求自己,用真心、真情和大家一道来描绘城乡网点更加美好的明天。
爱岗敬业演讲稿篇二
尊敬的各位评委、各位领导、同志们:
大家好!
我是广州三组的一名乘列车员,我叫应届毕业生求职网,出生在美丽的精河县,非常荣幸能在这里为大家讲述我的从业心路历程。
我护士专业毕业,因为恋家的关系,一毕业我就义无反顾的回到家乡,在我们镇上的医院里做一名普通的护士,怀着一颗热情的心投入到我的第一份工作中,为家乡人民减轻病痛,实现了我学习护士的愿望,让我有了不小的成就感。不过,过了一段时间,离家太近的关系,父母的关心被我理解成了太多的唠叨,加上我希望到大城市里体验生活,于是我来到了乌鲁木齐开始闯荡。
我进入武警医院工作过一段时间,那里也有老师和同事的帮助与指导,进入大医院才发现我在工作中还有很多不足和欠缺,不是因为恐惧,而是渴望新的尝试,于是我选择了离开。
当我穿上这身铁路乘务员制服时,我很欣慰,我觉得我找到了一份我想要的工作。首先实现了我“走南闯北”的梦想,我相信我在这里可以见到很多人,很多事,可以增加自己的人生阅历。我的父母就是在这条铁道上,坐上列车,远离家乡,扎根到了新疆,所以我的工作又是充满故事,回忆和情感的。
然后就说到了我的实习,我们自己在锅炉上把开水烧好,推着车给每位旅客送水,乘务间很冷,工作也有艰辛,但我们的心情就像锅炉烧的很旺的火一样开心。
转眼实习完之后,我被分到广州队三组,这里的工作环境比实习的时候好很多,这让我知道在艰苦环境下实习,确是有深层含义的。但是不管在哪工作,无论换什么环境,我都会好好珍惜现在这份工作。
在工作中,我一下体验到了百种滋味,在车长的关怀和同事的帮助下,也学会了很多东西:有些乘客真的素质会很差,不过只要你态度好,心放宽一点,忍忍就过去了。另外就是沟通的重要,只要你跟旅客的宣传工作做到位了,就可以少做很多繁琐的工作。例如宣传垃圾桶的位置或注意垃圾要装好,你就不用扫很多次车厢了。还有与旅客的交谈中,是可以学到很到东西的,各地的风俗啊、地理人文啊等等,最重要的一点是,还可以缓解车厢紧张郁闷的气氛,让更多的欢声笑语充斥车厢,提高着每个人旅途的开心指数。
从第一次车的工作生疏,手忙脚乱,到第二次的慢慢熟悉,再到后来的`渐渐上手。几次的犯错,虽然只是小小的,却教会我凡事都要认真做。很多事情尽管看似很小很简单,但是一旦做起来,就绝不是看起来的那么简单,是要花费挺多的汗水精力才完成的漂亮。似乎简单,但是要保证不出错,就需要十二分的认真加上百分百的小心,对于平时粗枝大叶的我来说是一个很大的考验,更是一种锻炼。
工作中的艰辛和汗水让我为出行的旅客提供了便捷与服务,得到旅客的称赞是我喜欢这份工作源泉。
最后,我再次感谢关心我的领导和同事,我非常荣幸能和你们一起精诚协作,为广州三组这个大家庭添光增彩。
谢谢大家。
爱岗敬业演讲稿篇三
尊敬的各位评委、各位领导、同志们:
大家好!
