最新ktv服务员的岗位职责(精选13篇)

ktv服务员的岗位职责篇一

1、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。

2、准时开例会，接受ktv管理的安排。

3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。

4、按照服务程序为客人提供优质的服务。

5、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。

6、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。

7、各项服务工作做到迅速、准确。

8、服从主管的工作分工，做到县服从后上诉。ktv服务中注意事项。

1、2、3、服务时要牢记先女士后先生的原则。

在出品时，应检查出品是否正确。确认物品及质量是否合格。遇到客人说话是，在上酒水之前应说：“”请慢用“”并采取后退式离开。

4、上出品时应当单膝跪地，以方便服务。从托盘内拿物品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上物品时要注意场合，如客人在欢唱时，则不应当挡住客人的视线。

5、注意及时更换严重和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。

6、7、8、9、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。如出品需要配料和汁酱应跟物品一齐上台。下完单时，一定要复核单据，乙方错漏减少失误。

员工因事离开岗位，必须知会同时或上级，请求协助，避免出现空岗现象。

10、服务时要做到：眼勤、手勤、退勤、嘴勤、同时还应做到：烟到火机到，声道谢谢到。

11、配置洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。

12、如果客人条换位子，应及时做好跟杯服务，或更换口杯。

13、服务啤酒时，应询问客人酒水需要开几瓶，开酒后找好位置摆放，以便客人下一轮倒酒。

14、当客人的酒水剩下2-3支时，及时询问客人是否需要添加酒水。

15、上完物品起身后，应按规范向客人说，“请慢用”。并采用后退方式离开。

客离工作流程。

1、客人离开后，首先检查麦克风及检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

2、3、检查地面、沙发上有无正在燃烧的烟头。

检查房间内有无客人遗留物品，如有交由前台工作人员做好登记。

4、有个人遗留的酒水，应提示客人到吧台存酒。

5、6、7、8、9、清理台面一切悲剧、烟盅等杂物。装好送到洗消间。用清水擦干净台面上的酒渍、油渍等。

清扫地面杂物，如有口香糖或客人呕吐之地方要立即清理。检查包间是否达到待客标准。

关灯、空调、关闭一切电源。还麦克风到总控室。

ktv服务员的岗位职责篇二

1、ktv服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证kw包厢服务品质的'关键人物。

2、ktv包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月，一方面锻练服务技能，另一方面使服务员能充分熟悉ktv包厢所有的酒水及菜肴，并熟悉服务程序、ktv包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。

3、ktv服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。

4、ktv服务员每晚开业前一小时开例会。

5、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌(第一遍用清洁剂，第二遍用清水)，摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾(用柯林士杯装10―12号餐巾)、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机(10分钟后喷空气清新剂)。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。

6、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。

7、提前半小时或15分钟按指定服务区域或ktv包厢区域各就各位。

8、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾ktv包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水(免费)。

9、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒。

10、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

11、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并经理报告。

12、客人离开时注意问候。

13、客人离开ktv后，立刻撤台、清理，关掉电脑、电视、空调。

ktv服务员的岗位职责篇三

2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、手表、日记本、夹子、手写单等）。

3、认真听从会议内容及工作安排，并做好记录及时交纳罚单。

二、19：00—19：30班前准备工作。

1、把自己所负责包房的抽风打开，空调调至适当温度，灯光调至迎客状态；

5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时上报经理跟进处理。

三、

19.30—营业结束。

（一）礼貌热情迎宾。

1、按规定站位，注意仪容仪表，精神状态；

2、迎接客人：“晚上好，欢迎光临皇后大道。”

3、迅速打开房门，请客人入坐：“先生/小姐，里面请”然后轻轻关上房门。

（二）客人入坐开台后服务。

3、送开房物品时，敲门：“对不起，打扰一下，不好意思，让您久等了。”“请慢用”做请的手势。

4、介绍酒水：“这是我们公司的酒水牌（酒水牌务必打开），请问先生/小姐，您今晚要喝点什么酒水？（由高价至低价）（如果有看房dj由看房dj完成，点好单后转达给服务员，由服务员完成下卡）。

5、等客人点完酒水后敬上：“请稍等，马上为您送上”退后3步鞠躬。如果客人所点的出品公司没有，应礼貌向客人推销其它出品，电脑点单。（如果有看房dj，由看房dj完成，看房dj忙不过来时，协助其服务。）。

