中餐厅服务员岗位要求中餐厅服务员岗位职责和要求(3篇)

2023-04-02 00:00:00 小编：体制内老秘书

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供服务，

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

2.了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

4.按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

5.客人到时，主动问好，根据人数安排餐位，主动介绍本店特色。

6.席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用普通话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答。

7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。

2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。

3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。

4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。

5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。

6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。

8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位要求：

1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。

3、工作主动、热情、认真，责任心较强。

4、身体健康，仪表端庄。