今天,我演讲的题目是《质监事业,我为你骄傲》。
德州,位于漂亮富饶的鲁西北平原,在这里,有一支被人们誉为“质量卫士”的质量技术监督队伍。改革创新使德州质监事业发生了翻天覆地的变化,科学发展使德州质监工作为地方经济注入了新的活力。
逆境中奋进,奋进中探索,探索中创新,创新中发展。19xx年,当质监事业的接力棒传给新一届领导班子时,德州质监事业的决策者们确立了“打基础、上台阶、创先进”的奋斗目标,—这是质监事业的发展大计,这是德州质监人的世纪宣言,一场全市质监系统有史以来最大的一场改革开始了。
事业成败,要害在人,通过改革,一大批德才兼备的年轻干部走上领导岗位,一大批勇于创新的专业人才被充实到工作一线,为这支队伍注入了生气。富于开拓,大胆实践。立足实际,加强基础建设、实现业务突破、确保两个安全成为德州质监工作新的主题。
德州发展我发展,我与德州共兴衰,质监工作的重心始终定位在政府所需、企业所盼的交汇点上。
看吧,在服务企业的第一线,处处闪耀着质监人的身影,从一项项标准的制修定到一项项计量体系的`确认,从区域质量监管的有效开展到全市名牌带动战略的全面实施;从一个个关系到国计民生质量违法案件的查处,到每一处特种设备安全事故隐患的排除,我们始—终懂得:发挥职能,服务经济,情系人民,就是我们的天职,就是对人民赋予的权利的最好诠释,就是质监人最大的荣耀。
提升技术水平,坚实发展基础,依靠自我积累、滚动发展,德州质监系统一举建成了全国技术等级最高的棉花实验室和全省最大的食品通用实验室。借助先进的技术力量,德州质监事业获得了跨越式发展,事业发展增幅位居全省质监系统首位,实验室建设应用水平跻身全省系统前列,创造了不发达地区的发达现象,成为全省系统的亮点。当省局丛大鸣局长和满春重副市长为德州食品通用实验室启用揭牌时,德州质监人深深地懂得,这揭开的是德州质监发展史上新的篇章实现的几代德州质监人多年的梦想!奠定的是质监事业发展新的里程!
有一种精神叫奉献,有一种氛围叫和谐。每一个亮点的背后都有一个坚强的支点,是全市质监系统1000余干部职工的无私奉献,支撑起德州质监事业的辉煌。正是质监人这无私的情怀,奏响了质监事业发展的和谐之音,这和谐的旋律与德州的发展共鸣!谱写了一曲新时代科学发展的凯歌!
昨日的成就已经成为记忆的珍藏,明天的辉煌才是德州质监人新的渴望。
拥抱质监事业新的曙光,让我们为质监人而自豪,为质监事业而骄傲!
我的演讲完毕,谢谢大家!
文档为doc格式。
爱岗敬业演讲稿篇四
各位领导、各位评委、各位奋斗在粮食战线上的同事们:
大家好!
我叫王志全,是同安粮食购销公司的一名普通党员,很荣幸有这样的机会在这和大家交流创先争优、爱岗敬业心得。我演讲的题目是:“‘乐之者’何惧不为先”。
子曰“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”,是说,懂得它的人,不如热爱它的人,热爱它的人不如以它为乐的人。作为粮食工作者,若能够把握好这句话的真谛,在岗位上做到知之,好之,进而以之为乐,用不懈的努力创造机遇,以拼搏的精神创造成功,那还怕不能成为岗位的先锋吗!就我而言,原先是从事统计工作,所在单位多次获得省、市粮食系统统计先进单位,个人获得20xx—20xx年度厦门市统计工作先进个人。20xx年底调任经营部经理,在一个全新工作岗位上,我依然如故,勤勤恳恳,钻研学习,一丝不苟,以饱满的工作热情,扎实的工作作风,完成本职工作。辛勤耕耘换来丰收硕果,本人被评为市粮食系统20xx年度先进工作者、优秀共产党员,这一切得益于我始终坚持“知之,好之,以之为乐”的理念。