6、接到看房dj的点单内容，及时在消费卡上下卡。

7、根据客人所点酒水的不同，准备好相应的杯具及器具收拾台面，将不用的杯具收回、将台面清理为营业状态（啤酒：准备啤酒杯。红酒：准备红酒杯、卡拉壶、冰块。烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法采取不同的服务。（房间有看房dj由看房dj完成，看房dj忙不过来时，协助其服务。）。

8、当传送拿来出品到房时，接过出品敲门：“对不起，打扰一下。”上酒时（请客人验酒）“不好意思，让您久等！这是您点的xx酒，请问现在可以打开吗？”“请问您是喝浓一点还是淡一点呢？”如果客人要浓一点，一般调七分或八分满，如果客人要淡一点调五分。调好酒后先倒一点让主客品尝：“您觉得这个口味合适您吗？替客人倒酒（如果房间有看房dj，由看房dj完成，看房dj忙不过来时，协助看房dj完成服务）服务完毕：“您所点的东西已上齐，请问您还有什么需要吗？有什么需要请尽管吩咐，我就在门口。”后退三步鞠躬，“祝您玩的开心！”适时将房间灯光调至消费状态。

9、监督跟房人是否开卡5分钟内倒，订房人是否10分钟内到，如果没有1分钟内打电话到咨客台说明情况。

（三）中途服务（每10—15分钟）出门口站5分钟确保通道不缺岗。

1、服务员在服务过程尽量记住客人姓名，爱好，习惯便于称呼及服务。

2、保持地面、台面卫生，台面无空碟、空杯、勤更换烟盅，烟盅内不得超过三个烟头，或类似三个烟头的物品用纸巾盖住，双手拿起（房内有看房dj，由看房dj完成，如果看房dj忙不过来，服务员必须协助搞台面卫生）。

3、地面无纸屑，水迹，垃圾桶内垃圾不得超过2/3。

4、检查洗手间卫生，每进房一次检查一次，如果在房内，则每进去一个客人用洗手间后必须进去检查，保持洗手间地面台面无水迹、任何杂物，厕纸是否还有。

5、帮助客人点歌、加酒，将酒杯、香烟、手机等物品归位，做到酒杯、物品跟人走（房间有看房dj，由看房dj完成，服务员协助）。

6、有客人长时间离开要将其杯具收到工作台上（如有看房dj，由看房dj完成），及时准备好适量的机动杯具。

7、服务员在服务时一定要与包房每一位服务人员密切配合，多为公司推销酒水食品。

8、随时注意房间客人的消费程度及房间动向，每次进房第一时间看桌面上卫生是否清洁，要及时端、擦、收、送使客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

9、房间快没酒时及时提醒订房人，跟房经理或客人，是否还需要加酒，同时告诉其房间消费情况。

10、中途有新来客人或上司进房应主动搬凳、倒酒，有客人离开要主动开门欢送客人。

11、如房间客人中途有服务需要或投诉，1分钟内通知经理，10分钟内相关营业人员不到，再1分钟内通知经理。监督房内看房dj，公关dj的服务及其它营业人员如有违章，违纪及时做好记录。

12、房间如遇任何硬件设施问题（如：点歌台、音响、电视灯光等）分钟内通知咨客台，要与咨客台讲清楚本人姓名、房号、什么事情，并监督相关部门出力工作情况。

13、房间遇到常规事件的，按常规事件流程处理，除特殊要求，解决不了的及时报上级。

a）房间到最低消费必需告诉客人。

b)及时推销小食及酒水（房间有看房dj，协助看房dj完成）。

（四）买单。

1、“请问先生/小姐，您现在买单是吗？请稍等”第一时间需查询房间最低消费是否已到，询问订房人是否打折。

2、通知总台：“您好，是总台吗？我是xx,xx房间买单，请通知订房人xx和跟房经理xx，谢谢！”十分钟订房人或跟房经理不到把消费卡拿到收银台，通知买单人员。

3、站在经理旁边协助买单。

（五）送客。

1、客人起身，服务员迅速把灯调至送客状态，房门打开并提醒客人带好随身物品。

2、致欢送词：“请慢走，欢迎下次光临！”