何谓‘知之’,就是懂得本岗位对我们所提出的要求是什么,达到什么样目的,我们应该做什么,怎么样做。公司是以储备粮管理为主业,同时发展粮油经营。运营中,要确保储粮安全、经营有序,在发挥粮食主渠道作用的同时,取得良好的经济效益与社会效益。要实现这个目标,经营者不仅要求具备相应的粮油商品知识与经营管理技能,更须了解掌握市场经济的运行规律。调任经营部经理,对我而言,是挑战,也是机遇。面对波涛凶涌的市场经济,我常怀雄略之心、搏击之意、必胜之念,在经营管理过程中,努力实现“实、深、细、效”。“实”,诚实守信,是商场永恒的通则,在经营上永记这一通则,勇于开拓,精心钻营;“深”,就是深入市场,认真调研,遵循市场规律,不断培养善于发现商机的眼光、敏锐的市场嗅觉,注重收集粮油市场信息,提高经营决策深度和广度;“细”,就是做事不得意忘形,而决策于千里、碌于实、思于无形,决不失之毫里、谬之千里;“效”,工作讲求实效,制定严密的工作计划,讲究工作方法,与时俱进,善于把工作与学习结合起来,在经营目标、理念、思路、方法、管理方式上与现代企业管理相适应,注重实效,创新管理机制。
何谓‘好之’,热爱自己的岗位,充满激情的工作。如果没有“干一行,爱一行”的精神,那么就很难干好工作,很难做到爱岗敬业。在经营部的岗位上,我始终坚守职责,任劳任怨,从不向困难低头,时常忘却自我,经常送货工作到晚上7、8点,客户有需要随叫随到;始终恪守自己的信念与追求,虚心学习,踏实工作,积极探索新的工作方法,力求实现最高的工作效率和最大的经济效益。两年来,实现客户群体的增加和销售额的增长,发展新客户10家,今年1—8月份粮油销售总量比去年同期增长27%,连续4个月同比增长超过45%。
何谓‘乐之’,以工作为乐,是职场者最高的境界。无论在何岗位,做到以工作为乐,必无往而不胜,必为岗位之先。以工作为乐,我们不会被动工作,而是主动出击,工作尽心尽职的完成,遇到的难题会千方百计地攻克,没有嘉奖或晋升,不会牢骚满腹、怨天尤人,而是自我反省,倍加努力,厚积而薄发;以工作为乐,会少一些计较,多一点奉献;少一些抱怨,多一份责任;少一些平庸,多一颗上进心。有了这种境界,会把自己容入到工作中,全身心地投入到工作中,抱着知足、感恩、上进的心态,把工作做得尽善尽美,从而赢得尊重,取得领先。
以工作为乐,你不思疲惫;以工作为乐,你不恋荣耻;以工作为乐,你不惧困难;以工作为乐,你永葆领先。
在粮食战线上奋斗不息的朋友们!我们不断言明天,但要以实实在在的今天为起点,以粮食人为傲,以本职工作为乐,那么,你我都是当之无愧的岗位先锋!
谢谢大家!
爱岗敬业演讲稿篇五
我们身处离城20多公里外的一个偏远小镇网点,我们远离了城市的喧嚣,情感的浮躁,没有华灯溢彩,没有灯红酒绿。有的只是属于农村特有的纯朴与简单,我们的心灵也随着这片净土得以净化。我们团队没有专属的上下班交通车,为了确保大家能按时上下班。同为柜员的斌哥主动申请用自家私车来接送我们,就凭这一年365天,不得有一天怠慢的精神。上班也得接,休假也得送。有几个人能做到这份志矢不渝。
徐阿姨是我们的二级主管,每天除了做好自己分内的工作还要充当后勤般的角色,她总是像妈妈一样呵护着我们一线的姑娘。一大早过来她都是先省了吃早餐而是擦桌,拖地,倒垃圾。工作一整天,我们的茶水从来都是她一人照看,每每想起身倒水,才发现杯中满满的全是爱。只要我们一有表现出腰酸背痛她总会站到我们身旁为我们舒筋按摩,她总是趁我们休假就悄悄为我们洗干净搁在网点的工作服,太多太多细小的关怀处处窝心,太多太多贴心的照顾处处暖情。
在我们网点无论是一线的普通员工,还是中层的管理者,都始终如一秉承着一种认真负责的工作理念来投身于他们的岗位。记得惠农卡刚刚推出时,我们支行有幸被选中作为惠农小额贷款试点行,为了向不良贷款打一场攻坚战,我们网点主任带领他们的贷款小组走村串户,深入调查。在恶劣的乡村环境中,有被农户家狗咬过,在烈日的暴晒下中暑过,在寒风的袭击下重病过。但他们从没有因为艰辛而退缩过,没有因为困难而放弃过,当我们看到勤劳善良的农民饱含着感激接过农行发放的小额农贷时,那一刻我们仿佛成了他们的救世主,我们仿佛看到那即将丰收的田野,那挂满枝头的硕果,那水中串跃的鱼群……我们服务三农,并不高谈阔论,我们服务百姓并非纸上谈兵。,。我们的不断努力,不仅赢得了大批的优良客户,也使我们的存款高速增长,同时也成为当地最具有竞争力的金融机构。
是的,小草虽小,一样能铺成辽阔无垠的大地,溪流虽细,一样能汇成浩淼如烟的大海,我们虽然年轻,但在农行发展的历史上,已经载入我们这群兢兢业业的小员工我们虽然平凡,但在农行强大的客户群里已经留有了我们这群小年轻深深的足迹我们心系农行痴情不改,情寄热土无怨无悔,在农行革新的道路上,我们将一如既往地严格要求自己,用真心、真情和大家一道来描绘城乡网点更加美好的明天。
爱岗敬业演讲稿篇六
各位领导,各位评委,在座的各位朋友:
我是来自某某农行的,我的演讲题目是《爱岗敬业》。
中国是一个农业大国,农业的经济发展,农村的社会稳定,农民的生活富裕,与我们每个人都息息相关。农行作为农业经济发展的强大后盾,肩负着祖国和人民的期望,背负着不可推卸的责任。作为一名农行人,对“三农”更有深厚的感情。我们要爱岗敬业,用合规的行动,做好日常工作的点点滴滴,让我们携起手来,用感恩传颂服务佳话,用合规谱写敬业赞歌!
记得儿时,一首古诗道出了农民的艰辛和我们一日三餐的来之不易,“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。是啊,是农民朋友面朝黄土背朝天的劳作,才换为我们餐桌上的美味佳肴!作为基础产业的生产者,农民是我们真正的衣食父母!在农行的信贷、储蓄等主要业务中,我们常常会看到他们,黝黑的皮肤,朴实的话语,有几分憨厚,又有几分纯朴!让我们带着感恩的心回报他们:也许一个微笑,就能给他们带来温暖;也许一个手势,就能给他们带来欣喜;也许一份耐心,就能给他们带来智慧......也许我们只是举手之劳,却给他们带来了方便、快捷、热情的服务,同时也会给我们带来可观的效益!的确,农行的发展,不仅仅是面对农民朋友,对其他的客户,同样需要我们优质的服务!诚信为本,客户至上,只有这样才会给银行与客户带来双赢,与客户互利,才会让我们走得更远!
服务是我们热情的脸,合规才是我们真正的魂!在金融行业,合规是准绳,合规是警钟,合规是意识,合规是习惯!俗话说得好,没有规矩不成方圆!合规是我们全体员工经营理念、价值理念、职业道德行为规范的总和,是我们每一个岗位的操作规范和严格要求。在银行创造效益的同时,我们也要规避风险,综观中外层出不穷的金融案件,十案九违规,是“人为财死,鸟为食亡”的贪心作怪,也是合规意识不强,执行不力的后果。合规不是“紧箍咒”而是“安全带”。时刻把“安全带”系在心上,“万金手中过,合规心中留”,一定会给每个农行人带来幸福美满的未来,与国家和储户也大有裨益。合规不是挂在墙上,写在文件上的简单条文,而是实实在在渗透到我们工作的点点滴滴,渗透在每个数字,每一张传票,每一个抉择中。比如一线柜员每天与现金打交道,更是每个环节都不能疏忽,时刻用合规严格要求自己,比如“现金收入先收后记账”,“现金付出是先记账后支付”,“一日三碰库”,“离柜退屏,收单锁箱”等等,这样合规的操作要求,对每个岗位都很重要,上万,上百万,上千万,甚至上亿的钞票从我们手中滑过,合规违规两重天哪!将合规制度变成意识,将意识变成习惯,对我们银行工作者是多少重要啊!让我们铭记:细节决定成败,合规创造价值,责任成就事业!