四、营业结束。

（一）清理房间工作。

1、客人离开后，首先通知有关部门检查关闭厅房的音响、电脑、电视等电器。

2、查看房间有无客人遗留的物品，有的话要及时上报。

3、检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时熄灭。

4、及时熄灭台面上正在燃烧的蜡烛，做到开源节流。

5、迅速清理房间卫生，卫生做好以后，通知咨客台，迎接下一帮客人。

6、房间若有剩余酒水必须及时返库。

（二）收尾工作。

1、关灯、关空调、关闭一切电源。

2、收好麦克风，遥控器送到总控。

3、把该还的用品用具归还到相关部门。

4、把所有工作用具收好、放好。

5、做好班后盘点工作。

6、参加部门班后例会，写好工作报告，向上级汇报工作。

ktv服务员的岗位职责篇四

1、按时上班，着装整齐，保持仪容仪表良好。

2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。

3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。

4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开台、转房、取消房、客离的具体工作。

6、向顾客提出礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。

7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反应，并及时向上级报告。

8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。

9、掌握包房类型及房间一切设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。

ktv服务员的岗位职责篇五

1、熟悉卡拉ok室的工作内容、工作程序。

2、具有较好的.音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。

3、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。

4、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。

5、负责卡拉ok室的卫生清洁工作。

6、负责检查音响设施的正常使用与否，如有问题，及时报修。

7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

ktv服务员的岗位职责篇六

2、准时参加每日例会，听取dj主管工作安排。

3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练。

4、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知上级或工程部维修。

5、与厅房少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

6、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。

7、在营业中，积极推销公司的酒水和食品，提高营业额。

8、在服务过程中，经常保持包房的卫生状况，确保客人良好的消费环境。

9、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。

10、工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”。

ktv服务员的岗位职责篇七

ktv服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证ktv包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。如下是小编给大家整理的ktv服务员岗位职责，希望对大家有所作用。

1、严格遵守ktv夜场的《员工手册》，及各项规章制度。

2、按时上下班，穿着整齐ktv服饰，dj服饰，工作服，保持良好的精神面貌，不要让心情影响工作的质量，眼勤、手勤、脚勤、心勤。

3、做好营业前的ktv厅房卫生及一切准备工作，检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。

4、准时参加例会，接受ktv主管的工作安排。

5、服从ktv主管的工作分工，做到先服从，后上诉。

6、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

7、服务员不准私开包房，使用客用设施点歌，唱歌。

8、与ktv厅房dj密切配合，集中精力观察ktv包房内的情况及客人是否需要服务，按照服务程序为客人提供优质的服务。

9、主动热情和落落大方的姿态对待客人，在ktv服饰夜场内不管在任何区域遇见客人，必须按规范向客人问好。

10、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。

11、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。

12、下班后，要整理包房，检查ktv的灯光、空调、地面、台面，锁好柜。

ktv服务员的岗位职责篇八

1、负责ktv的接待服务工作，包括领位服务，运送茶点，结账服务等。

2、负责ktv营业场地的卫生清洁工作：包括大厅和vip包房卫生。

3、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。

4、认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时逐级汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并及时汇报。

5、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。

6、与包房公主密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

ktv服务员的岗位职责篇九

1、ktv服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证ktv包厢服务品质的关键人物。

2、服务生应充分熟悉ktv包厢所有的酒水，并熟悉服务程序、包厢位置及其它相关部门情况。

3、服务生应在每天营业前一小时开例会。

4、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的茶几及相关用品。

5、卫生结束后检查各自的仪容仪表。

6、提前15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。7、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。

8、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒等。9、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于3个烟头。

10、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并向经理报告。11、客人离开时注意问候。

第二篇：ktv服务生的规章制度ktv服务员的一举一动体现着一家ktv的服务品质，代表着ktv的企业形象。ktv服务员从进入工作区的那一刻开始就必须要注意自己的一言一行。下面我们为大家介绍一下ktv管理制度中服务员必须要遵守的规章制度。

一、每一位ktv服务员都必须要坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。

二、ktv收银员填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。三、ktv服务员要讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。

四、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。

五、ktv服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

六、客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。

七、ktv服务员要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。

八、拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征（如手机、bp机请其讲出机号拨打验证）出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。九、客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排。

第三篇：ktv服务生实习体会ktv服务生实习体会。

转眼间，实习时间只剩下了最后一个月，想想所经过的，或许有些满足，也有些失落。

实习过程:刚刚开始实习的时候我想兼职两份工锻炼下自身，结果才坚持了不到2个月身体情况百出，结果不了了之。虽然累，但至少坚持过。

在实习中我是去ktv里面当服务生，第一天就遭到父母的反对，每天都在说ktv怎么怎么样，吸毒啊，什么什么的，可是在ktv里面我倒是没见到那种事，再加上我从小骨子里的叛逆，使我继续的做这份工作。

实习感悟:在这里我学到了在学校中学不到的东西，因为ktv这种地方说乱也不乱，说不乱也乱。客人有时候喝醉了，你也要和客人说话，如果你说不好的话，客人动手打你这都算正常了，所以在这里我学到了怎么把姿态放低。