让我们用感恩的心回报客户,回报社会,想客户所想,急客户所急,用我们的实际行动传颂一段段美好的服务佳话;让我们用合规的操作,创造效益,防患风险,为人生的成功,为祖国的建设,用合规的行为谱写一曲曲敬业的赞歌!
爱岗敬业演讲稿篇七
尊敬的各位领导、各位评委,亲爱的同事们:
大家好!
今天演讲的主题是“如何践行社会主义核心价值观”,为了准备这次的演讲稿,我查阅了大量的资料,但是了解越多,我越不知道怎么写,社会主义核心价值观短短24个字,涵盖的内容太多太多,多到我不可能把它全部写完。所以,今天我只谈其中的两个字——敬业。
什么是敬业?《现代汉语词典》对敬业的解释是:专心致力于学业或工作。中华民族历来有“敬业乐群”、“忠于职守”的传统,敬业是中国人民的传统美德。早在春秋时期,孔子就主张人在一生中始终要勤奋、刻苦,为事业尽心尽力。他说过“执事敬”、“事思敬”、“修己以敬”等话。北宋程颐更进一步说:“所谓敬者,主之一谓敬;所谓一者,无适之谓一。”
那么,做为一名地税人,怎样才算爱岗,怎样才算敬业呢?我认为就是没有任何借口,扎扎实实做好本职工作。
克难无往而不胜?当你自觉晋级升迁没有达到期望值的时候,是牢骚满腹怨天尤人,还是自我反省加倍努力厚积而薄发?总之,接人待物,为官处世,你是喜欢拿着放大镜百般挑剔找外因,还是常常拿着显微镜自我剖析找内因?这个问题说小点是个处事观,说大了就是个人的价值观。
也许还有人说,就这样一直平平淡淡的工作,直至退休,我的人生还有什么价值呢?什么是人生价值?在平凡的岗位上如何实现人生价值?相信许多人在思考,许多人在追求,也有许多人感到困惑迷茫。有句广告说得好:思想有多远,我们就能走多远。一个人的价值取向决定人生的奋斗目标,也是人生进步的动力所在。我不想讲空泛的理论,也没有过高的奢望。我的价值观其实就很简单:废寝忘食、绞尽脑汁,苦熬一个个不眠之夜,如果写出的材料能得到领导的一声肯定;诚心诚意,尽职尽责,干过一件件份内份外之事,如果付出的努力能得到同事的一声赞许;数载寒窗,默默耕耘,在方寸之地上摸爬滚打,如果取得的成绩能在本行当占有一席之地,就足以使我沾沾自喜,就足以使我乐此不疲。这就是我5+2、白加黑的动力所在。一个人的价值,靠自己追求实现,靠别人评价衡量。我想,如果我们每个人都在平凡的岗位上实现好普通的价值,无数个平凡就成了伟大,无数个普通就成了非常,就能实现随州地税事业的兴旺发达,就能实现中华民族的灿烂辉煌!
谢谢大家!
爱岗敬业演讲稿篇八
尊敬的各位领导、同志们:
大家好!