而且在这里我体会到社会应有的思想自私，这种思想专门体现在有读过书的人身上包括我自己。在这个公司里的员工，只要是在读书的且兼职的，看学历，学历越高，就越自私，什么事都想别人去干，自己坐着拿工资的想法，这或许就是现代大学生高不成低不就的一种心态。我刚刚进去的时候因为服务生站的比较多，就尽可能的想去偷懒，我也这样想，可是后来我醒悟了，我如果这么想的话怎么才能升职？当你进入一个公司时，哪怕是去餐厅做服务生，还是去做搬运工，上面都有一个上司，叫做领班，领班的工作为什么那么轻松呢？因为曾经他也是当服务生，搬运工，只不过他是一心只为公司想勤奋的工作，所以他们获得了升职的机会，而如果你只是想尽可能的去偷懒的话，那你只能做一辈子的员工。在这里我知道了当你想要升职时，你要把自己变得勤奋，变得无私一点，或许这么做会让你刚开始做的事比较多，工资也还是一样。但是只要你能多坚持一会儿，那你在老板眼里你就是一块翡翠，你的升职空间就会变大（这里所说的有一个前提，要看老板的肚量，如果老板肚量小，你的升职空间也还是一样，最多在他眼里只是个勤奋的好员工而已）。所以在这里我懂得了机会只会眷顾肯勤奋的人。

在进入实习之后我发现了，属于我们这些学生一个很严重的特点，那就是借钱，而且是没事就喜欢借，我搞不懂这些人在想什么，因为没钱就向别人借钱，哪怕是用来过生活。举个例子:一个人习惯性一餐吃15元，当有一天发现自己的生活费可能用不了一个月，第一时间不是想着怎么省钱而且想着去怎么去借钱花，这就是让我最受不了了。人要是到这份上，要么注定啃老族，要么注定月光族。啃老族我就不说了，但是月光族，假如说你有女盆友，和女盆友的浪漫开支难道你就要去借，假如说家里突然出了点状况，需要钱，你是不是只能借？最后借到无路可借，女盆友跑了，家人没了，你呢？所以我这辈子最看不起这种人。而且在这世道，借钱的是孙子，还钱的是款爷。所以有事没事找我借钱的，除非是我认可的朋友，其他的代表决裂。我在ktv工作的时候，我的同事他在这边兼职，偶遇他的朋友来唱k，正想打个招呼，结果他的朋友把他拉到一旁说事，说你怎么在这边上班之类的话，然后说等等我朋友来你假装不认识我，我的同事只是回应下就没了，我知道当时就火了，他在这边只是兼职，早上还去中国银行上班。只不过晚上的工作略显没面子而已，就算是早上的工作没有，当个服务生怎么了，就因为这样看不起曾经的朋友？所以在这里我告诉各位，如果哪个朋友落魄了不要因此而冷落了他，也许他只不过暂时的落魄而已，凡事留一线，对自己好，对他人也好，也许你以后还需要他的帮助。

在那边工作后门是一片红灯区，里面有很多年轻的女孩，我看到她们觉得心里很不是滋味。虽然说现在是男女平等的社会，但是中国一直是男人当家，一时间还改不过来，所以女性普遍弱势，但是女生去做那种事，只能说是男人的悲哀，要不是生活所迫她们会去做那种事么？只能说当家的男的太没有用，想一想如果你有一个女儿结果去做这种事情，你会怎么想？或者说有些男人对女人的感情一直是保持着玩玩的态度恋爱，这有意义么？所以在这里希望所有看到的朋友，男的能负责任点，女的能自重点。

参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了，我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距。放假了，学校发下了社会实践报告书，当时显的很兴奋，与父母商量了一下他们都很支持我的决定，也赞同我的这一做法！但是由于爸爸妈妈仍不太放心我一个人出去工作，便要我去他们那边找份工作，也好有个照应，但倔强的我却坚持留在了垫江！也由此开始了艰辛的找工作之旅！

〈一〉找工刚开始觉的自己找份暑期兼职还是很容易的，但事实却总与愿望背道而驰！第一天找工作就开始碰壁！

早晨很早就起床，精心梳洗一番，精神抖擞的来到早已看准的人才市场（听说兼职招聘很多）！刚到大门就被阻拦了下来，理由是没有办理该人才市场的求职卡！本着来到此处就入乡随俗后办理了一张十元五次的求职卡才顺利的进场！

在这里我也终于明白了我们这些没有工作经念的菜鸟是多么的逊色，而得到这份工作是多么的幸运！

上班的工作很简单，就是上班前后帮忙打扫一下卫生，收拾一下东西，客人来后帮忙招呼一下，上些酒水报价开单就行！操作是蛮简单的，但我刚接手时真的很手忙脚乱，因为忙的时候真的很忙，很多事情都做错！这份工作没有什么时间观念，闲的时候很闲，忙的时候又会到好晚。刚参加工作的我一开始真的受不了，忙的时候好累，出了差错还会挨骂，也不能和老板顶嘴，要不就要被炒鱿鱼了。还有很多的客人喝醉酒了也很烦人，总与我们这些服务生过不去，而我却不能发脾气，也不能与他们吵闹，毕竟我们的原则就是：顾客就是上帝。这样使得我觉得真是委屈，不过老板有时也安慰我，说做生意就是这样，什么人都有，不要和他们太较真，你习惯了就会好的，受点委屈也没什么大不了的，现在他们醉了，但你的服务态度却决定他们下次是否下次还会来这里娱乐消费，下次来了也会真心的感谢你的服务态度的。而且我们也不会让我们的员工在这里吃亏！听完这些我心里就会宽慰很多当然也在其中学到了不少的知识，也学会了不少为人处事的不少原则！

出门打工受气是难免的，许多事情都要忍着，不能发脾气，毕竟自己是在给别人打工。想起在家的待遇和脾气，很多时候真想就此放弃，不过最后还是撑过来了。在家要想接触这个社会，想融入这个社会，那么这么一点点辛苦还是一定要的。一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后，我做了如下的总结：1．要善于沟通：碰到那些心情比较坏的人，真的要学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，每当看到他们最后都满意我的服务时，我心里真的很有成就;当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时自己在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。

2．要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让那些客人感觉很舒心，别人上门消费不就是要耍开心嘛;他们有些人是第一次来消费，对我们这里消费不是很明白，这时，你就要热心的告诉他们各类酒水消费价格，并通过观察客人消费水准介绍适合客人的消费类型，这样就不会使客人感到太贵或者太低使自己在朋友面前没面子！3、要勤劳：有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，到吧台上少酒水时要主动补齐，什么地方脏了要主动打扫。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。

当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不(本文来自好：)够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，有些熟悉的客人上门也不认识，也不熟悉客人的爱好，使得客人不高兴；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。

短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。

社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

其实社会实践不是一张所谓的暑期社会实践表，一张“社会实践和社会服务学分认定表”“一张表和一个章”社会实践调研报告,而是为适应这个社会打下基础！

第：服务生社会实践报告暑期刚至，我就已经按耐不住那股热情，一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽，更深入的了解成人的世界，想要在这个社会立足应该学会些什么，在大学里应该做好什么样的准备，才能让这个社会接纳你，当然我还可以靠自己的力量挣足一个月的生活费.想到这些我于7月14日去了市区找工作，因为大一还没有学到关于土木工程上的知识，所以去建筑公司应聘工作的想法只能是昙花一现了.想想自己将来是搞工程管理的，又或者是做房产经理人等等，肯定是要和很多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如，和别人很好的沟通，这些应该是我现在就应该锻炼的，于是我打算去超市，快餐店，专卖店试试.最终我在xx酒楼找到了份做服务生的工作。

ktv服务员的岗位职责篇十

1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。

2、准时参加每日例会，听取负责人工作安排。

3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练。

4、负责检查本厅房的.灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。

5、掌握包房各项娱乐设施的调适。

6、与厅房少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。

7、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。

8、包房服务中要仔细观察客人的一举一动，留意客人动向，注意收集客人个性化的资料，并记录在工作日志中。

9、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。

10、工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”。

ktv服务员的岗位职责篇十一

1、负责协助领班做好每天的日常工作。

2、熟悉各类酒水的种类及价格。

3、掌握每天酒水存储量，保证当天及未来三天内的酒水数量。

4、认真做好交接班工作，并负责所在区域内的卫生。

5、负责各类酒水保质期的检验工作，保证各类酒水在过保质期前一个月提醒部门经理。

6、能够对客人及同事对出品提出的意见进行吸取，并将类似问题报到酒水领班及部门经理。

ktv服务员的岗位职责篇十二

5、语言，形体，仪容实行公司统一要求。

2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看，做好相应记录，指导客人按照正确方法操作，发现问题及时上报；到达指定工作岗位，清点房间和楼道设备设施是否完好无缺，发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录，紧急情况可直接先通知维修工后报登记。

内容包括：房间门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、沙发、话筒（话筒接口、话筒套）、镜面玻璃、灯光、楼道地毯、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。