首先非常感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱,给我机会在这个隆重的大会上发言。
我们尊敬的孙秘书长让我在今天的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新的心得以及对协会工作的期望,我感到无比的荣幸。能站在这里和各位优秀的同行们一起探讨烹饪、探讨菜肴是一件很快乐的事情。
首先我想强调比赛对厨师自身、对烹饪发展的重要性。很多厨师对烹饪比赛不是很理解。我就听过这样的话:比赛的菜在实际经营中根本不实用;比赛要花很多的费用;拿不到奖丢面子;就是拿了奖也没有什么实质性的奖励等等。这些我也知道,但为什么还要比赛呢?我在这里给大家举个例子,世界上各个国家在体育比赛上一年要花很多钱!在比赛上拿了奖对运动员有好处,对国家有什么好处呢?是民族尊严!是国家荣誉!我们参加比赛从大的方面讲,是荣誉,徽菜尊严!从小的方面讲,可以提高厨师烹饪艺术修养、开阔烹饪视野!同时比赛对推动烹饪事业的发展起着相当积极的促进作用。所以我们更多的厨师朋友应该积极的面对烹饪比赛。我一直很相信一句话,用心什么事都可以做好,其实在烹饪比赛中也是这样的,只要你用心没有什么不可以战胜的,通过以前参加的比赛我总结出几点:
1:构思要新颖:我们大赛的评委们都是一些见多识广的烹饪大师,他们见到的好作品太多太多了。人都存在潜意识,当你做的作品是平委先生以前见过的,理所当然的,他就会和以前的作品相比。以前的东西都是模糊的、朦胧的,模糊的、朦胧的东西对人们来说相对都是美好的、完美的。而你的作品却毫无掩饰的摆在平委们的面前,一些制作细节、漏洞、瑕疵等等都暴露出来。你拿现实的东西去和朦胧的东西相比,可想而知,你肯定得不了高分。所以我们必须做评委们没有见过的作品,就向很多电子产品一样,只要是新产品,不管好坏都可以卖个好价钱。只要你的作品评委们没有见过,相信多拿几分是肯定没问题的。
2:制作要精细:我每次参赛的作品,我师傅都会反复的和我强调做工一定精细,我参加第五届全国烹饪大赛的一个作品,叫“麦香龙虾石耳盏”。就是用龙虾肉制成白色的虾线,围上黑色的石耳。去比赛前就请我师傅来看这道菜。师傅看了以后第一句话就是:不够精细,因为虾丝做的不够细、起孔,旁边围的石耳丝不怎么均匀,成品的虾盏也大了点,后来经过多次修改,增加模具的使用,调整虾盏尺寸,但所有的调整都是朝着一个方向:精细、精致。最后正是这个作品拿了高分,真是这个作品帮我得到了第五届全国烹饪大赛的金牌。
3:赛场要大胆、冷静:参加过比赛的同行们都知道,烹饪比赛有很多的规则,其中场外加工和进场验料尤为重要。正式的烹饪比赛都是90分钟制作两个作品。其实90分钟做一道好的作品时间都不够。那怎么办呢?这时就需要合理的运用规则,很多的原料都可以写到场外加工里面去,包括一些不大合理的原料,我们应如何的打一些擦边球,把他变成合理的、可以场外加工的原料等等。当然这些所谓的变成的合理的原料在进场时,应适当的注意隐蔽。再者,冷静是比赛必不可少的要素。很多的参赛者应该都有同感,在家里实验的作品基本上都比在赛场上的作品好,这主要是紧张造成的。赛场里只要一紧张,很多的麻烦事情都会出来,什么东西忘记放哪里了,摆东西的时候手抖啊!特别是看见别人的作品进度比你快的时候,紧张的程度会更加厉害。我通过一些比赛也找到一些减压的办法,当你在拼摆作品手抖动时,做几个拉背的动作,深呼吸几次。忘记原料放哪里的时候立即停下手头的事情,千万不要边做事边想,这时看看房顶啊!窗外啊!会很有用的。再者,别管他人作品进度,只管做自己的事情。碰到赛场监理的时候要多说老师好!有事情要多举手、多说报告,要让监理感觉到你很谦虚、很有礼貌,因为每个赛场监理手里有着10到15分的表现分,你必须要通过你的谦虚、礼貌、从容的表现把监理手里的分全部抢走。
4:出品应有视觉冲击力:我们在这里强调的视觉冲击力并不不是画蛇添足,也不是哗众取宠。而是要在菜肴纯朴、自然的风格下抓住欣赏者的眼球,力求让欣赏者观后不忘或难忘!就向我们xx市xx年烹饪技术大赛上一道作品,叫“五彩金福卷”。这道菜品的制作工艺和技术难度都不是太高,但他的装盘和成品造型非常的成功,他是将炸好的卷从斜面切开,用三支卷背靠背的站在盛器的中央。这样充分的展示了卷内的色彩,站在盘中的卷增加了菜肴的立体感!理所当然,这个成功的作品拿了很高的分数。当然,大赛还有很多的需要注意的东西,想出好成绩也并非我的这几点可以了,扎实的基本功更是不可或缺的。
做厨师的天职就是将菜做好,菜做好生意才能做好。做为一个厨师,拿不到奖的厨师不一定不是好厨师,但菜肴做不好、生意做不好的厨师肯定是个不合格的厨师。随着餐饮市场的发展,消费者对新产品的要求越来越高。菜肴创新是我们每一个烹饪工作者必须面对的问题。涉古可出新/推陈可出新/博采可出新/独创可出新/,原料、调料、刀工、盛器、盘饰处处可悟新、环环可出新。总之,用心则出新不难。
我们的名厨专业委员会自成立以来,为xx市的餐饮业和厨师们做了大量的卓有成效的工作,对我们xx市乃至xx省烹饪界的发展起到了积极的推动作用。作为一名厨师,我希望协会能在今后为厨师朋友们多举办一些专业知识培训,联系一些对外菜系的交流,组织团队外出考察学习等活动。
最后,我要感谢我的恩师先生对我孜孜不倦的教诲。感谢省烹协马秘书长、市烹协孙秘书长长久以来对我的关怀和关爱!
爱岗敬业演讲稿篇九
各位领导:
大家好!我叫,来自,今天我演讲的题目是:爱岗敬业,可爱的水利人。
在这美丽的淮河之畔,在新一轮治淮的浪潮中,你为水利事业做好热情的拥抱了吗?也许,你会说:“我就是一名普通的职工,做最普通的事情,干什么,怎么干,那都是你们领导的事,”。“不”,我要说:“你错了!在新中国水利事业的发展过程中,虽然我们就像大海中的一滴水,但是每个水利人爱岗敬业的实际行动,却是我们水利事业一次次取得新成就的最坚实的基础。
承载60年水利事业的成就,为了开创水利事业新的辉煌,我们每名水利人都要有自己的目标追求和价值取向,通俗一点来说,就是要我们在新一轮的水利工程建设浪潮中,要坚定信心,把我们的青春活力和聪明智慧都毫无保留得奉献给你当初无悔的选择——我们为之骄傲的水利事业!