3、礼貌迎接宾客，热情引领客人至包厢、超市。

5、帮助刚进包厢的客人完成标准服务；

包厢服务：

（1）楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络，前台通知服务生有客到，服务生需提前为开房做好准备，热情迎接客人，询问房间号，引领至包厢，打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调，观察或询问客人是否对房间满意以通知前台确认开房，特殊时段需询问客人是否需要买断。

（2）推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食（此时在客人未点歌唱歌的情况下，可将点歌器“暂停”），介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种优惠活动。客人在包厢内直接点酒水，可代收客人现金转至超市开单子取酒水，若客人自己去超市服务生应做出指引，跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需注意的是，任何客人购买酒水都是先付现金后出货，服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。

（3）进包厢服务。进房前必须敲门3下，进房后如有客人注意到，应向客人点头致意，在茶几一侧或主宾一侧采取蹲姿服务，递开房条、笔或零钱时，应双手送至主宾，等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒，将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放，袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作，需耐心向其讲解示范直至客人满意方可退出包厢。

（4）客人如需其他服务需及时通知营运经理。音响问题及时通知音控师。客人要求换房时应首先礼貌的询问原因后通知前台。对持本店金卡的客人，如果消费酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。

（5）楼道服务生在客人呼唤时，应及时出现予以解决，无服务需要时应在指定位臵跨立待岗，不时通过观察孔向包厢内巡视，发现有客人自带酒水时应及时制止，劝其存放在前台。发现屋内太乱时，应及时敲门进入，询问客人是否开启剩余的酒水，清理茶几杂物，将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出，发现客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时及时制止，如遇安全问题及时通知保安或经理出面解决。

（6）遇到客人有让酒、让烟时，服务生应婉言谢绝，推脱不掉则大方接受并说谢谢，双手接烟或酒，主动为客人点烟或敬酒，在包厢内与某个客人单独对话时，应侧身用耳朵靠近对方，讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道，应主动侧身避让并伸手作出“请”的姿势，正面遇到客人时，必须主动点头微笑问好。

（7）如有包厢客人集体去慢摇吧时，服务生应及时询问客人是否退房，客人可退也可不退，前台收银员、领班、服务生都应注意客人是否会从慢摇吧直接离开本店，防止跑单。

（8）客人消费结束离开房间时，应及时通知前台，迅速进房检查设施设备是否完好，客人东西是或否有遗忘。如发现设施被客人损坏及时通知保安和经理对其协调赔偿，如发现客人东西遗忘及时报领班交前台保管，如发现有未启用的酒水、饮料等，不得私藏和私自饮用，主动交超市人员保管登记。

（9）客人走后，关掉正在运行的设备，开排风扇，打扫包厢卫生，地面，茶几，沙发。按卫生标准清理干净，烟灰缸、酒杯必须保持干净，话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理干净后继续待岗。

（10）服务生巡视至洗手间时，发现有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影响的情况下，及时进行清理。洗手间设施故障及时报修。

7、客人从面前走过时，不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人，应主动点头微笑并轻声问候；与客人相向而行时，不得抢道，应主动避让，身体前倾做出“请”的动作。

8、确认客人消费情况，协助收银员完成客人的结账工作；

9、热心听取顾客建议，对客人提出的合理投诉应给予协助解决，暂不能解决时应耐心解释，不与客人争论，及时向上级反馈顾客意见。

10、打扫卫生，确保楼道、房间干净整洁无异味，无任何死角，茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等，必须有序摆放，空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。

卫生范围：楼道地毯，垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、所有玻璃和不锈钢表面。

11、下班前，配合领班检查卫生，交接设施设备数量和运行情况。直至领班检查合格后方可下班。

12、根据通宵场的开房情况轮流值夜班。保安在1楼大厅待岗，负责全店的安全工作，不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层安全出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间，服务生应继续为客人做好服务。客人在1楼超市消费，通宵场超市仍然要做好服务。

接。

三、

工作纪律。

20。用餐时间不超过20分钟。周五、六、日必须先安排好工作后再吃饭。每天18:50公司全体成员点名。

5、服务生上班期间手机调为震动，不得在工作区域内吸烟或打（接）私人电话；

6、不得主动向客人索要小费和物品；

7、严禁替客人外出购买酒水、香烟等本公司所销售的产品，不得协助客人自带酒水；

8、拾到客人遗失物品，不得私自处理，应当妥善保管并立即上报；

9、禁止内部人员私自寄存、领取酒水，不得私藏、贩卖酒水；

11、禁止内部员工谈恋爱，如因私人问题影响工作者予以开除；

12、四要：见到领导要问好，见到客人要问好，见到同事要问好，同事之间要团结；六不准：不准越级汇报，不准在营业区域私自接打电话，不准在营业区域大声喧哗，不准私自动用公司物品，不准虚报公司价格，不准对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息。

13、被开除者没有当月基本工资。

四、奖惩制度。

3、诚实奖：拾到客人贵重物品主动上交或归还客人，经确认属实，奖励10—500元；

4、建议奖：提出合理化建议并被公司采纳者，奖励10—50元；

6、年终奖：累计6个月被评为优秀员工者年终奖励1000元；

8、旷工：扣三天基本工资（含当天），旷工2次即视为自动离职，当月无基本工资；

9、病假：扣除当日50%的基本工资；

10、事假：在每月4天事假内扣除当日基本工资，超过4天扣除1.5倍当日基本工资；

11、包房卫生不合格：酌情罚款5—50元；

12、擅自脱岗，聚众聊天、打闹、说脏话、吸烟，酌情罚款5—20元；

13、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿；

14、客人买单前应立即检查房内设施，如有损坏或丢失未及时上报者，照单赔偿；

15、与客人发生争执，直接予以开除；

17、顾客投诉：罚款100元，经批评教育仍不能承认错误的，予以开除。

ktv服务员的岗位职责篇十三

1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。2.熟悉服务程序和客人要求的标准。

3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。4.按照客人的要求提供酒水和饮料。

1.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。

12.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。注（促销酒水应从高价到低价最后转载自百分网，请保留此标记是特价酒）13.下单牢记客人的要求准备报出消费金额.14.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、单价，酒水单不准涂改.

15.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。

16.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具，找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。

18送客1.主动上前问好感谢2.提醒客人请随身物品。

酒吧服务员岗位工作流程1．实习部门:酒水部。2．管理层级关系。

(1)直接上级。酒吧领班。

(2)协作人员。调酒员、酒吧收银员。3．主要业务。

协助调酒员做好客人的酒水的推销和服务工作。4．素质要求。

(1)能维护保养酒吧各种服务器皿、用具和设施设备。

(1)做好酒吧的环境清洁工作。

(2)协助调酒师做好酒吧营业前的各项准备工作。(3)为客人提供高效率、高标准的规范化服务。(4)积极主动地向客人推销酒水以及小食品。

(5)安排、引领客人人座；送别客人以及欢迎客人下次光临。6．工作器具。

托盘、抹布、服务巾、冰桶、圆珠笔、酒水订单簿、冰夹等。7．工作内容。

(1)做好酒吧开吧前的各项准备工作和环境清洁工作。(2)迎接问候来酒吧消费的客人。(3)为消费的客人做酒水订单。(4)为客人服务酒水和佐酒小吃。

(5)经常巡视服务台面，为客人添加饮品和撤换脏的用具。(6)为客人开启整瓶的饮料(如香槟酒、啤酒等)。(7)熟悉各类酒水的名称和价格。

(8)积极主动的向客人推销酒水和佐酒食品。(9)帮助调酒员补充和擦拭酒杯。

(10)为消费的客人做好结账收银工作。(11)及时清理离桌结账的台面。

(12)送客人离开酒吧并欢迎客人下次再来本酒吧消费。8．实习工作项目、程序及标准(1)酒单的摆放与展示(表4—65)。

酒单的摆放与展示程序表(2)迎接客人(表4—66)。

迎接客人程序表(3)为客人订单。

为客人订单工作程序表。

(4)撤换烟灰缸撤换烟灰缸程序(5)结账服务结账服务工作程序表。

酒吧服务员。

1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单（不能将现金带入营业场所）。

2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议，不准迟到。

3、服从上级的工作安排，每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。

4、当值有客人到位，要主动上前询问并提供服务。

5、当值时勤巡每张台，注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务，收走空瓶、脏杯、碟之类的东西，并随时向客人提供推销服务。

6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员，在工作中禁止与客人争吵、争论（就算认为自己没错），应主动找上级人员解决。

7、下班前搞好本区域的卫生，清理脏杯具用具到洗杯房，并检查地面有无骰子和其它用具用品，如有应主动拾起，将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。

8、下班前清点所有的用品及用具，并将之摆放于指定的地方和锁好。9、如有遇到客人找经理或老板时，应向客人问清姓名和所属单位，不得直接找经理或老板，也不得答复经理或老板在不在。10、服从上级的工作分工，做到先服从后上诉。11、严格遵守公司各项规章制度。