我们站,是全国大型的排涝泵站,同时也是基层排涝泵站,在全体职工的努力下,自工程建成以来,泵站发挥了巨大的社会效益和经济效益,赢得了党和政府以及群众的赞誉,这一声声的赞誉一直在激励着我们干部职工,无论遇到多大的困难,遇到怎样的风雨,我们都要树立战胜自我,勇于创先,勇于争优的精神。做善于学习追求进步的人,做胸怀大局善良美好的人,做对党的事业忠诚的人,做对党的事业负责任的人,做对管理处和职工有益处的人,做对社会发展有贡献的人,在这六个方面做人,是我们站赢得赞誉之所在,也是泥河站在创先争优活动中提出的,用以激励干部职工奋力进取的响亮口号。
去年5月中旬的一个中午,站进行主汛期前开机试运行,现场的技术人员和运行人员都在各个岗位忙碌地巡查和记录运行数据,凭着经验,工程副科长兵听出水泵运转有异常噪音,随即就组织人员对机组实行了紧急停机,同时向主要领导做了报告。发现险情后,主任平一面向上级领导汇报情况,一面组织技术人员迅速赶到现场进行险情排查。主汛期马上来临,灾情就是命令,险情就是命令。泵站所有的技术人员和运行人员火速赶到了现场,经过紧急会商,认为水泵壳内有大的树棒或其他异物存在。面对即将来临的大汛,时间就是生命,必须抓紧时间,必须在最短的时间内打开泵壳,查明原因,排除险情,就这样,泥河站与时间之间展开了一场没有硝烟的战争。水泵壳在地下三层的深水泵室内,5月份,地面天气闷热,地下室内阴冷,湿度大,通风又不好,人下去后就尝到腥燥和快要窒息的滋味。可大家连衣服都没来得及换就争分夺秒的大干了起来。一天、两天过去了,饿了、渴了,他们就忍着;累了、困了,他们就轮换着躺在地上的旧棉花套子上蜷着腿打会盹。一天深夜,食堂女职工去给他们送鸡蛋和热茶,用手轻轻地捣捣睡在地上的同志,关切地喊:“起来哦,起来哦,喝酒喽!”。那睡在地上的同志迷糊糊地:“哎,还是家里好,老婆好,不会是白菜豆腐吧!”“什么老婆,我是你姐!”。就这样,他们吃住在单位,从拆泵,到更换毁损的水泵导水圈,排除险情,到水泵安装完毕,他们仅用了五天的时间就打赢了战争。站的干部职工是靠着一种自信和顽强拼搏的精神,赢得了这场战争的胜利。这是一种怎样的精神呢,这种精神源于每一名职工对党和人民的一种热爱!源于他们对人生和事业的一种追求!!源于他们对岗位和责任的一种执着!站象这样忘我工作,热于奉献的党员干部职工真的是太多,太多了。去年的防汛排涝工作中,食堂女职工为了全力做好后勤服务保障工作,昼夜排班,为一线职工提供安全卫生可口的饭菜。食堂温度高,操劳多,娟发高烧依然坚持在岗,实在不行了,就到附近村子里挂瓶掉水,但她掉水完了,拔掉针头就会立即回到岗位。在xx年的紧张防特大汛排涝工作中,工程科江科长就因长时间坚持在一线疲劳工作不幸遭受6级伤残。几年来,他还一直带病坚持在工程一线工作。在20xx年泵站应急维修工作中,为了泵站的检修安全和质量,为了汛期前完成应急维修任务,他一直忍着没有说出自己身体的不适。他放弃了休假,放弃了陪伴即将参加高考女儿的时间,在单位加班加点,但他从不叫累叫苦,从不提出休息的要求。一日夜晚,由于长时间的劳累,他头冒冷汗,浑身无力,累倒在工程施工现场了,这一次他被同事们送回到宿舍里,他睡了整整一天一夜!!!
我一个人承担这个家,我累的真的快撑不住了啊!!!”
我不知道该怎样去描述站的这些普通的人,我想他们是不是正在用自己的实际行动去诠释怎样去做一名水利人,怎样去做一名像军人一样可爱的人呢。其实,他们正是我们水利人的一个缩影。我亲爱的朋友们,在烈日炎炎,良田干旱或洪水肆虐的日子里,当你高高兴兴地走出家门去上班的时候,当你开心地陪着爱人和孩子去散步或嬉戏的时候,当你舒舒服服躺在空调卧室里看着电视的时候我亲爱的朋友们,你是否会想到有一群人正躬身在田间地头呢!是否会想到有一群人正在与洪魔搏斗呢!!是否会想到还有我们这群水利人呢!!!。我亲爱的朋友们——我想请你们也对他们说一声“同志们,辛苦了”!因为,他们也是我们最可爱的人!!!
各位领导,各位朋友,在新一轮治淮浪潮中,就让我们这群可爱的人一起努力,共同开创水利事业新的辉煌吧!
谢谢大家!