酒吧服务员工作流程分析2、引客入座：当咨客将客人带到酒吧大厅时，服务员应主动、热情的拉凳请客人入座（要为宾客找到满意的位置）。

3、推销点单：当客人入座后，服务员应礼貌的向客人递上公司酒水牌，然后向客人进行推销，询问客人需要喝点什么，服务员听order时要用心听，并重复order，清晰准确写单，以免人为因素造成落单错误而影响出品速度，然后对客人说“谢谢，请稍等”。

交予收银员。待收银员盖章确认后领取找零，凭order单到出品吧领取相应酒水（小吃）并确认酒水数量及品牌是否正确。

6、上酒水：领取酒水（小食）后及时为客人送上。并请客人确定所点酒水（小吃）已上完。

7、中途服务、促销：随时注意台面是否整洁，有无水迹（及时清理），空瓶空杯及时收走并询问需要加点什么？烟盅及时更换，多为公司推销酒水，做好台面卫生工作，随时注意客人饮食的程度，做到四勤（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤），准确判断客人的要求，做到有问必答，有求必应，及时端、擦、收、送，让客人在玩乐的同时，也能欣赏到我们热情礼貌的服务。

8、送客：当客人准备起身时，服务员应主动替客人拉凳，并提醒客人带好随身物品，宾客起身走时，要打手势，恭送客人并说：“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。”

9、客人离场后，清理台面时间为3分钟左右完成清理工作，准备迎接新的客人。

10、班后会上交工作报告：集合开班后会，认真听取经理对当晚工作服务的评价，工作中如宾客有问题，自己能解决的尽量解决，不能解决的及时通知上级领导。上司安排工作时，绝对要先服从后上诉。

酒吧大厅服务员具体工作程序。

1、准时上班（以换好制服，女性化好淡妆）备好所需工具（笔、手电筒、火机、开瓶器、酒水单）。

1、站在自己所属岗位恭候宾客，做到面带微笑，双手自然垂直放前，昂首挺胸。

2、宾客到来时，做到热情有礼，欢迎宾客，鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临”，音响噪音大时，可以点头微笑代替。

3、拉开椅子让客人坐下，注意五指并拢，并做请的手势（女士优先）。

4、客人入座后，服务员第一时间为其服务。向客人推介饮品、食品“你好，请问需要什么酒水？”记录下饮品、食品的项目、数目，同时记住推销公司的特别饮品、生果、小食、点完酒水时，做到准确清晰，重复order是很重要的。是减少错单的有效手段，完成order对客人说：“谢谢”并询问客人是否玩色盅及退下语：“请稍等”。5、当客人点完酒水或食品后，应面带微笑“对不起，请问哪位买单？”报出酒水价格并收款（钞票当面点清）。6、写上台号、人数、品名的数量。

7、台面摆设由烟盅、台卡、烛台构成。

8、台面基本条件：啤酒跟上冰块和洛杯，服务员须经常查看台面服务情况及时换上烟盅和蜡烛，并清理台面不必要的杂物，保持台面整洁，及时询问客人是否添加饮品或其它饮品，烟盅更换标准（三个烟头为限）。

9、上食品时应说：“不好意思，让你久等了”，每次上食品都要做请用的手势（五指合拢，示意食品的方位说：“请慢用”），退下语：“请问还有什么吩咐，有什么请尽管吩咐，祝各位玩得开心”。

10、不断的巡台，注意客人的动向，客人呼唤举手时，等待时间为一分钟。必要时，可以礼貌的询问客人是否打算离场。

11、在走路或工作中，不慎碰撞了客人，不管轻重，要及时表示歉意。

12、工作中作到四勤：（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）。

a、做到眼观六路，耳听八方，并根据宾客的进度程序，举止行动准确判断宾客的要求，及时主动的予以满足。

b、烟盅内以三个烟头为限及时更换，把自己岗位区域的台面及地面卫生搞好，让客人玩得舒适。

c、有问必答，有呼必应：“请问先生/小姐有什么需要？”d、在工作区域内经常巡台，及时端、擦、收、送。13、清洁台面卫生时要说“对不起，打扰一下”，工作时不能长时间挡住客人的视线，防碍客人之间的谈笑等。

14、客人离场后，清台时间为3分钟左右完成清理工作，准备迎接新的客人。

15、当宾客起身走时，告知客人带齐随身物品，并恭送客人：“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临”。

三、

营业后（02:00以后）。

1、清理所属岗位全部物品、酒杯、烟盅、烛台等。2、打扫所属区域卫生。

3、集合开班后会，认真听取上级对当晚工作服务的评价及工作中的不足，待卫生检查合格后方可下班。